第590章 失傳的手藝——榫卯！

 身為狗，卡卡真的很狗！

 江南看著卡卡，抿嘴一笑，迴歸正題，道：

 “炒指最重要的就是炒。”

 “不僅要用黃土炒，火還不能太大，也不能太小。”

 “關鍵是火候的掌握，更不能用碳或者煤燒，要用乾柴燒火，乾柴燒有一種柴香味。”

 說話間，這鍋炒指已經做好。

 江南取出其中一個，放在嘴裡。

 一口下去，口感脆硬，香脆可口。

 “吱吱吱！”

 貂爺已經迫不及待的跑到江南的肩膀上。

 江南也不小氣，直接抓了兩大把，分給了貂爺等小動物。

 咔咔！

 頃刻間，牙齒咬碎炒指的聲音接連響起。

 剛剛出過的炒指還是很燙的，有些小動物的嘴巴根本承受不了這樣的溫度。

 可在咬破的瞬間，一股香味立刻充斥整個口腔。

 這讓它們根本顧不上滾燙，急不可耐的繼續咀嚼，試圖讓香味更加濃郁。

 從未吃過炒指的它們，感覺炒指就像植物的種子，可卻比種子還要美味。

 初次品嚐，臉上除了好奇，更多的是幸福。

 “啊啊啊！我好想吃啊！”

 “島主，我是大學生，快讓我吃！”

 “小時候，爹孃每年基本上都會做“炒指”，以滿足姊妹幾個對零食的渴望。”

 “我拿著擔著籮筐，跟著老爹，一起去鏟過土呢，而媽媽就留在家裡製作炒指。”