67. 第 67 章 【二更】地三鮮……

今天教裴宴做過兩遍新菜後，他就匆匆往醫院去，只留她自己在這練習。




今天做的，是一道地三鮮。




陳師傅最擅長把這種平平無奇的質樸菜餚做出特殊的味道，這道地三鮮也不例外。




茄子切滾刀塊，土豆和青椒也切成大塊。




先將茄子上鍋蒸至半軟——這樣茄子的皮不至於嚼不動，但是也不至於軟爛到化開，黏糊糊的地步。




薑末爆香，下土豆爆炒至外皮金黃，再下入茄子和青椒塊翻炒，加入生抽、老抽調味後，加水沒過食材的一半，煮至收汁。




招呼光悟：“來嚐嚐。”




她說得理所當然，光悟下意識拿了雙筷子。




茄子軟爛，但不至於化開，專屬於茄子的香味十足濃郁。




土豆是沙沙的口感，青椒則是脆的，分明是素菜，卻比葷菜還鮮美。




光悟吃了好幾口，才想起來自己本來要說什麼：“裴施主，你剛剛聽到我說話了嗎？”




裴宴聞言，慢吞吞把一口茄子嚥下去：“聽到了。”




這一下午網上發生了什麼事，這小和尚在旁邊一五一十跟她轉述，跟新聞聯播似的。




宋家既然要恢復營業，大肆宣傳很自然。




順帶踩她一腳，除去舊恨，恐怕也有為了進一步降低她對“新店之星”的競爭力的意思。




看來，宋家是真的很看重這個新店之星。




光悟忍不住道：“那您就不生氣？”




裴宴不置可否：“你上太多網了，有這閒工夫，念會經去。”




她確實不怎麼生氣——這有什麼好生氣的？




總歸，因為主線任務九的原因，這“新店之星”她必定要爭到手。




而實際爭到手後，現在這些所謂她比不上宋懷仁的流言，自然會消失。




又嚐了一口，琢磨著這地三鮮，最好再加點糖提鮮。




裴宴把剩下的塞給嗷嗷待哺的幾個小師父，正準備再做一回，手機鈴忽然響起。




是洛聞川。




接起來，那邊語氣匆匆：“出了點麻煩事。”




裴宴皺眉：“怎麼回事？”




“是宋家，”洛聞川說，“之前我讓我姐的助理幫忙注意‘新店之星’的條件變動，就這兩天，跟宋家關係不錯的幾個協會會員提出將原本是隱性條件的人員要求改為半硬性，理由是如果人員不足，就無法提供穩定服務，滿足客人，自然不配得到這個獎項。因為基本上所有的報名餐館都自動滿足人員條件，所以沒人異議，很輕鬆就通過。”




“人員要求是一個大廚，三個服務人員——這個你沒問題，但是問題在於，你缺了一個二廚。”




裴宴：“我跟你提過，我之前收了個徒弟，能算麼？”




洛聞川：“二廚的廚藝至少得是大廚的一半，他能成？”




那必定是不能成的。




楊陽現在還在練削皮，能有她五分之一都夠嗆。




裴宴沉思道：“現在臨時招人的話……多半來不及。”




能有她一半廚藝的，大多也能在大餐館當二廚，不一定看得上她能給出的條件。




她不由“嘖”了一聲，撩起頭髮。




宋家真是致力於給她找麻煩。




倒也不是沒有解決辦法。




洛雪笙還欠她一個人情，隨時可以用。但是洛大總裁的人情用在這種小地方，多少有些殺雞用牛刀。




電話那頭，洛聞川沉默一會，忽然想到什麼：“倒也不一定。”




裴宴抬眼：“你有合適的人選？”




洛聞川說：“我跟這個人只有一面之緣，或許可以，但更大可能壓根不會答應。”




裴宴笑了下：“有一試的可能就行，他是什麼人？”




洛聞川說：“姓邵，叫邵清和。”




裴宴一愣：“沈黎白邵宋的那個邵？”：，，.