第208章 虎哥，這田螺到底啥味兒啊？

 虎子效仿李向東的樣子，也想用牙籤從田螺中挑出一塊螺肉來。 

 奈何，虎子手笨，用牙籤挑了半天愣是沒有搞出來螺肉。 

 心急之下，虎子直接上牙一咬。 

 “咔嚓！” 

 堅硬的螺殼居然被虎子咬出個洞來，虎子顧不上那麼多，趕緊用牙籤挑起螺肉放進嘴裡。 

 “虎哥，啥味兒？” 

 睿睿嚥了口唾沫問道，他和虎子一樣，也是沒能用牙籤挑出來螺肉。 

 “不知道。”虎子嚼著螺肉齜牙咧嘴：“牙齦讓我給破了，我現在一嘴血腥味，吃不出來味道...不過口感不錯，和我吃過的海螺肉略像，但是感覺更彈牙一點。” 

 熊爺爺有些無語地看了一眼虎子，隨後也捏起一塊田螺。 

 “小傢伙們，看好了，吃螺得這麼吃...” 

 說著，熊爺爺將田螺湊近嘴邊，收緊腮幫子用力一吸。 

 “嘶溜！” 

 螺肉混合著底料汁水直接被吸入熊爺爺口中，熊爺爺眯起眼睛，享受著舌尖上的麻辣鮮香。 

 熊爺爺算是個吃家，他品得出來這螺肉雖然麻辣，但是味道層次卻很明顯。 

 細品之下，香料味道、螺肉鮮味、紫蘇味道竟儼然分明。 

 現在市面上就算有做田螺的館子，大部分也是用大量重口料蓋過螺肉腥氣，雖然好吃，但是其實也忽略了螺肉的本味。 

 李昂的這種做法，才是真正將食材與香料的作用發揮到極致，達到平衡。 

 熊爺爺心中讚歎，又拿起一顆田螺吸了一口，螺肉再次順利地吸入熊爺爺的口中。 

 看著熊爺爺嫻熟的模樣，李向東都笑著給他了個大拇指，這絕對是吃螺的行家。 

 其實目前時下流行的小零食，熊爺爺還真不一定知道吃法。 

 不過這麻辣田螺，熊爺爺還年輕的時候那可喜歡吃了。 

 在那個物質相對匱乏、零食花樣不多的年代，麻辣田螺可是最火爆的零食之一，路邊攤繁多，比現在滿大街的“炸雞柳”、“鐵板魷魚”有過之而無不及。 

 睿睿帶著敬佩看了熊爺爺一眼，隨後也用嘴巴湊近螺殼口，用力一吸。 

 隨著通暢聲響，睿睿嚼著螺肉眉開眼笑，可很快，睿睿的表情不對勁了。 

 “辣哇！”