5 泡椒豬腦拌飯

 “好呀，你們，偷吃大骨頭，我也要吃。”

 說完跑過去拿著大骨棒，邊吃邊看著云溪翻炒的鐵鍋，看見哥倆都拿著筷子，也害怕把她落下，也趕快拿起筷子，等著云溪做好菜。

 突然葛建鵬媳婦想到什麼，拿著筷子指著鐵鍋，說：

 “你們等著，媽冰箱冷凍裡有大米飯，我下午收拾的時候看到的，等著，出鍋了別偷吃，我去取大米，微波爐叮一下就能吃。”

 說完，拿著大骨棒，筷子也不放，就趕快跑回屋子裡，去取大米飯。

 看著炒出的紅油，云溪開了一罐啤酒，倒入鍋內，撒胡椒等調味料，鍋內咕嘟起泡，接著放入焯好水的豬腦，轉小火慢燉8分以後，轉大火7分鐘讓收汁，就可以出鍋。

 這樣做的豬腦口感鮮嫩，加上大火收汁的緊緻，一切都剛剛好。

 出鍋的豬腦香而不油，肥而不膩，味道那叫一個爽。

 云溪熟練的單手拎鍋，一手拿盤，‘咻’滑溜溜，彈彈的豬腦就裝盤，撒蔥花，收工。

 “大米飯還沒有好。”

 葛建鵬沒有耐心的向房子裡的媳婦喊著。

 同時也忍不住用筷子蘸了蘸泡椒豬腦的湯汁，吃了一口，眼睛瞪大，一直：

 “嗯！嗯？嗯！”

 葛建宇著急了，就害怕大哥一口直接給吞了，來個豬八戒吃人參果。

 兄弟倆都打算下筷子的時候，背後一個嚴厲的聲音喊道：

 “住手，不要動，大米飯來了。”

 葛建宇拍了拍胸口說：

 “哎呀，嫂子，嚇我一跳，咱家本來還辦著白事，嚇壞我了。”

 三人趕快拿著碗，把大米飯分配好以後，吃一口白米飯，葛建鵬對著媳婦說：

 “媳婦，你不覺得米飯有點味？口感也不對。”

 葛建宇就著泡椒的湯汁，瘋狂的扒拉了幾口飯，說：

 “哎呀，沒問題，你就是事多。”

 葛建鵬媳婦也說吃著米飯說：

 “沒錯，老弟說的對，你就是事多，你不吃給我倆。”

 說完，用勺子舀了一塊豬腦加泡椒的湯汁，一口送進嘴裡。

 看著倆人吃的這麼盡興，葛建鵬也就放心的吃著。

 他們倆吃完後，在旁邊吃烤土豆時，葛建鵬直接把米飯倒在盤子裡，又倒入炒完腦花的鍋裡，翻了翻，把湯汁都沾滿，才又盛回碗裡，直接吃了個乾淨。

 吃完在打飽嗝時，桂蘭走來看到碗中剩下的米飯，就疑惑著？這麼短的時間，也燜不出米飯呀？哪裡來的呢？就問到正在蹲在火爐邊吃烤土豆的三人：

 “你們哪來的米飯？”

 建鵬媳婦正掰開一個烤的像碳一樣的土豆啃著，啃的嘴邊黑乎乎的，聽到婆婆問，回頭笑著說：

 “媽，你冰箱裡的呀。”

 桂蘭看著媳婦把嘴邊吃的黑乎乎的，像是吃了一口蜂窩煤，露著一嘴大白牙，笑著媳婦的樣子，又親又好笑，一拍大腿說：

 “哎呀，祖宗們，那米飯凍的有一月了，我是打算餵雞的！”

 三人一起回頭，黑乎乎的嘴巴，瞪大眼睛一起驚訝的說：

 “不是吧。”