第15章 年後的購物

 只是當林安看到失敗的十幾份辣椒油，林安也感覺到頭皮發麻。這個要吃到什麼時候。

 此時依然也突然出現在了廚房門口，“爸爸，今天晚上吃什麼？”

 林安此刻才注意到已經臨近飯點，於是溫聲跟依然說：“你跟麻麻在客廳等一下，爸爸做好飯叫你。”

 依然聽林安這麼說，跑跳著去到了臥室。

 林安先是將做失敗的辣椒油，找了一個空的油桶到了進去。然後簡單的清理了下廚房，準備開始做完飯。

 林安先是簡單的將米飯淘洗了就放入電飯鍋煮飯。林安先是將裡脊肉從冰箱裡拿出來，快速的切成5釐米左右的細長條，然後倒入料酒，鹽和薑絲進行醃製，然後再另一

 個碗裡打了一個雞，調了一個雞蛋麵粉糊。放一旁備用，然後將一顆大白菜擇洗後，一片片切成大塊，放一旁備用。然後是準備地三鮮，然後把土豆去皮，和茄子與青椒一起切滾塊，剝了2瓣蒜，切蒜末備用。然後用生抽，蠔油，鹽等調了一個料汁備用。林安先將鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，，將裡脊肉裹上雞蛋麵粉糊，下鍋油炸至金黃，撈出。幹炸裡脊出鍋。然後是放入土豆和茄子塊炸至變色後撈出瀝乾油。然後鍋裡留一點油，先是下蒜末爆香，然後下青椒塊，土豆塊和茄子塊翻炒，然後再下醬汁翻炒後出鍋。

 最後做的是炒大白菜，也是最簡單的。林安切了幾片五花肉，然後下鍋蒜姜爆香，然後加入五花肉翻炒，待到五花肉焦黃後，倒入大白菜。蓋上鍋蓋悶上一會，很快滿滿一鍋白菜就只剩不多的一些了。林安往鍋裡倒上一些開水再悶一會就出鍋了。

 “幹炸裡脊，地三鮮，炒大白菜上菜了。”林安像個店小二一般，端著菜喊著菜名從廚房走了出來。