第14章 賣豆腐

 口感細膩柔滑，入口即化，滋味醇厚，芳香四溢。 

 再咬一口軟軟筋道的筋餅，簡直人間美味！ 

 “這個餅，又軟又筋道，太好吃了…”書鈺一口口咬著筋餅，配上豆腐腦，滿足的桃花眼都眯起來了。 

 “這就是豆腐嗎？”他問道。 

 沈絃樂搖頭，“這還不是豆腐，這是豆花，又叫豆腐腦，還要再經過一道工序才能變成豆腐。” 

 豆腐腦… 

 書鈺挑了挑眉，的確挺像人的腦子的… 

 這話他也就是在心裡想想，如果說出口，沈絃樂肯定會罵他。 

 還是沈絃樂第一個吃完，她站起身，不客氣的說，“先吃完的不管，後吃完的刷碗！” 

 “交給你了！” 

 沈絃樂拍了拍書鈺的肩膀，一副委以重任的表情，隨後走去廚房做豆腐的最後一道工序。 

 書鈺撅了噘紅唇，目光怨念的看了一眼沈絃樂。 

 回到廚房，沈絃樂將豆花打散，裝在鋪了紗布的隔板裡，挨個填滿豆花，用紗布包上，最後壓上木板，用重物壓半個小時。 

 這半個小時，她做另一鍋。 

 這鍋好了，豆腐也壓成了。 

 一塊塊豆腐白白嫩嫩的，非常有彈性。 

 她把豆腐擺放在托盤裡，另一鍋的豆花再填滿隔板，然後端著托盤去了前面的鋪子。 

 打開門板，開始營業。 

 菜市場這條街最不缺人，來來往往的不是百姓就是大戶人家的下人，出來採辦食材。 

 沈絃樂把豆腐擺好，清了清嗓子吆喝道，“賣豆腐了！剛出鍋的豆腐，白嫩軟彈，純大豆做出來的新品吃食，煎炒烹炸都可以啊！不好吃不要錢啊！” 

 …… 

 她吆喝了兩遍就有人過來問了，“啥樣的豆腐啊？” 

 來人是位上了年歲的老伯，沈絃樂笑呵呵解釋道，“就是這樣的，大豆做出來的，新食品，保證滄瀾國頭一家！” 

 “這豆腐，就適合老伯這種上了年歲，牙口不好的，好吃又有營養。老伯可以嘗一嘗，不好吃就不買！” 

 她熱情的切了一塊豆腐給他品嚐。 

 老伯嚐了一口，“唔！味道不錯！是黃豆味兒，軟嫩順滑，沒牙都能吃！就是淡了點！” 

 “多少文一塊？”老伯感興趣的問道。 

 沈絃樂笑意盈盈的回道，“四文錢一塊，一塊豆腐一斤多點，便宜！”