5 泡椒豬腦拌飯

 “嗯，這個好，我來負責解決這些邊角料。”

 說著，葛建宇直接上手了，邊啃著骨頭上的肉，邊說：

 “云溪，太香了，你做的這飯，晚上羊湯我就吃了半碗，劉婷和軒軒估計也沒吃飽，我也沒怎麼吃。”

 看著啃著骨頭的葛建宇，葛建鵬也大步流星的走過去，拍了一下葛建宇的後腦勺，說：

 “好小子，吃獨食，不等大哥。”

 說完也拿起把大骨棒吃了起來，倆人邊啃著，葛建鵬說：

 “嗯，這麼好的菜，整點米酒沒那傢伙，簡直是美呀！”

 說完就笑著從盆裡找了一塊肉最多的遞給云溪說：

 “妹子，一會我倆幫你收拾，你也來個大骨棒，忙了一晚上了。”

 云溪笑著說：

 “沒事，哥，你們吃吧，我已經被這個肉的香味浸的聞飽了，一點也不餓。”

 云溪說完，葛建國也笑著放下手中的肉，說：

 “嗯，那行吧，我哥倆就不客氣了。”

 葛建鵬一轉頭，就看著案板上取出來的豬腦，放下手中的骨頭，端起豬腦走到云溪面前，笑著說：

 “云溪，我看灶上還有火，嘿嘿，你能不能把這個豬腦子做了呢，這玩意做好了怪香的，看的我就饞。”

 說完，不好意思的撓頭，晚上他也沒吃飽，忙完其他事情以後，到了廚房，看著鍋底，就那半碗還是和別人搶來的，要在慢一步，就什麼都沒有了，只剩下案板上切得多出來的香菜末。

 葛建宇也補充道：

 “嗯，好久沒吃豬腦了，怪香這一口的。”

 云溪看著倆人明晃晃的眼神看著她，就問道：

 “哥，你想吃辣的還是不辣的？”

 葛建鵬著急的就像小學生搶答一樣，說道：

 “辣的，辣的。”

 說幹就幹，從肯骨頭的盆裡撤出來的哥倆，又加入幫廚的隊伍。

 葛建鵬負責去除豬腦的血管筋膜，並把豬腦焯水。

 葛建宇負責準備炒豬腦的配料，把泡椒和仔姜都剁碎，等待大廚炒制。

 備好食材，云溪單手拎起炒鍋，加入菜籽油，轉鍋，讓油溫均勻，多餘的油倒回油壺。

 油溫升高，端起鍋，放入切好的蔥薑蒜，翻轉三次，回爐，猛火炒制，緊接著放入剁碎的泡椒，加入倆勺泡椒水。

 云溪在炒料熗鍋的時候，香味就傳出去了，本來還在靈堂給公公守靈的葛建鵬媳婦，突然跑出來，嗅著鼻子跑到廚房說：

 “你們幹什麼，這麼香，還能不能讓我給爹好好哭靈了，這香味給我聞的本來醞釀好的情緒，一閉眼都是吃的，好餓呀。”

 看著鍋內紅紅的泡椒，視覺加上嗅覺，葛建鵬邊嚥著口水，邊拿著筷子，就等的吃一口。

 葛建宇看著大哥已經準備好了筷子，也趕快放下手中的骨頭，拿著筷子，說：

 “哥，你別吃獨食啊，我從小吃飯就搶不過你，你給我留點，聽見了嗎？”

 看著大哥不會應，葛建宇又推了推大哥，強調著：

 “聽見了嗎，哥。”

 葛建鵬敷衍了一句：

 “哎呀，行行行。”

 葛建鵬媳婦看到廚房的大骨棒，驚訝的說：