寒露似珠 作品

第72章 被養刁了

 裴明月讓管嬤嬤把鍋裡的水倒了,她去調個粉糊準備炸荷花。 

 既然要炸肯定不能只炸一樣,把茄子,豆角,紅薯,蓮藕等蔬菜一併洗乾淨切好備用。 

 萬能皆可炸麵糊:麵粉適量,澱粉適量,比例控制在一比一點一,少量泡打粉,少許小蘇打,一點點鹽,然後加清水攪拌成糊,筷子拉起能成一條直線就行了。 

 鍋裡倒油,油熱後開始炸。荷花在麵糊滾一圈糊上面糊後放入油鍋中炸,火不能太大,一次也不能放太多,荷花定型後撈起,全部炸完後等油溫上來又再次倒油鍋中復炸一遍。 

 蔬菜也是,一樣樣炸,期間陸阿婆也過來幫忙,兩個人不一會兒就炸好了。 

 把百合加到正在熬煮的蓮子湯內,在煮半盞茶就差不多了。 

 看到還剩許多面糊,裴明月讓管嬤嬤把魚處理一下,等下她回來炸魚。 

 趁此機會,她回房間拿了一些之前調配好的燒烤料,順手從空間偷渡了一個番茄和兩大卷龍口粉絲。 

 等她回到廚房後,發現梁正卓已經過來了。 

 “梁叔,這個時候過來是有什麼事嗎?” 

 “姑娘,先生讓你午膳過後去一趟書房,說有要事!” 

 “這樣啊……梁叔,不如你回稟一下師傅,待會兒我帶些菜過去跟師傅一起用膳,讓師傅再等我一會兒!” 

 “好!我待會兒就去!呵呵呵……姑娘又做什麼好吃的了?” 

 “一些荷葉糯米雞,梁叔待會兒也嚐嚐,我做了不少呢!” 

 “行,我先我回稟了先生,晚點再過來!”梁正卓說完,人一溜煙的已經跑遠了。 

 陸阿婆無奈的搖頭笑笑:“這幫貪吃鬼,嘴巴越來越刁了!” 

 “這不正合了阿婆您的意,做的東西好吃,受大傢伙的歡迎!您辛辛苦苦專研美食,不就是為了讓大傢伙都能吃到好吃的嘛!” 

 “呵呵呵……就丫頭你會說話!不過阿婆這功夫還不到家啊,還要多跟丫頭你學學。” 

 “阿婆您就別謙虛了,我這點道行在您眼裡算不得什麼,你做的宮廷牛肉餅酥脆可口,醬燒蹄髈軟糯噴香,黃燜羊肉軟爛入味……您的拿手菜多不勝數,我哪裡比得了啊?” 

 “哎呀!丫頭幾年不吃阿婆做的菜了,還記得呢?” 

 “那當然!要不是過兩日我要閉關了,想讓你們也嚐嚐我的手藝,我早就讓阿婆你做給我吃了!” 

 “好!你什麼時候想吃就跟阿婆說,這次就讓阿婆嚐嚐丫頭的拿手菜!” 

 “嗯,好的呢!要不您晚膳就給我做吧,什麼都好,只要是您做的我都愛吃!”