第80章 魚的正確做法

 在小院裡坐到清晨，白青雲換下了男裝，穿回了自己的女裝。 

 來曲江縣這麼多天，少有的以白青雲的身份光明正大的走在熟悉的街道。 

 “白姑娘，好久不見！” 

 白青雲回頭，朱煜搖著扇子走近，這樣冷的天手上拿著把扇子，真不知道這人是怎麼想的。 

 “朱公子！” 

 抬頭一看，原來走到了朱家的酒樓。 

 “多虧了白姑娘，父親得以破了皮蛋的案子，今日正巧遇上，不如請白姑娘在我家酒樓用過早膳。正好嚐嚐我這酒樓的廚子做的皮蛋。” 

 “也好，叨擾了！” 

 來都來了，正好肚子餓了。 

 “這幾道菜都是鴻運樓的廚師過來做的，白姑娘正好嚐嚐味道。” 

 白青雲賣給鴻運樓的菜譜是買斷的，徐掌櫃可以自由支配，因為縣令夫人的恩情，特意將學會這幾款菜品的廚師送來曲江縣。 

 朱煜管理下的酒樓生意也肉眼可見的好了起來。 

 白青雲嚐了一口鯽魚湯，這會天氣轉涼，馬上就要到吃冬筍的季節。 

 雖然還沒有到冬季，但這個時節的筍子也鮮嫩，早上來趕集的農戶背上一揹簍來縣城賣，只坐下一會兒的功夫，就會被大家一搶而空。 

 冬筍本身也是一種營養豐富的食材，裡面包含豐富的膳食纖維、碳水化合物、維生素、蛋白質和礦物質，都是對人體有益的營養成分。 

 （健康小貼士：冬筍中的草酸含量較高，可能影響鈣的吸收，因此各位讀者朋友們在食用時記得注意搭配和適量食用哦！） 

 後廚將這道菜進行了改良，鯽魚燉筍，意外的鮮美，只是鯽魚刺多，白青雲又是個嫌麻煩的，就挑了裡面的筍子來嚐嚐。 

 “味道不錯，比我當初賣給鴻運樓的配方還要好很多！” 

 不得不感嘆術業有專攻，自從知道了去腥的其他方法，這附近的酒樓都開始研發魚的新菜，一時間也算是掀起了吃魚的熱潮。 

 往常冷淡的賣魚翁，生意也開始火熱。 

 “比起白姑娘另闢蹊徑，朱某酒樓裡的菜品只能是‘蕭規曹隨’了！”