第537章 ?油和燻肉

 可是大山裡可以用來充飢的野菜和山珍啥的，卻還沒有長出來。 

 也就是說這個時間段，才是真真正正最難熬的時候。 

 其實也正因如此，這隻大熊罷才只有一千三四百斤，若是到了秋末，那這隻大熊罷最少都得一千五六百斤才算正常。 

 所以大熊罷雖然大，但身上的肥肉卻也不多，?油的話，也就是油滋啦多，而葷油少。 

 這一點，也算是歪打正著的符合了王安等人的心思。 

 要知道餓了的時候，嚼上幾塊油滋啦，那是又香又頂餓啊，幸福感簡直瞬間就能集滿，並迅速遍佈全身每一個角落。 

 四個人砍了一大垛柴火後，就開始忙活了起來。 

 四人先是一起將肉切割成條狀，當肉條將大鐵鍋裝滿並冒尖之後，加上幾大把鹹鹽，再少加了一點水，就在鐵鍋下面架起了木頭火。 

 記住，?油時一定要加鹹鹽，不然不管是油滋啦還是油，很快就會變成臘肉和臘油，俗稱就是“哈喇了”。 

 木頭火是不需要時時看管的，只需要在木頭燒完之後再加上兩根木頭就行了。 

 所以給鐵鍋架完火之後，王安四人繼續一起割肉條，當四個人又割了差不多一鍋肉之後，便開始割寬肉條。 

 寬肉條，是用來煙燻的。 

 其實做煙燻肉之前，正常都是需要醃製的，但在這大山裡，根本就沒那個條件。 

 所以王安四人只是將肉條用鹹鹽揉搓了一下，就將肉條掛在了火堆上面。 

 有人可能會問了，火堆上怎麼掛肉？ 

 不得不說，這個問題問得好啊！ 

 奈何這個問題，根本就不是個問題。 

 左右各三根木頭杆子斜著靠在一起，根據高低，在三根木頭杆子的交接處綁上一根繩子，這樣兩邊就各形成了一個三腿支架。 

 最後，在這兩個支架之間，橫著放上一根樹幹即可，並且這根樹幹也是乾的溼的都行，粗點細點也無所謂。 

 就這麼簡單。