寒露似珠 作品

第71章 難忘的味道

 用完早膳,大家各自忙活自己的事情去了,管嬤嬤收拾碗筷,裴明月跟陸阿婆去山腳摘荷葉。 

 是的,陸阿婆加入了當中。一聽說中午裴明月要做荷葉糯米雞,陸阿婆自告奮勇的說給裴明月打下手,還告訴裴明月哪裡有荷葉,親自帶裴明月去採荷葉。 

 二人一路閒適的走到山腳,來到外院的花園。一入眼,園內一片繁花似錦,鬱鬱蔥蔥,清風徐來,帶來陣陣清涼。 

 步入小徑,發現這裡不止種的各種花卉,還有一些可供觀賞的藥材。 

 如桔梗,芍藥,菊花,金銀花,百合等,待走近湖邊,裡面種的不僅僅是荷花,還有睡蓮,石菖蒲,芡實等等。 

 雖說種的品種繁多,可是一點都不覺得雜亂,這些都是規劃好的,由矮到高,錯落有致,看著別有一番韻味。 

 裴明月先摘了一些荷葉,還摘了幾朵荷花,再繞到花圃內挖了幾顆百合,差不多了二人又折返回了裴明月的攬月閣。 

 荷葉先放到太陽下暴曬,曬軟了待會兒才好包,不會因為太硬而導致露餡。 

 百合先處理一下,泥沙太多了,一瓣瓣掰下來還要清洗好幾遍才行。 

 趁著空隙,拿了些蓮子,桂圓跟紅棗泡上,待會兒煮個蓮子百合紅棗桂圓湯。 

 接著把荷花一瓣瓣薅下來,洗乾淨,瀝乾水份備用。準備工作差不多了,開始蒸糯米飯了。 

 陸阿婆說這個交給她就行,讓裴明月去做其它的。然後自顧自的找來一個蒸桶,墊上紗布,把糯米撈起來裝進了蒸桶內。 

 陸阿婆很有經驗,糯米放進去後還特意找來一根特別長的筷子,在糯米里插了幾下,方便蒸汽進入,防止中間出現半生不熟的情況。 

 然後開始燒火,不過這個工作已經被管嬤嬤接手了。 

 裴明月見沒有她什麼事了,開始處理雞肉。雞是已經處理過的了,裴明月自己動刀砍成大小均勻的雞塊就好了。 

 鹹蛋洗去表面雜灰,剝開鹹蛋,去除蛋清留下蛋黃,然後香菇,瑤柱和蛋黃一起上鍋蒸20分鐘。 

 準備少許五花肉,洗淨去皮剁碎備用。荷葉洗淨,裁成長方形備用。偷渡出來的沙葛跟胡蘿蔔切碎,再剁少許蒜蓉備用。