倚山修竹 作品
509 蛋黃裡塞蝦肉
主持人剛說完,就開始計時了。
場上的三位廚師,各自忙碌自己手上的東西,賽爾牛的蔬菜,云溪分到了豆芽跟南瓜,還有胡蘿蔔。
賽場上,最先動手做菜就是阿薩夫,看他的做飯手法,先是醃製,感覺像是要烤肉。
一旁的沙拉阿德,在準備酥皮,云溪看著手邊的各種蛋,想著這些蛋該怎麼做,畢竟不是一倆顆蛋,是一盤子的蛋,看著大的鴕鳥蛋再到鴨蛋,最後是雞蛋跟鵪鶉蛋。
看著各種蛋,云溪想起倆道菜,那就是紅燒肉包蛋,還有一道那就是蛋黃塞肉。
肉包蛋是需要豬肉的,由於石油國這邊不吃豬肉,云溪直接用蝦泥代替,煮熟的雞蛋包裹蝦泥,在蘸鴨蛋黃,最後煎熟,用過濾的南瓜做醬,加入本地人鍾愛的瑪薩拉調味,酸辣口的瑪莎拉配上發甜的南瓜醬汁。
最後的蛋黃塞肉是國內的一種做法,把雞蛋敲碎,再把肉塞入蛋黃裡,最後在煮熟,吃的時候加入蝦子,紫菜,香菜香油等調味左料,在來一勺原湯浸泡,把雞蛋放到裡邊,鹹香味鮮,吃上一口鮮美無比,蛋黃裡邊,有肉有蛋,伴隨著湯汁的美味,一口吸進去,簡直是味覺享受。
云溪直接把雞蛋換成鴨蛋,把蝦肉用當地的瑪莎拉調味醃製,裡邊調味混合了當地喜愛的肉桂粉,再用勺子把鴨蛋煮熟,這樣看著圓圓的,外表一看,就是簡單的白開始煮鴨蛋,蛋黃裡邊大有文章。
來石油國做菜後,系統的調味料貯備裡,有很多更絕妙的瑪薩拉配方,用藏紅花跟酸角粉搭配,用桂枝跟麻椒搭配,讓味道在原來的方案上,更進一步。
比賽場地,云溪沒有找到快子,直接用倆根芹菜根莖,把一端削尖,比作快子,給鴨蛋黃塞蝦肉。
這個技能看似簡單,最考驗就是快子功夫,眾人看著云溪在用快子給鴨蛋塞肉,評委們又一次站起來,眼睛死死的盯著云溪的雙手。
現在誰也不想坐了,確切的說是坐不住了,看著云溪給鴨蛋塞肉,指著云溪說道:
“看,我的老天爺,她這是什麼技能,為什麼我從來沒有見過。”
“簡直太不可思議了,我還是第一次見到。”
“她這樣做,蛋不會爛掉嗎?”
“太驚人了。”
“看她的樣子,一點也不慌張,她已經在給第二個鴨蛋填充東西了。”
“隨便拿著肉餡填充進去就可以嗎?”
“不知道,這簡直是神奇了。”
.....
看臺上的圍觀群眾也都驚慌了,一個個的臉龐,瞪著眼睛,不可思議的看著,看著云溪給鴨蛋塞肉,人群中有人說道:
“這種神奇的技能是怎麼學的?”
“不會是有什麼特異能力吧!”
.....
唐三拿著手機,跟直播間的網友互動,激動的說道:
“看啊,老表們,云溪大廚出手必定驚豔全場,你們看看,看看老外的表情,一個個沒見過世面的樣子。”
這時手機裡的人氣已經高達二十萬人了,從最開始看直播的千人,一直漲到二十萬。
直播間的彈幕滿屏飄滿:
‘云溪大廚。’
‘云溪廚神。’
‘66666.’
‘這差距,直接甩他十條街。’
隨後評論的人一直說道:
場上的三位廚師,各自忙碌自己手上的東西,賽爾牛的蔬菜,云溪分到了豆芽跟南瓜,還有胡蘿蔔。
賽場上,最先動手做菜就是阿薩夫,看他的做飯手法,先是醃製,感覺像是要烤肉。
一旁的沙拉阿德,在準備酥皮,云溪看著手邊的各種蛋,想著這些蛋該怎麼做,畢竟不是一倆顆蛋,是一盤子的蛋,看著大的鴕鳥蛋再到鴨蛋,最後是雞蛋跟鵪鶉蛋。
看著各種蛋,云溪想起倆道菜,那就是紅燒肉包蛋,還有一道那就是蛋黃塞肉。
肉包蛋是需要豬肉的,由於石油國這邊不吃豬肉,云溪直接用蝦泥代替,煮熟的雞蛋包裹蝦泥,在蘸鴨蛋黃,最後煎熟,用過濾的南瓜做醬,加入本地人鍾愛的瑪薩拉調味,酸辣口的瑪莎拉配上發甜的南瓜醬汁。
最後的蛋黃塞肉是國內的一種做法,把雞蛋敲碎,再把肉塞入蛋黃裡,最後在煮熟,吃的時候加入蝦子,紫菜,香菜香油等調味左料,在來一勺原湯浸泡,把雞蛋放到裡邊,鹹香味鮮,吃上一口鮮美無比,蛋黃裡邊,有肉有蛋,伴隨著湯汁的美味,一口吸進去,簡直是味覺享受。
云溪直接把雞蛋換成鴨蛋,把蝦肉用當地的瑪莎拉調味醃製,裡邊調味混合了當地喜愛的肉桂粉,再用勺子把鴨蛋煮熟,這樣看著圓圓的,外表一看,就是簡單的白開始煮鴨蛋,蛋黃裡邊大有文章。
來石油國做菜後,系統的調味料貯備裡,有很多更絕妙的瑪薩拉配方,用藏紅花跟酸角粉搭配,用桂枝跟麻椒搭配,讓味道在原來的方案上,更進一步。
比賽場地,云溪沒有找到快子,直接用倆根芹菜根莖,把一端削尖,比作快子,給鴨蛋黃塞蝦肉。
這個技能看似簡單,最考驗就是快子功夫,眾人看著云溪在用快子給鴨蛋塞肉,評委們又一次站起來,眼睛死死的盯著云溪的雙手。
現在誰也不想坐了,確切的說是坐不住了,看著云溪給鴨蛋塞肉,指著云溪說道:
“看,我的老天爺,她這是什麼技能,為什麼我從來沒有見過。”
“簡直太不可思議了,我還是第一次見到。”
“她這樣做,蛋不會爛掉嗎?”
“太驚人了。”
“看她的樣子,一點也不慌張,她已經在給第二個鴨蛋填充東西了。”
“隨便拿著肉餡填充進去就可以嗎?”
“不知道,這簡直是神奇了。”
.....
看臺上的圍觀群眾也都驚慌了,一個個的臉龐,瞪著眼睛,不可思議的看著,看著云溪給鴨蛋塞肉,人群中有人說道:
“這種神奇的技能是怎麼學的?”
“不會是有什麼特異能力吧!”
.....
唐三拿著手機,跟直播間的網友互動,激動的說道:
“看啊,老表們,云溪大廚出手必定驚豔全場,你們看看,看看老外的表情,一個個沒見過世面的樣子。”
這時手機裡的人氣已經高達二十萬人了,從最開始看直播的千人,一直漲到二十萬。
直播間的彈幕滿屏飄滿:
‘云溪大廚。’
‘云溪廚神。’
‘66666.’
‘這差距,直接甩他十條街。’
隨後評論的人一直說道: