第208章 虎哥,這田螺到底啥味兒啊?
“譁!”
一股白霧嫋嫋而上,經過燜煮,底料汁水只剩下小半,田螺殼上都蒙上了一層淡淡的光澤。
只聽虎子“嗷”一嗓子就要衝上去,李昂,忙一手按住虎子,一手抄起筷子,仔細地將煮得已經蔫吧的蔥薑蒜給挑了出去,隨後往裡加了些老陳醋、耗油、醬油以及一把小米辣...
就此,田螺調味基本已經好了。
最後開大火加入靈魂紫蘇翻炒,將料汁炒得只能勉強蓋住湯底後,李昂“啪”一下地關火。
麻辣田螺,完成了!
“叮!”
【麻辣田螺】
【製作者:李昂】
【品質:金色傳說】
【觸發特效暴擊,菜品增益效果翻倍!】
【麻辣田螺對味蕾麻辣刺激較大幅度增加、有小幅度利尿解毒的效果】
一發入魂,直接出金!
李昂得意地微微一笑,小場面,他已經習慣了。
取過一個洗乾淨的大不鏽鋼盆子,李昂直接將一鍋麻辣田螺倒了進去。
下一刻,大夥兒立馬圍了上來。
“可以吃了...”
“別下手抓,燙啊...”
李昂看著虎子三人組提醒道,下一刻趙文謙“嗷”一嗓子撇開了手裡的田螺到桌面上...
李昂無語地看了趙文謙一眼。
光顧著小的,忘了還有老的了。
趙文謙訕訕地拿紙巾將桌面的汙漬擦乾淨,隨即小心翼翼地捻起田螺。
與此同時,李向東也拿過田螺,在涼碗裡滾了滾,然後用手指尖捏起來,再拿著牙籤伸進螺殼裡一挑。
就這麼著,一塊兒飽滿的螺肉就被李向東挑在了牙籤尖上。
李向東隨口將螺肉扔入嘴中,頓時眼睛一亮。
好吃啊!
嘶...
咋這麼辣...
臥槽,好嘛,感覺舌頭都發木了!
李向東頓時覺得臉有點兒發燙,連忙灌下一口水來。
水沖淡了田螺的麻辣勁兒,留下滿口螺肉鮮香和一絲紫蘇葉帶來的草本清香。
“譁...”
長舒一口濁氣,咂巴咂巴嘴。
李向東覺得田螺的辣度還是勉強可以接受的,主要是這個麻勁兒有點難頂。
可偏偏...
等麻辣勁兒過去後,讓人口齒生津,就想著再來一塊螺肉找找刺激。
麻辣田螺就這樣,你要指著一塊小小的螺肉一口大滿足,那其實很難。
但是這玩意兒越吃越上癮,越吃越停不下來!