二百五十三 貢眉

“舅舅，什麼時候才能見到爹爹和孃親啊？”

白苑，陸聿明拉著玄風的袖子，奶聲奶氣地問。

玄風看著製茶室緊閉的大門，搖了搖頭。

陸羽、白茶帶領十個弟子已經在製茶室裡幾天幾夜沒有出來了。

他們將太姥山道上採回來的菜茶帶回製茶室，夜以繼日研究，試圖通過白茶製作工藝，採用菜茶做原材料，加工出成品茶。

先是製作白毫銀針。

“從外形上看，大毫茶茶芽肥壯，白毫密集，長度更長，色澤銀白，更符合‘白毫銀針’之名，而菜茶茶芽較細小，白毫不如大毫茶密集，外觀上的銀白色也不如大毫茶顯著，因此從外形上講，其與‘白毫銀針’的形象不太符合……”

陸羽看著用菜茶茶芽製作出來的白毫銀針，眉頭皺了起來。

白茶點點頭，表示同意：“大毫茶茶芽較大，單株產量高，就算到了市場上，供應量也相對較多，價格也相對親民。菜茶茶芽細小，產量低，加上採摘難度大，勢必價格較高，市場供應量有限。”

“大毫茶由於茶芽肥大，加工時更容易處理，成品率較高。菜茶茶芽細小，加工難度增加，對製茶師傅的技術要求更高。”

“大毫茶採摘相對容易，菜茶芽小難以採摘，且易受天氣影響，採摘效率低下。”

“大毫茶加工步驟雖標準，菜茶加工過程更為繁複，每一步需要更精細的處理。”

十個弟子圍在師傅師孃身邊屏息凝神聆聽，全都點了點頭。

但這波白毫銀針已經制作出來，不喝浪費了。

於是師徒幾個就用菜茶製作出來的白毫銀針泡了茶，一喝，對比更為明顯。

“這大毫的白毫銀針香氣高長，有明顯的毫香和甘甜，沖泡後香氣持久。而菜茶香氣可能更為內斂，帶有輕微的瓜果香。”

“大毫茶滋味醇厚，口感順滑，回甘好，耐泡性強。菜茶滋味可能更為清淡，但層次感豐富。”

如此說來，這菜茶作為原材料製作白毫銀針的確不太合適，有諸多侷限性。

那該怎麼辦呢？

想起望山裡那些可憐的茶農，那些苦中作樂的樂觀的茶農，陸羽和白茶都覺心頭沉甸甸的。

他們讓十個弟子稍作休息，夫婦二人細想對策。

“咱們長溪白茶現有品類，白毫銀針、白牡丹、壽眉都十分走俏，深受茶商和茶人們的喜愛，就算用菜茶製作出了這幾個品類的白茶，要想在市場上走俏也是不容易的事情，那些茶商已經買賣了這麼久的大白和大毫製作出來的白茶，怎麼可能買菜茶的帳呢？”

陸羽的憂慮不無道理。

“官人，如果在已有的長溪白茶品類之外，用白茶製作工藝開闢新的白茶品類，官人以為如何呢？”白茶提議。

“新的品類？”

白茶的手輕輕抓起竹篾上的一撮菜茶，只見每片茶葉都是帶芽又帶葉，有的一芽一葉，有的一芽二葉，有的一芽三葉，道：“咱們的長溪白茶樹種又被稱為白毛茶，這菜茶從外觀上看不就是‘小白毛茶’嗎？大白茶大毫茶採摘銀針和白牡丹之後，剩下的原材料製作出壽眉，與這菜茶的樣子極為相似，但是若用菜茶製作壽眉，它的優勢是頭春即可採摘，區別於壽眉所用的原料，成茶也區別於壽眉，壽眉因為是白毫銀針和白牡丹製作之後剩下的，因而是不帶茶芽的，而菜茶帶芽，為何不能開闢一個新的白茶品類呢？”

在白茶的提醒下，陸羽也抓起一把菜茶打量，喃喃道：“頭春最初就開始採摘的菜茶原料，用萎凋、乾燥、撿剔等白茶製作技藝製成的白茶產品，有別於壽眉……”

陸羽眼前一亮，當即叫來十個弟子開工。

不知又熬了幾個大夜，製茶室的門終於打開。

夫妻峰上，帆哥、娟妹聞香而至。

兩人做石頭時，是和尚尼姑的樣子，現出人形，就是一對神仙眷侶，不然如何當得起“愛神”的稱謂，如何得到人間痴男怨女們的信賴與崇拜呢？

茶桌旁除了陸羽、白茶、帆哥、娟妹，還有玄風和他的好外甥陸聿明。