第12章 準備4

 吃完晚飯，林安就打算開始處理自己的調料了。由於沒有專業的廚師培訓，林安打算使用從網上搜索來的配方並加以改進。

 首先準備的就是燒烤乾料:食鹽120克、 孜然粉100克、小茴香粉100克、五香粉10克、黑白胡椒粉各10克。後來想了想，林安又加了少許的味精提滋味。原本打算再加點白糖，後來想起這個是用來燒烤撒的乾料，於是放棄。

 由於是在室內，林安沒有使用炭爐燒烤，而是該用空氣炸鍋，來簡單嘗試下燒烤料的味道。

 15分鐘後，烤的焦香酥脆的五花肉串就出鍋了。

 林安簡單的撒了些料，正打算吃的時候，依然探出了小腦袋。

 “爸爸，你在吃什麼好吃的東西啊。”依然布靈布靈的兩個大眼睛，訴說著想吃的想法。

 林安將肉串遞了過去。

 “小心燙。”

 依然接過肉串卻並沒有立刻吃，而是轉身跑了出去。只留下林安一臉的懵。“難道依然是拿給呂琪吃了嗎，不愧是貼心小棉襖。”

 正當這樣想的時候，卻聽到依然炫耀的聲音。“麻麻，這個是爸爸專門給我烤的的肉串哦。麻麻你想吃嗎？一一不給偶，可是麻麻如果你一定要吃，一一可以讓你咬一小口。”

 “啊，黑心棉。”林安默默的戳了一個章。

 雖然在聽著屋外的聲音，但是林安手上的動作並沒有停。很快，各式肉串都炸了少許並撒上調料從廚房端了出來。

 “呂琪，你來一起嘗下這個燒烤料有什麼要改進的。”林安朝著臥室的方向喊道。

 很快，呂琪就從房間裡走了出來，同時身後還跟著一隻小花貓。燒烤料蹭的依然臉少到處都是孜然粉與小茴香的痕跡。

 呂琪做到桌邊，自己拿了一串骨肉相連品嚐了起來，並順手遞了一根給依然。

 “鹹了，”呂琪說道。“這種醃製過的肉串，鹽的比例要下調。另外我不太喜歡胡椒的味道。更喜歡辣椒的味道。能多撒點辣椒粉嗎？”

 “emmm，沒有單獨的辣椒粉，調料都是配好的。。。”

 呂琪的點評讓林安意識到了這點，燒烤料不能是固定配好的燒烤粉，應該是將各部分調料分裝。