我,為祖國富強而奮鬥!【系統】 作品

第122章 也許不是茶的問題

  “姐,茶具、茶葉我都拿來了!你泡吧!”

  她把東西在桌子上放好,還把小辮兒男等人之前用的茶具都收走了,免得佔地方。

  不過,也不知她是有意還是無意,獨獨留下了那隻裡面還有著被泡壞茶底的蓋碗兒……

  甦醒儀態端方的入座了,不急不躁的開始燒水、備茶……

  她一邊操作,一邊講解。

  她沒有按茶藝師考試的標準動作和步驟來泡茶,禮儀和泡茶方式上不出錯就行,大家平時喝茶也沒必要太注重表演形式,主要還是要把茶泡的好喝,以及沒有失禮之處就可以了。

  蘇鈺是直接把茶罐拿來了的。

  甦醒一邊用茶匙將茶葉取出放入茶荷中,一邊說道:“取茶時最好不要用手抓,因為茶葉的吸附性極強,會把手上的氣味和汗液吸到茶葉上,加速茶罐裡的茶變質,而且也不衛生,紅茶的投茶量也不能太多,這個蓋碗大概是130ml容量的,投3-4克茶即可。”

  她將幹茶展示給幾位客人看。

  “這是一款滇紅松針,原料年份不高,採的是一芽兩葉,算是口糧茶吧,不過泡好了一樣香氣濃郁、滋味甜醇。”

  小辮兒男生撇撇嘴,甜醇?他就看她怎麼泡出甜味兒來!

  電陶壺燒水很快,水開之後,甦醒開始燙杯潔具。

  蓋碗兒、茶杯、公道杯等茶具都被她用熱水燙洗了一遍。

  洗茶杯時是用茶夾夾著杯子,在茶洗裡慢慢清洗,然後將杯底在茶巾上輕輕擦拭後,分給每一位客人。

  甦醒又將幹茶投入了還熱著的蓋碗之中,蓋上蓋子,拿起來上下搖晃。

  她說:“蓋碗兒被熱水燙過之後,可以利用碗壁的熱度來進行搖香,這是激發幹茶香氣的一種方式。”

  幾秒之後,她打開了蓋碗兒的蓋子,一股濃郁的蜜香、薯香頓時飄散開來了!

  “好香啊……”白衣女生驚歎出聲。

  寸頭男生和藍衣女生也是一臉驚訝。

  小辮兒男的臉色越發不好了……

  周圍有距離近的遊客甚至都聞到了那股香氣,忍不住用力吸了吸鼻子……

  甦醒將碗蓋兒遞給白衣女孩,微笑道:“姐姐,你可以聞香。”

  現在極少人用聞香杯了,但蓋碗聞香還是不少茶人都喜歡做的事。