第 78 章 蘑菇圈
如達和同伴仔細看過簡莫畫出他們沒見過也沒聽過類似小蔥的植物。
簡莫不死心,問他們:“那有沒有什麼被人用作香料的作物?”
如達撓著頭說道:“我們兩個部落距離那麼近,要真有那麼好的香料,你們部落多半也聽過。要說香料,總的來說就那些,我們有的,你們也有,沒什麼特殊的。”
簡莫只好遺憾道:“那算了。”
如達的同伴說道:“簡莫大夫,要不你把這塊木板給我們吧,我們要是看到了或者得到了消息,就告訴你。”
簡莫謝過他們之後,將木板遞過去。
小蔥的消息沒得到,春雨先下下來了。
一場接一場的雨落下來,天氣忽冷忽熱,冷的時候還得點上炭盆,熱的時候卻只需要穿一條短袍或短圍裙就可以了。
隨著雨下下來,外面可採集的植物也多了起來。
尤其各種各樣的蘑菇。
簡莫都不知道原來這裡有這麼多種蘑菇,白的、黑的、黃的、紅的、綠的、藍的……他們幾乎每天都能採到蘑菇。
他跟著部落採了好一段時間,也沒能把這些蘑菇辨認全,偶爾認不出有毒的蘑菇。
青闊他們看到這種狀況,非常不放心,讓簡莫一定要把撿到的蘑菇給大家看過,或者帶回去給烏炯看過才能吃。
簡莫看看他們嚴肅的模樣,認真答應了。
他又不是缺心眼。肯定不會在這事上亂來。
青闊解釋道:“不是不信任你,是每年都有中毒的人,必須要小心一點。”
中毒的人得歸醫生管,簡莫問:“中毒的人嚴重嗎?有死亡案例嗎?”
青闊看他一眼:“獸人還挺難毒死的,亞獸人也挺皮實,一般來說不會太嚴重,不過換到你身上就不一定了,你身體沒那麼好,可能會很嚴重。”
簡莫再次重申:“我不會亂吃蘑菇的。”
青闊:“我就跟你多說幾遍。”
部落裡不僅跟簡莫這麼說,跟小崽們也是這麼說,對小崽們耳提面命,讓他們一定不能亂吃。
小崽們乖乖答應了。
簡莫看著,心裡感慨,人們的教育在某方面來說,還算比較到位。
撿到的蘑菇特別多,這些天他們沒少吃蘑菇。
這天,簡莫將揹筐裡的蘑菇掏出來準備做飯,烏炯在旁邊打下手,定定地看了這些蘑菇好幾眼。
簡莫一見就笑:“別看了,再怎麼看它也不會變成別的蘑菇。”
烏炯將眼神挪開,落到簡莫臉上,用眼神問,怎麼還是這種蘑菇?
簡莫聳聳肩:“沒辦法,林子裡就這種蘑菇最多,撿也撿不完。”
不知道為什麼好吃的蘑菇長得特別少,那些味道平平無奇的蘑菇則一茬接一茬地往外冒。
他們這些天炒蘑菇,燉蘑菇,將它當主菜,當配菜,吃得確實有點膩。
簡莫想了想:“今天不用普通的做法,我換一種做法。”
烏炯:“煎蘑菇?還是釀蘑菇?”
簡莫知道他相對喜歡這兩種吃法:“都不是,我打算用黃油炒來著,等會加奶加椒蕊,你要是想換這兩種做法也行。”
烏炯:“還是用黃油炒吧。”
簡莫推推他:“那你幫忙燒火。”
柴灶有人幫忙燒火,簡莫就不用手忙腳亂地兼顧兩頭了。
烏炯坐在灶前,用火摺子點燃裡面的乾草:“火要大一點還是小一點?”
簡莫:“普通大火就可以了,也不用特別大。”
烏炯點點頭,將灶膛裡的火熊熊地燒起來。
簡莫往鍋裡放了一塊黃油,又撒了一把椒蕊,炒出香味後,將蘑菇倒下去。
金屬鍋導熱很快,蘑菇在鍋裡直接變軟,並滲出水分。
簡莫快速翻炒著,椒蕊和蘑菇的味道都出來了,釋放出了濃郁的香氣。
他看蘑菇炒得差不多,加了半碗馱馱獸的奶,大火收汁。
除了蘑菇之外,他還煎了肉餅,水煮了獸肉,另外加了一道骨頭湯。
三菜一湯,除蘑菇外,都是兩人喜歡的菜色。
簡莫將菜端上桌,招呼烏炯:“快先嚐嘗蘑菇,看看這個做法你喜不喜歡?”
烏炯夾了一塊小小的,放進嘴裡。
簡莫觀察著他的表情:“怎麼樣?”
烏炯露出意外的神色:“還挺好吃。
”
簡莫笑起來:“是吧,這在我們那裡算是一種比較經典的菜譜了。”
簡莫說著也嚐了一塊。
蘑菇加了黃油和奶後,那點寡淡的澀味完全去掉了,奶味和椒蕊的味道都賦予了它奇妙的厚重感,吃起來的時候,味道非常有層次,完美地將蘑菇的鮮味烘托出來了。
確實是非常好吃的一道蘑菇。
兩人吃完飯,將特地留的菜拿去給啾啾,還給它帶了大筐的草。
啾啾聞到了鮮味,激動地在旁邊跳來跳去。
簡莫輕拍了它的脖子一下:“別急,又沒有人跟你搶。”
啾啾蹭蹭簡莫:“啾啾啾!”
叫著,啾啾還抬頭看了天空一眼,似乎決定了要做某種事情。
簡莫沒注意到這個小細節。
沒想到,第二天簡莫餵過啾啾之後,啾啾突然用嘴巴叼著他的衣領:“啾啾。”
簡莫連忙伸手掏衣領,試圖將衣領從啾啾嘴下搶下來:“啾啾你的口水——”
啾啾叼住他的衣領不放不說,還往旁邊拖了拖。
對它非常熟悉的簡莫一下就知道了:“你想帶我某個地方是不是?”
啾啾大聲地:“啾啾。”
簡莫:“等等啊,我去叫烏炯過來,我們一起去。”
啾啾放開他的衣領,用大腦袋拱了他一下:“啾。”
簡莫出了啾啾的窩,朝家裡喊:“烏炯——快來,啾啾要帶我們去某個地方。”
烏炯走出來:“去哪裡?”
簡莫笑:“這個我還真猜不到,跟著去就知道了。”
烏炯:“我先跟部落說一聲。”
跟部落說了之後,他們爬到了啾啾的背上。
啾啾往前跑了兩步,扇著翅膀直接飛了起來。
他們一路往西南飛。
西南邊都是雪山,山比較高,簡莫很少過去那邊採集,烏炯他們倒挺經常過去打獵。
啾啾帶著他們一直往前飛,等飛到山的上空後,便在山上方盤旋。
簡莫牢牢地抓住套在啾啾身上的韁繩,探頭往下看,底下是一片高山草甸。
草甸綿延,青草已經長出來了,看著挺好看,就是不知道啾啾帶他們過來幹什麼?
盤旋了好一會兒,啾啾好像終於確定了地方,帶著他們俯衝向下,落到一片草地中,窩了下來。
簡莫和烏炯從它身上爬下來。
簡莫揉了揉因為盤腿坐著而有些發麻的小腿,往四周看。
這邊的草還淺,剛剛遮蓋他們的腳面,看起來什麼也沒有,不知道為什麼啾啾帶他們來這裡?
就在簡莫疑惑的時候,烏炯看著前面:“好像有蘑菇。”
簡莫瞪大眼睛:“在哪裡?我好像沒看見。”
沒等烏炯回答,啾啾快樂地在前面蹦蹦跳跳,還回頭看了簡莫和烏炯一眼:“啾!”
簡莫:“你讓我們上前?”
啾啾又高興地叫了一聲:“啾——”
往前走了十多米,啾啾在簡莫的疑惑中,用大腦袋蹭開才長起來的草,叼了一朵蘑菇起來給他們看:“啾啾!”
簡莫這才發現,草叢裡有星星點點的白色,扒開來一看,赫然是一朵朵胖乎乎的蘑菇!
啾啾又“啾”地叫了一聲,叼著那朵蘑菇嚼嚼嚼。
簡莫一路往前扒開草,發現底下全是蘑菇。
這裡簡直是蘑菇窩,一扒一個準,比他們平時去林子裡採的蘑菇多多了。
簡莫站直了往四周看。
而且這是一片沒有其他人知道,完全由他們獨享的蘑菇。
簡莫找了半天,感慨道:“真的好多蘑菇,還是比較好吃的白傘菇!啾啾怎麼能找到那麼多?”
烏炯:“可能是它的秘密蘑菇地。它以前獨自在野外生活的時候,說不定會過來採。”
簡莫愣了一下,回頭看啾啾。
啾啾眨著大眼睛,對上他的視線,又得意地扇了扇翅膀:“啾啾!”
簡莫吸吸鼻子,對啾啾說道:“你這麼快就把你的秘密蘑菇地分享給我們呀?”
在野外生存,狩獵地和採集地可是大事,一般的動物壓根不會跟同伴分享。啾啾願意分享給他們,可以看得出來是真愛了。
簡莫忍不住衝過去,伸手抱了啾啾一下:“謝謝啾啾。”
這句啾啾聽懂了,眼睛發
亮地原地跳了跳:“啾啾!”
這裡的蘑菇真的好多,星星點點,一圈一圈的,簡直跟有誰在這裡種植了一樣。
簡莫扒開草,一邊輕手輕腳地採蘑菇,一邊拍打蘑菇的菌蓋。
希望下次再來的時候,拍下來的孢子已經長成了新的蘑菇。
啾啾陪著他們採,時不時叼兩朵嚼嚼嚼。
簡莫看啾啾一眼,將蘑菇放到鼻子底下聞了聞。
蘑菇帶有一股清甜味,他有些心動,不過還是不敢直接吃。
他的胃可沒啾啾的強大,吃了就算沒中毒,萬一拉肚子什麼的,也很痛苦。
簡莫從蹲著採到坐著採,手邊的筐子漸漸裝滿了,附近卻還有不少蘑菇。
他有些遺憾地說道:“可惜了,爛了的蘑菇好多。”
這些爛掉的蘑菇當中,有一些是自然凋謝腐爛,有些則被鳥兒跟蟲子吃過,慢慢腐爛。
烏炯:“爛了又能長,過兩天再來摘就行。”
簡莫想想也是:“正好爛掉的蘑菇可以給其他蘑菇當肥料。”
兩人一共採到兩大筐蘑菇,這裡的蘑菇實在太多了,還有許多沒采完。
他們回去之後,又過來採了兩趟,然後保持著三天一採的規律。
直到採了小十天,這片高山草甸的蘑菇慢慢過季,再採不到了,簡莫他們才不再過來。
這段時間採到的蘑菇實在太多了,哪怕加上啾啾也吃不完。
簡莫便將這些蘑菇放到院子裡曬,直接曬成幹蘑菇。
曬乾後,蘑菇的香氣濃縮了,有一種不同的風味。
這一段時間的好天氣之後,河畔部落的大部分地方又開始下雨,還是連綿陰雨。
大家累了挺久,乾脆趁這個機會好好休息。
簡莫對聚會、聊天、唱歌之類的沒什麼興趣。
家裡的蘑菇那麼多,他手癢,乾脆把曬好的蘑菇找出來泡發,切成細丁,入鍋和瘦肉一起慢慢炸,炸的過程中再放入貝肉粉和椒蕊等物,熬成了蘑菇醬。
他們家的蘑菇醬香得整個部落都聞到了。
舟浮幾個結伴過來,幫忙打下手的同時跟簡莫學做蘑菇醬。
這也不是什麼特別的東西,簡莫大方地教他們,正好有人幫忙打下手,可以多做一點醬出來。
舟浮拿勺子嚐了一勺,盯著新出爐的蘑菇醬:“蘑菇醬真好吃,要怎麼吃,直接當菜吃嗎?”
簡莫:“當菜吃也可以,要是煮了味道比較寡淡的莖塊,一口莖塊一口醬,味道應該會不錯。不過我是想著把它裝到罐子裡,在外面打獵或採集的時候肚子餓了,就可以用新採集到的野菜野果蘸醬吃。”
舟浮忍不住:“要是我帶出去了,我肯定忍不到肚子餓就先饞了。”
溪露難得表示贊同:“我也忍不到,這麼濃郁的香氣,肯定一出部落我就惦記著它,壓根沒有打獵或者採集的心思。”