423 好吃到懷疑廚師有問題

賽場上，所有的水餃已經都包好了，每個廚師都在煮著自己餃子。





倒計時結束後，白白胖胖的水餃已經都盛在盤子裡了。





評委席上，看著前邊倆位煮好的餃子，都在議論著：





“徐文凱的餃子跟別人的不一樣，看著有花樣。”





“嗯嗯，是不一樣，看著比別人的好看。”





“中間的那位，怎麼就煮了3個餃子？”





“呵，估計是鵪鶉不好剔骨吧，所以只能勉強的包三個了。”





“對面的也好不到哪去，看著盤子裡光禿禿的，還不知道有沒有包。”





“我比較期待云溪的，看著她剛才又煮又炸，那駝峰的腥臭味不知道能不能去掉。”





“估計跟香菜搭配起來，會影響整體的口感。”





“贊同，這個東西不好征服。”





評委們看著臺上的餃子，都說著自己的意見。





觀眾席上，大屏幕上投放的是徐文凱的餃子，上邊有茴香葉做搭配，看著很有觀賞性。





這一幕放出倆，很明顯，徐文凱已經是超前了，餃子的顏值已經在巔峰了。





云溪做著自己手裡的活，駝峰肉已經經過處理，基本是沒有腥味了，但是還有一點，那就是蘸料。





駝峰油膩的口感搭配果醋最佳，如果是白醋，太酸，沒有任何香味，陳醋是醋的味道本身就很大，這樣容易搶了玉米的香味，但是現場沒有果醋，云溪在一開場，就拿走一進場桌上擺設的蘋果，再用陳醋攪拌，搗碎的蘋果泥碗裡直接加入陳醋，現在正好過濾掉蘋果泥，在加入一些白糖提味提鮮。





把餃子擺好，再把蘸料放入小盤裡，等著評委們試吃了。





云溪旁邊的孫玉芹，看著云溪在弄醋，於是起了個念頭，看向云溪說道：





“云溪，把你的那醋剩下的那點給了姐吧，你看，我們都是一個隊的，這時候你不幫忙誰幫忙呢，是吧！”





說完後，微笑的看著云溪。





云溪把手中的果醋碗底直接放到灶臺旁邊的洗碗池了，浸泡在碗池裡，回頭看著孫玉芹，表示抱歉的說道：





“大姐，你說的晚了，沒有了。”





云溪全程沒有看她，做著自己手上的事情，心裡無語的想著：





‘你可臉真大，剛才還夥同別人罵我，現在又說一個隊的，休想罵完我還用我。’





孫玉芹看著云溪，有點生氣的躲著腳，低聲的罵道：





“有什麼好得意的，你就等著被徐廚師打敗吧！”





主持人看著倒計時的面板，說道：





“倒計時為一分鐘，請各位廚師抓緊時間擺盤，時間一到，所有人全部停止手上的動作。”





這時，穿著旗袍的小姐姐又上場了，走到自己負責的對應臺號，等著一會試吃。





旗袍小姐姐們剛站好，主持人再次說道：





“時間到，請停止手上的動作，有請工作人員按照數字，依次把餃子分給評委們試吃評分。”





說完後，徐文凱身邊的旗袍小姐姐第一個上臺。





評委們看著眼前的餃子，第一眼都是滿意的點頭，很滿意這個餃子的外形，很有創意，很新穎。





當攝影師把餃子投向大屏幕的時候，臺下的所有人都：





“好漂亮。”





“不愧是天宮酒樓的廚師，看著這盤餃子，真的很激動。”





“感覺到自豪，看看天宮酒樓的派頭，就是厲害。”





“好興奮，這樣的餃子看著，比我自己做的都感覺開心。”





“沒錯，真的很自豪，有名氣的就是不一樣。”





徐文凱站在自己的位置上，不苟言笑，現在的狀態是冷酷系大叔，這餃子對於他來說，只是自己研究隨便的一種，這東西自己早之前就使用過，做法跟網絡上的完全不一樣。