第590章 失傳的手藝——榫卯！

 “在那個物質相對匱乏的年代，村裡的孩子吃個“炒指”已經是非常高的待遇了！”

 “誰說不是呢，滿滿的都是回憶！”

 “我大學宿舍有個西省的朋友，有次由於沒有吃晚飯，我快餓死了，他就掏出了這個給我吃。

 當時一直以為外面裹著麵粉之類的東西，後來才知道真的是土。

 吃起來土香土香的，能感受到土地的芬芳，關鍵還頂餓，吃兩三個就吃不下了，就是總想喝水。

 剛開始就覺得有土味，後來越吃越好吃。”

 “我有個西省的朋友說，這不是土，而是接地氣的仙丹。”

 “我第一次出遠門的時候，由於水土不服，胃酸過多，吃了幾口炒指就好了。”

 “其實這玩意跟糖炒栗子是一個原理，土都是導熱的介質。”

 “幾年前去超市，看到貨架上的它，好奇買了一包，從此開始了我的吃土之路。”

 當看到江南炒出來的成品後，以前品嚐過的觀眾們說起了自己與炒指的故事。

 對於當地人來說，炒指最熟悉不過。

 可對於外地人來說，他們有的只吃過成品，根本沒有見過製作過程，自然在剛才的時候，沒能分辨出來。

 而有的觀眾已經按耐不住的想要自己製作。

 畢竟製作材料很是簡單，只要有土和麵就成。

 此時，江南已經將鐵鍋取了下來。