寒土 作品
49. 第 49 章 【二合一】在遊客中走紅……
來素齋館之前,呂遊對素齋是否好吃，其實一直抱有懷疑。
純素材還好，像那些使用豆腐皮、香菇做出來的仿葷菜,哪怕是泰斗級別的大廚,做出來也不一定比正兒八經的葷菜好吃吧？
呂游來方圓寺素齋館，純粹是因為強迫症。素齋館是潯陽必打卡地點之一,他作為以攻略詳細為賣點的博主,不來也得來。
方才從小師父口中得知,今天做菜不是那位傳說中的泰斗級大師傅,而是鬼知道方圓寺從哪裡請來的、據說是開酒坊的小老闆,更是覺得這素齋肯定好吃不到哪裡去。
結果,一口下去,呂遊整個人都驚了——素齋竟然能這麼好吃！
素鱖魚酥脆的外皮上，掛著濃郁的番茄醬汁。
之前裴宴因為材料不足，用的是現成的番茄醬。如今材料足夠,這番茄醬是她自己熬的，比市售的更加濃郁。
一口下去，酸甜滋味充溢口中，襯托得裡面的山藥泥更加柔軟鮮美，一點都不輸給真正的魚肉。
油燜方竹筍深褐油亮,一眼看上去就很有食慾。
方竹筍,比一般的筍要細一些，口感也更爽脆。一口咬下去,甚至能聽到“咔嚓”一聲，爽脆而富有嚼勁的筍鮮美無比，又帶著濃郁的醬香，一塊筍恨不得能下半碗飯。
剩下幾道味道也都極美味,東坡素扣肉軟爛而醬香濃郁，菌菇湯能鮮掉眉毛。
裴宴做藍莓醬的時候，往裡面多灑了點檸檬汁，顏色更加鮮亮，藍莓山藥泥，入口即化，味道酸甜。
呂遊空口就把菜吃了大半，又就著米飯，將剩下的菜都搜刮乾淨，吃得頭都抬不起來。
周圍人連番問他到底好不好吃，他都空不出舌頭來回答，只伸出左手比了個大拇指。
他吃得太香，周圍人看著都忍不住咽口水。
這反應，怎麼看，都像是特別好吃的樣子？
人群一改剛才群情激奮，要找方圓寺方要個說法的模樣，反而開始催促起來：“什麼時候才上菜啊？”
“對啊對啊，我早飯沒吃就來排隊，早餓壞了！”
靜羅偷偷擦了擦腦門上的汗，鬆了口氣：“阿彌陀佛，各位施主稍等片刻，馬上就來。”
裴宴出餐很快。
快到靜羅都覺得有點驚訝的地步，心想不愧是開店的，效率就是高。
沒一會，大部分人面前就端上了套餐。也顧不上琢磨那些有的沒的了，拿起筷子就吃起來。
一口下去，反應跟呂遊如出一轍。
這真的是素齋嗎？感覺比真的肉還好吃！
在場的客人，也不乏跟呂遊一樣，之前對素齋略有懷疑，純粹是聽說這裡一定要打卡，跟風而來。
實際一嘗，心服口服。
靜羅見客人們被美味的飯菜安撫，趁機解釋說：“這位裴小老闆，確實也賣酒，但主業還是做飯菜。她的菜曾經被權威美食雜誌《華國美食月刊》推薦，廚藝是絕對頂兒拔尖的。”
剛才雞飛狗跳的樣子，他哪怕仔細解釋，客人也聽不進去。
現在實際嚐到裴宴手藝，這解釋也終於被客人們聽到耳朵裡：“《華國美食月刊》我知道，是國內最權威、含金量最高的美食雜誌，能被月刊推薦，怪不得手藝這麼好。”
在場也有嘗過陳師傅手藝的，感慨道：“果然出家人不打誑語，這菜的味道真不比陳師傅差。”
還有人搜了一下“裴氏食府”：“這小老闆平時做的好像就是一般飯菜。一般飯菜和素齋都做得好吃，也真是夠牛的。”
有吃過陳師傅手藝的客人佐證，加上這菜確實也格外好吃。
大家不再覺得上當受騙，反倒覺得這趟來得確實值，都吧唧吧唧地飛快吃菜。
靜羅長長鬆了口氣。
不由慶幸，還好他請來的，是手藝極好的裴小老闆。
但凡換個手藝略遜一籌的來，恐怕早被客人們撕碎了。
裴宴簡直就是他們的救星。
頓時也不覺得她的要求獅子大開口了，這都是應該的。
回到後廚，立刻握住裴宴雙手，真心實意道：“裴施主，幸虧有你！”
裴宴：“？”
剛才小師父來報告，她也聽到，前面是因為不滿換廚子鬧起來了。
不過看靜羅這樣子，應該情況已經穩定。
裴宴每週只能來週六一個白天，所以並不像以前陳師傅做大廚的時候一樣，一天只賣一百份，而是能賣多少就賣多少。
到中午飯點結束，一共四五百份。
裴宴伸了個懶腰，洗菜、削皮之類的雜貨都有小師父們幫著做，她其實比店裡還輕鬆些，回頭問靜羅：“考慮得怎麼樣？”
靜羅清楚她指的是什麼，笑道：“廣告位的事，都沒問題。”
“接下來在陳師傅手好之前，還是現在一樣，每週六過來一個白天，”靜羅說，“還有就是，下個月我們方圓寺要承辦一場全國性的講經交流會，全國各地的寺廟都會派法師過來交流。我們作為承辦方，要提供一場素齋宴，到時候也得拜託你。當然，齋堂那邊的師父們，也都會來幫忙的。”
“赴宴人數會很多嗎？”
“具體人數還沒確定，但最多一兩百人。”
那問題不大。
裴宴是做慣國宴宮宴的，若非現在幹活的人不夠，幾千人的大宴也不在話下。
裴宴收拾了一下，就去跟靜羅商量廣告位做海報之類的具體事宜。
那頭，呂遊揉著吃撐的肚子在方圓寺逛了一圈，下午又去參觀了其他一些景點，晚上回到酒店，開始編輯視頻文案。
這年頭做自媒體的大多各個網站都有號，呂遊也不例外。
他在微博、pop短視頻還有其他一些視頻網站都有賬號，其他視頻網站比較吃長視頻，呂遊一般是玩完一個城市，再發布遊玩全過程的視頻。
而微博和pop短視頻因為需要短頻快，除去發遊玩全過程視頻，呂遊還會選擇旅行過程中的亮點，發佈文字內容或者短視頻，用以吸取流量。
今天一整天，最大的亮點果然還是方圓寺的素齋。
呂遊當時只顧著吃，都忘了拍照，好在自拍杆一直在旁邊掛著，從視頻裡能截出一點有用的。
【@愛旅遊的呂遊：本來已經開始做之江省的攻略，但是昨天看到方圓寺官博，素齋館恢復營業了。我垂死病中驚坐起，當天飛往潯陽市，今天早上四點就去排隊。
結果到素齋館之後，得知原來的師傅受傷還沒有好，現在做菜的是請來代班的師傅。當時整個素齋館裡的客人全都火了，那個雞飛狗跳啊，語言無法述說，大家看我發的視頻。結果等菜上來，大家都不鬧了——為啥，因為那菜真的太好吃了！！
之前我也跟大家說過，其實我對素齋是否好吃是抱有懷疑的，實際一嘗才知道，是我狹隘了，這素齋做的，比真的肉還好吃。
從方圓寺的靜羅監院那得知，他們請代班師傅也不是亂請的。這位師傅，是潯陽最近最紅的小飯館，裴氏食府的小老闆，手藝是被權威美食雜誌誇過的級別。當時客人裡，也有吃過之前陳師傅手藝的，親口說，這位裴小老闆的手藝不比陳師傅差，我們算是來值了。[視頻]】
純素材還好，像那些使用豆腐皮、香菇做出來的仿葷菜,哪怕是泰斗級別的大廚,做出來也不一定比正兒八經的葷菜好吃吧？
呂游來方圓寺素齋館，純粹是因為強迫症。素齋館是潯陽必打卡地點之一,他作為以攻略詳細為賣點的博主,不來也得來。
方才從小師父口中得知,今天做菜不是那位傳說中的泰斗級大師傅,而是鬼知道方圓寺從哪裡請來的、據說是開酒坊的小老闆,更是覺得這素齋肯定好吃不到哪裡去。
結果,一口下去,呂遊整個人都驚了——素齋竟然能這麼好吃！
素鱖魚酥脆的外皮上，掛著濃郁的番茄醬汁。
之前裴宴因為材料不足，用的是現成的番茄醬。如今材料足夠,這番茄醬是她自己熬的，比市售的更加濃郁。
一口下去，酸甜滋味充溢口中，襯托得裡面的山藥泥更加柔軟鮮美，一點都不輸給真正的魚肉。
油燜方竹筍深褐油亮,一眼看上去就很有食慾。
方竹筍,比一般的筍要細一些，口感也更爽脆。一口咬下去,甚至能聽到“咔嚓”一聲，爽脆而富有嚼勁的筍鮮美無比，又帶著濃郁的醬香，一塊筍恨不得能下半碗飯。
剩下幾道味道也都極美味,東坡素扣肉軟爛而醬香濃郁，菌菇湯能鮮掉眉毛。
裴宴做藍莓醬的時候，往裡面多灑了點檸檬汁，顏色更加鮮亮，藍莓山藥泥，入口即化，味道酸甜。
呂遊空口就把菜吃了大半，又就著米飯，將剩下的菜都搜刮乾淨，吃得頭都抬不起來。
周圍人連番問他到底好不好吃，他都空不出舌頭來回答，只伸出左手比了個大拇指。
他吃得太香，周圍人看著都忍不住咽口水。
這反應，怎麼看，都像是特別好吃的樣子？
人群一改剛才群情激奮，要找方圓寺方要個說法的模樣，反而開始催促起來：“什麼時候才上菜啊？”
“對啊對啊，我早飯沒吃就來排隊，早餓壞了！”
靜羅偷偷擦了擦腦門上的汗，鬆了口氣：“阿彌陀佛，各位施主稍等片刻，馬上就來。”
裴宴出餐很快。
快到靜羅都覺得有點驚訝的地步，心想不愧是開店的，效率就是高。
沒一會，大部分人面前就端上了套餐。也顧不上琢磨那些有的沒的了，拿起筷子就吃起來。
一口下去，反應跟呂遊如出一轍。
這真的是素齋嗎？感覺比真的肉還好吃！
在場的客人，也不乏跟呂遊一樣，之前對素齋略有懷疑，純粹是聽說這裡一定要打卡，跟風而來。
實際一嘗，心服口服。
靜羅見客人們被美味的飯菜安撫，趁機解釋說：“這位裴小老闆，確實也賣酒，但主業還是做飯菜。她的菜曾經被權威美食雜誌《華國美食月刊》推薦，廚藝是絕對頂兒拔尖的。”
剛才雞飛狗跳的樣子，他哪怕仔細解釋，客人也聽不進去。
現在實際嚐到裴宴手藝，這解釋也終於被客人們聽到耳朵裡：“《華國美食月刊》我知道，是國內最權威、含金量最高的美食雜誌，能被月刊推薦，怪不得手藝這麼好。”
在場也有嘗過陳師傅手藝的，感慨道：“果然出家人不打誑語，這菜的味道真不比陳師傅差。”
還有人搜了一下“裴氏食府”：“這小老闆平時做的好像就是一般飯菜。一般飯菜和素齋都做得好吃，也真是夠牛的。”
有吃過陳師傅手藝的客人佐證，加上這菜確實也格外好吃。
大家不再覺得上當受騙，反倒覺得這趟來得確實值，都吧唧吧唧地飛快吃菜。
靜羅長長鬆了口氣。
不由慶幸，還好他請來的，是手藝極好的裴小老闆。
但凡換個手藝略遜一籌的來，恐怕早被客人們撕碎了。
裴宴簡直就是他們的救星。
頓時也不覺得她的要求獅子大開口了，這都是應該的。
回到後廚，立刻握住裴宴雙手，真心實意道：“裴施主，幸虧有你！”
裴宴：“？”
剛才小師父來報告，她也聽到，前面是因為不滿換廚子鬧起來了。
不過看靜羅這樣子，應該情況已經穩定。
裴宴每週只能來週六一個白天，所以並不像以前陳師傅做大廚的時候一樣，一天只賣一百份，而是能賣多少就賣多少。
到中午飯點結束，一共四五百份。
裴宴伸了個懶腰，洗菜、削皮之類的雜貨都有小師父們幫著做，她其實比店裡還輕鬆些，回頭問靜羅：“考慮得怎麼樣？”
靜羅清楚她指的是什麼，笑道：“廣告位的事，都沒問題。”
“接下來在陳師傅手好之前，還是現在一樣，每週六過來一個白天，”靜羅說，“還有就是，下個月我們方圓寺要承辦一場全國性的講經交流會，全國各地的寺廟都會派法師過來交流。我們作為承辦方，要提供一場素齋宴，到時候也得拜託你。當然，齋堂那邊的師父們，也都會來幫忙的。”
“赴宴人數會很多嗎？”
“具體人數還沒確定，但最多一兩百人。”
那問題不大。
裴宴是做慣國宴宮宴的，若非現在幹活的人不夠，幾千人的大宴也不在話下。
裴宴收拾了一下，就去跟靜羅商量廣告位做海報之類的具體事宜。
那頭，呂遊揉著吃撐的肚子在方圓寺逛了一圈，下午又去參觀了其他一些景點，晚上回到酒店，開始編輯視頻文案。
這年頭做自媒體的大多各個網站都有號，呂遊也不例外。
他在微博、pop短視頻還有其他一些視頻網站都有賬號，其他視頻網站比較吃長視頻，呂遊一般是玩完一個城市，再發布遊玩全過程的視頻。
而微博和pop短視頻因為需要短頻快，除去發遊玩全過程視頻，呂遊還會選擇旅行過程中的亮點，發佈文字內容或者短視頻，用以吸取流量。
今天一整天，最大的亮點果然還是方圓寺的素齋。
呂遊當時只顧著吃，都忘了拍照，好在自拍杆一直在旁邊掛著，從視頻裡能截出一點有用的。
【@愛旅遊的呂遊：本來已經開始做之江省的攻略，但是昨天看到方圓寺官博，素齋館恢復營業了。我垂死病中驚坐起，當天飛往潯陽市，今天早上四點就去排隊。
結果到素齋館之後，得知原來的師傅受傷還沒有好，現在做菜的是請來代班的師傅。當時整個素齋館裡的客人全都火了，那個雞飛狗跳啊，語言無法述說，大家看我發的視頻。結果等菜上來，大家都不鬧了——為啥，因為那菜真的太好吃了！！
之前我也跟大家說過，其實我對素齋是否好吃是抱有懷疑的，實際一嘗才知道，是我狹隘了，這素齋做的，比真的肉還好吃。
從方圓寺的靜羅監院那得知，他們請代班師傅也不是亂請的。這位師傅，是潯陽最近最紅的小飯館，裴氏食府的小老闆，手藝是被權威美食雜誌誇過的級別。當時客人裡，也有吃過之前陳師傅手藝的，親口說，這位裴小老闆的手藝不比陳師傅差，我們算是來值了。[視頻]】