橫界 作品
第355章 酒樓特色菜
老郭:“公子,意思就是,您那裡,還有老臣沒吃過的菜?”
李繼岌笑著走到老郭跟前,拍拍肩膀,說道:“願老郭長命百歲!
本公子定讓你有吃不完的美味!”
後世的李繼岌最喜歡的川菜是夫妻肺片。
但是這個時候,耕牛非常金貴,連自己都下了指令,禁止宰殺耕牛。
那還吃個屁的夫妻肺片!
川菜的靈魂是什麼:豆瓣醬!
蠶豆,公元前一百多年傳入我國,是張騫從西域帶回來的。
以前是因為沒有辣椒,可現在有了。
黃豆醬油工坊的人也懂得發酵,讓他們搞豆瓣醬去!
這些都來不及,關鍵是要找到一個令人瘋狂的菜餚,開店掙錢,並且作為郭廷說特勤課的根據地!
麻婆豆腐?
不行,太便宜,不掙錢!
紅燒肘子?
也不行,這個不下酒!
這個菜,必須和甕頭清是絕配才行。
能下酒是第一位的,其次是價格不能太高也不能太低,還要有一定的技術門檻!
火鍋是最好的選擇,但是,李繼岌已經答應過李長腿,要製作一道新菜,給兩人助興!
李繼岌一籌莫展!
晚上吃飯的時候,就著甕頭清,李繼岌心不在焉。
李長腿:“親愛的,想什麼呢?”
李繼岌怒道:“看看這是什麼朝代,你不能含蓄點嗎!”
李長腿笑著走來,抱住李繼岌一陣狂吻!
說道:“這個夠含蓄了吧!”
李繼岌沒法招架,值得說道:“想搞一個飯店,至少四個菜才行啊!
現在有了麻婆豆腐、紅燒肘子、水煮魚,還差一個!
這不發愁麼!”
李長腿挑逗似的,斜眼瞟了李繼岌,說道:“我要吃夫妻肺片!
毛肚、黃喉!”
李繼岌低頭看著那白生嫩熟的大長腿,抹抹嘴角,說道:“還有牛鞭!”
然後場面就亂了,亂得不能看的那種!
李繼岌終於想起來,雖然的耕牛很值錢,不能殺,但是,自己還擁有遼東呢!
那裡的牛羊,隨便一個鐵鍋,就能換回兩三頭!