第九十七章 蒙餐

 一口下去，姜黎只感覺手把肉的肉質鮮嫩多汁，口感豐富，肥而不膩，入口即化。

 在入口時，姜黎可以感受到羊肉的細膩和肥美。

 這種獨特的口感與味道相結合在一起，使手把肉成為一道令人回味無窮的美食。

 其實手把肉這麼好吃的原因，姜黎覺得大部分都是因為它的烹飪方式。

 手把肉的烹飪方式簡單原始，保留了羊肉的原汁原味，使得其味道更加純正。

 嘗過了原汁原味的手把肉，接下來姜黎就嚐嚐沾過料的。

 這家蒙餐餐廳準備的蘸料十分齊全，點一份手把肉就會給你附贈五碟蘸料。

 手把肉搭配不同的醬料，可以帶來截然不同的味道體驗。

 首先，姜黎選擇最傳統的麻醬蘸料，一口下去，羊肉的口感會顯得濃郁且辛香。

 麻醬的醇厚與羊肉的鮮美相互融合，既能凸顯出羊肉的細膩口感，又能增加一種獨特的香醇風味。

 姜黎覺得還行，可能這種搭配適合喜歡口感醇厚且稍帶刺激的人。

 然後她把目光放在醬油那碟，這個嘗上一口會給手把肉帶來一種清爽且鹹鮮的味道。

 醬油的鹹香與羊肉的肥美相得益彰，能夠平衡羊肉的油膩感，讓整體口感更加舒適。

 是姜黎比較喜歡的類型，因為她就比較喜歡口感清爽、追求原汁原味。

 還有就是豆瓣醬，它的辣味和醬香能夠為手把肉增添一份獨特的風味，適合喜歡辣味的人。

 花生醬姜黎不太愛吃，但她還是嚐了一下。

 剛進嘴，花生醬就帶來了一種醇厚且略帶甜味的口感，與羊肉的鮮美形成美妙的對比。

 而蒜泥辣椒油則結合了蒜香和辣味，既能提升口感層次，又能為手把肉增添一份刺激感。

 這五份蘸料可以說是都挺不錯，但還是各有各的好吃之處，姜黎還是喜歡沾醬油或者蒜泥辣椒油吃。

 吃完肉，接下來就要嚐嚐拔絲奶豆腐了。

 姜黎用筷子夾起一塊奶豆腐時，長長的糖絲會隨之牽起。

 放在口中品嚐時，這些糖絲與奶豆腐的口感相互交織，形成了一種獨特的絲滑口感，彷彿有一絲甜蜜在口中緩緩流淌。