右手劉三瘋 作品

第273章 剛準備切番茄,我那麼一大盤的鍋包肉呢??

 看了好一會兒,有點實在是看不過去了後,劉子祥就在那沒好氣的道;“叔,你直接用棍子壓住不給它動,然後直接隔著豬籠給它放血不就行了嗎,我都特意用豬籠給你裝了,你竟然還不知道該怎麼處理...。” 

 “你有辦法你不早說,在那看我老半天笑話!!”沒好氣的回了劉子祥幾句後,劉父立即就讓劉濤濤用棍子按住豪豬,然後他就用尖刀給豪豬放起了血。 

 簡單的搞定了豪豬之後,劉父就直接把它從豬籠裡面倒出來,用開水燙了它一下,然後冷水一泡,直接就在那麻溜的給它退去了尖刺和毛髮。 

 在劉父退好豪豬的尖刺和皮毛之後,原本看起來很大的大傢伙瞬間就變成了一個白白淨淨的小胖子了,而且看起來還是有點肥肥胖嘟嘟的。 

 看到這的時候,劉子祥就又在那說道;“還需要用火燒一下,把它的皮燒到金黃色就可以了,這樣回頭能更好吃一些。” 

 “行,我們都沒吃過這玩意,你說怎麼弄我們就怎麼弄。”點頭說了句好之後,劉父立即就把豪豬拿到一邊去,用稻杆堆起來把它放在上面去燒了一下。 

 燒完之後,他就又把豪豬拿去清洗了一下,之後這才開膛破肚,取出豪豬的內臟,將可以食用的內臟留下來,不能吃的直接丟棄掉。 

 而讓所有人都驚訝不已的是,這胖嘟嘟的傢伙,竟然都是瘦肉,一點肥肉都沒有,而且肉還不柴,軟軟的,看起來就比豬肉更有食慾。 

 處理好豪豬之後,劉父立即就又看向劉子祥問道;“現在處理好了,那接下來要怎麼做才好吃?” 

 “搗碎一些生薑,蒜瓣,香蔥,適量的食用鹽,之後把汁水擠出來把一部分肉醃製一下,醃製半個小時左右,然後再用麵粉攪拌出來一碗麵糊,最後再燒一鍋熱油,把醃製好的肉裹麵粉放進去油炸,做好了就是香脆可口,外酥裡嫩的鍋包肉了。” 

 隨意的教了劉父一個鍋包肉的做法後,劉子祥就又繼續說道;“剩下的拿來油炸一下,然後再用蔥薑蒜八角桂皮醬油適量的食用鹽燉一下做燉肉也可以,做好了比燉豬肉什麼的好吃多了。”