自然燃燒 作品
第七十五章：恩師的拿手菜
舒兒呀，咱們人多時間緊，不然還有更精緻的小菜呢？
葉媽媽手真巧，能寫能算還能搞藝術，有你我真幸福！嘿嘿嘿嘿……
別光誇我，記好了麼？
放心吧，舒兒一樣不落的都記著呢？
第九個是，燻肉金針菇。燻肉切薄片放煎鍋上煎熟，再撒點椒鹽金針菇用椒鹽調勻，包在燻肉片中用竹竿插結實，上煎鍋煎熟即可裝盤了。
第十個是，艾草青丸子。新鮮的艾草榨汁放入糯米粉與米粉1：1和成麵糰，再包上花生碎芝麻碎糖調好的餡，團成圓球上籠屜蒸熟取出裝盤就好了。
這麼複雜的程序，在葉媽媽言講和做的過程中，卻顯現的那麼輕鬆愉快！
舒兒，做任何事情，都和你上學讀書是一個道理，要輕鬆快樂的做，自由自在的做，一切都很輕鬆自然了。
葉媽媽，你和喬老師說出的話一模一樣的。尖子班的時候，喬老師把我七八個班幹部叫到操場，告訴我們，不要像高中那樣的拼命的學習了，要活泛的學，快樂的學，輕鬆的學，保持成績別下滑就是進步了。
葉媽媽很驚訝，是嗎？看來我和你喬老師的很多關點都是一致的哈。其實做每一件事情都是如此，不能用蠻力，要學會變通筒化，精巧靈動的去處理，可能會受益匪淺。
嗯，葉媽媽我記住了，你的這些經驗我會當做我的人生哲理，運用到我的工作學習生活中去。
好。第十一個是，煲鴨湯。鴨仔洗淨，沙鍋底下放入薑片，香蔥，山藥，蓮藕，酸蘿蔔，枸杞，冬瓜，黃芪，陳皮，紅棗，百合，西洋參，當歸，玉竹，蓮子，橙子皮。
雲舒問：橙子皮也能做菜？
對呀，橙子皮香味濃郁，是很好的去腥調料。
噢，放這麼多調料，肯定很香。
沒有這麼多調料，放點薑片，蓮藕，陣皮，大棗，山藥之類的也很香的。
嗯，我記住了。
舒兒看好了，把所有的料和鴨仔一起放入沙鍋內燉至湯汁濃稠即可了。
第十二個是，煲蓮藕排骨湯。排骨湯的做法以及調料和鴨湯的差不多，隨意搭配就好了，一起放入沙鍋大火燒開後小火慢燉，排骨熟透即可，不要太爛了就好了。
剩下的就是炒青菜了。這個你看看就會了。白木耳涼拌波菜，清炒雞毛菜，清炒三色辣椒，清炒豌豆苗，清炒茭白，芝麻醬涼拌豆角。
雲舒說：葉媽媽，桌子上快裝不下了，滿滿的一大桌子了。嘿嘿……嘿嘿嘿嘿……
葉媽媽說：好了先吃一會再做。現在看看時間，那個鍋的時間到了就關火。關火後五六分鐘就可裝盤了上桌了……
雲舒說：葉媽媽做飯像講課一樣的有條不紊，每一個菜和飯的時間，安排的剛剛好，不頂角不相撞，葉媽媽，既是教育家，美食家，更重要的還是藝術家，你看看這一大桌子，五顏六色，活脫脫的一個滿漢全席呀！哈哈哈……哈哈哈哈……
葉媽媽說：我看看，呀，還真好看，我太佩服自己了。雲舒你也太會擺菜了，把名種色系的菜搭配的像一幅美麗的國畫一樣的，嘿嘿嘿嘿……咱娘倆成作家了。兩個性格一樣開朗師徒，一下沒收住，哈哈哈哈哈大笑起來……把喬老師給笑醒了。雲舒說：喬老師早啊。
葉媽媽手真巧，能寫能算還能搞藝術，有你我真幸福！嘿嘿嘿嘿……
別光誇我，記好了麼？
放心吧，舒兒一樣不落的都記著呢？
第九個是，燻肉金針菇。燻肉切薄片放煎鍋上煎熟，再撒點椒鹽金針菇用椒鹽調勻，包在燻肉片中用竹竿插結實，上煎鍋煎熟即可裝盤了。
第十個是，艾草青丸子。新鮮的艾草榨汁放入糯米粉與米粉1：1和成麵糰，再包上花生碎芝麻碎糖調好的餡，團成圓球上籠屜蒸熟取出裝盤就好了。
這麼複雜的程序，在葉媽媽言講和做的過程中，卻顯現的那麼輕鬆愉快！
舒兒，做任何事情，都和你上學讀書是一個道理，要輕鬆快樂的做，自由自在的做，一切都很輕鬆自然了。
葉媽媽，你和喬老師說出的話一模一樣的。尖子班的時候，喬老師把我七八個班幹部叫到操場，告訴我們，不要像高中那樣的拼命的學習了，要活泛的學，快樂的學，輕鬆的學，保持成績別下滑就是進步了。
葉媽媽很驚訝，是嗎？看來我和你喬老師的很多關點都是一致的哈。其實做每一件事情都是如此，不能用蠻力，要學會變通筒化，精巧靈動的去處理，可能會受益匪淺。
嗯，葉媽媽我記住了，你的這些經驗我會當做我的人生哲理，運用到我的工作學習生活中去。
好。第十一個是，煲鴨湯。鴨仔洗淨，沙鍋底下放入薑片，香蔥，山藥，蓮藕，酸蘿蔔，枸杞，冬瓜，黃芪，陳皮，紅棗，百合，西洋參，當歸，玉竹，蓮子，橙子皮。
雲舒問：橙子皮也能做菜？
對呀，橙子皮香味濃郁，是很好的去腥調料。
噢，放這麼多調料，肯定很香。
沒有這麼多調料，放點薑片，蓮藕，陣皮，大棗，山藥之類的也很香的。
嗯，我記住了。
舒兒看好了，把所有的料和鴨仔一起放入沙鍋內燉至湯汁濃稠即可了。
第十二個是，煲蓮藕排骨湯。排骨湯的做法以及調料和鴨湯的差不多，隨意搭配就好了，一起放入沙鍋大火燒開後小火慢燉，排骨熟透即可，不要太爛了就好了。
剩下的就是炒青菜了。這個你看看就會了。白木耳涼拌波菜，清炒雞毛菜，清炒三色辣椒，清炒豌豆苗，清炒茭白，芝麻醬涼拌豆角。
雲舒說：葉媽媽，桌子上快裝不下了，滿滿的一大桌子了。嘿嘿……嘿嘿嘿嘿……
葉媽媽說：好了先吃一會再做。現在看看時間，那個鍋的時間到了就關火。關火後五六分鐘就可裝盤了上桌了……
雲舒說：葉媽媽做飯像講課一樣的有條不紊，每一個菜和飯的時間，安排的剛剛好，不頂角不相撞，葉媽媽，既是教育家，美食家，更重要的還是藝術家，你看看這一大桌子，五顏六色，活脫脫的一個滿漢全席呀！哈哈哈……哈哈哈哈……
葉媽媽說：我看看，呀，還真好看，我太佩服自己了。雲舒你也太會擺菜了，把名種色系的菜搭配的像一幅美麗的國畫一樣的，嘿嘿嘿嘿……咱娘倆成作家了。兩個性格一樣開朗師徒，一下沒收住，哈哈哈哈哈大笑起來……把喬老師給笑醒了。雲舒說：喬老師早啊。