倚山修竹 作品
485 神奇瑪莎拉
當地燉煮牛肉都是用洋蔥爆香，然後放入大量的幹香料燉煮，最後出鍋的形態，跟咖喱有的一拼。
肉湯直接混合，湯裡的調味也直接融入肉裡，肉的表面也會附著很多的調料面渣。
云溪是把處理好的牛肉，直接焯水，用水洗乾淨，讓牛肉二次醒發，口感不要發柴，然後就可以熬製糖色燉煮。
在石油國本地沒有醬油這樣的產物，只有藏紅花，萬能的藏紅花，是石油國的最愛，一克都是一萬起步。
雖然是他們的寵兒，但是云溪沒有選擇藏紅花，雖然它很貴，但是還是直接選擇放棄。
上色這個東西，當然是古法糖色，起鍋燒油，直接融入冰糖，云溪單手拎鍋，一隻手拿著勺子，來回的攪拌，看著糖的成色，不能火太大，不能火太小，云溪單手旋轉鐵鍋，手上的勺子拉著糖色，一起一伏，看著顏色差不多，直接倒入開水。
在開始倒入熱水的一瞬間，‘滋啦’一聲，熱水接觸熱糖色的瞬間，聲音很大，所有的幫廚全部都被這一瞬間嚇到尖叫，並且抱頭大喊救命，他們感覺云溪把廚房搞成危險區域了。
幫廚們看到云溪拿著勺子在炒糖色的時候，就感覺很危險，這是在玩火跟油，她們可是石油國，最清楚的事情就是，火跟油的結果會導致什麼。
眾人都害怕的看著，誰也不敢上前，原本站在云溪身邊的幫廚，也都悄悄的向後退步，生怕主廚一會在控制失敗，害怕的捂著頭，但是還忍不住的悄悄觀看，感覺很帥，但是又害怕主廚翻車。
所有人都是，又害怕又忍不住的偷看，就想看看這廚師在玩什麼，沒想到一壺熱水進去，直接陣響亮的‘滋啦’聲。
眾人尖叫的聲音把外邊玩鬧的孩子們都喊的吸引過來，孩子們拿著玩具，都跑過來，盯著廚房裡，詢問道：
“你們在尖叫什麼？”
“有什麼好玩的事情嗎？”
....
孩子們的聲音讓幫廚們都恢復過來，所有人都立馬盯著云溪看，一個年長的傭人，趕快跑到云溪跟前，自言自語的說道：
“哦，我的上帝，你沒有受傷吧，這樣漂亮的臉龐，如果損傷的話多麼的可惜。”
說完就跑到云溪跟前，捧著云溪的臉龐，仔細觀察有沒有受傷或者燒傷。
云溪被捧著臉，有點不好意思，發音不標準的英語說道：
“謝謝您的關心，我沒事，這很正常，不要擔心。”
說完後，看著自己炒制的這一鍋糖色，十分滿意，濃油醬赤的顏色已經出來了，這一鍋糖色滷煮的牛肉絕對顏色漂亮。
關心云溪的傭人聽完後，非常的震驚，一臉不理解，感覺很不可思議，明明剛才的聲音那樣的危險，她確偏偏說沒關係。
最後無奈的說道：
“哇哦，你要保重！”
傭人大嬸的臉上都是不可置信，好像再說：年輕人，你可不要作！
肉湯直接混合，湯裡的調味也直接融入肉裡，肉的表面也會附著很多的調料面渣。
云溪是把處理好的牛肉，直接焯水，用水洗乾淨，讓牛肉二次醒發，口感不要發柴，然後就可以熬製糖色燉煮。
在石油國本地沒有醬油這樣的產物，只有藏紅花，萬能的藏紅花，是石油國的最愛，一克都是一萬起步。
雖然是他們的寵兒，但是云溪沒有選擇藏紅花，雖然它很貴，但是還是直接選擇放棄。
上色這個東西，當然是古法糖色，起鍋燒油，直接融入冰糖，云溪單手拎鍋，一隻手拿著勺子，來回的攪拌，看著糖的成色，不能火太大，不能火太小，云溪單手旋轉鐵鍋，手上的勺子拉著糖色，一起一伏，看著顏色差不多，直接倒入開水。
在開始倒入熱水的一瞬間，‘滋啦’一聲，熱水接觸熱糖色的瞬間，聲音很大，所有的幫廚全部都被這一瞬間嚇到尖叫，並且抱頭大喊救命，他們感覺云溪把廚房搞成危險區域了。
幫廚們看到云溪拿著勺子在炒糖色的時候，就感覺很危險，這是在玩火跟油，她們可是石油國，最清楚的事情就是，火跟油的結果會導致什麼。
眾人都害怕的看著，誰也不敢上前，原本站在云溪身邊的幫廚，也都悄悄的向後退步，生怕主廚一會在控制失敗，害怕的捂著頭，但是還忍不住的悄悄觀看，感覺很帥，但是又害怕主廚翻車。
所有人都是，又害怕又忍不住的偷看，就想看看這廚師在玩什麼，沒想到一壺熱水進去，直接陣響亮的‘滋啦’聲。
眾人尖叫的聲音把外邊玩鬧的孩子們都喊的吸引過來，孩子們拿著玩具，都跑過來，盯著廚房裡，詢問道：
“你們在尖叫什麼？”
“有什麼好玩的事情嗎？”
....
孩子們的聲音讓幫廚們都恢復過來，所有人都立馬盯著云溪看，一個年長的傭人，趕快跑到云溪跟前，自言自語的說道：
“哦，我的上帝，你沒有受傷吧，這樣漂亮的臉龐，如果損傷的話多麼的可惜。”
說完就跑到云溪跟前，捧著云溪的臉龐，仔細觀察有沒有受傷或者燒傷。
云溪被捧著臉，有點不好意思，發音不標準的英語說道：
“謝謝您的關心，我沒事，這很正常，不要擔心。”
說完後，看著自己炒制的這一鍋糖色，十分滿意，濃油醬赤的顏色已經出來了，這一鍋糖色滷煮的牛肉絕對顏色漂亮。
關心云溪的傭人聽完後，非常的震驚，一臉不理解，感覺很不可思議，明明剛才的聲音那樣的危險，她確偏偏說沒關係。
最後無奈的說道：
“哇哦，你要保重！”
傭人大嬸的臉上都是不可置信，好像再說：年輕人，你可不要作！