357 預備帶人來吃垮宴席

云溪上午把就開封后，沒有把封條扔掉，不管怎麼樣，每個人都是自由的，胡倩倩選擇誰結婚，那是自由，云溪把封條給了焦秀秀，希望這也是胡倩倩的一個念想，是爺爺給的一個念想。





可惜的是，開酒的這天不僅沒有好兒郎，這個家也散的零零星星，不是二十年前的樣子了，不是老爺子期盼的闔家歡樂。





云溪倒酒的時候，焦秀秀的表情有些沮喪，手裡的核桃不停的用力擠壓著，核桃一聲聲清脆的聲音，好像在為焦秀秀抱不平。





云溪這邊，蟹肉的香味已經出倆了，加入酒後，蟹的香味更加撲鼻，最後加入少許鹽還有香醋就可以出鍋。





麵條是鹼水面，鹼水面不會輕易的斷開，麵條的韌性很大，麵條是買的現成的壓面。





中午的主食是麵條，配菜是酸甜醬料炸豬排，還有油炸的土豆球。





幫廚的嬸子在煮麵的時候，云溪繼續做其它倆個食材的調味料。





豬排跟土豆，在云溪做蟹醬的時候，幫廚嬸子已經都炸好後，切塊後襬盤，放炸好的豬排，云溪把番茄跟糖的搭配，熬成糖醋汁，直接刷在豬排上邊就可以開吃了。





土豆球是買的小土豆，用鐵砂球把土豆皮搓洗掉，接著把土豆球煮熟，煮到七分熟的時候，在用油炸。





油炸成金黃色，土豆成熟後，用辣椒油跟香菜，還有芝麻，放入孜然面，耗油，生抽還有糖，在辣椒油的融化下，所有的調味料都結合起來，讓土豆球表現看著十分的香辣誘人。





土豆球吃起來鹹中有味，辣中鮮，白糖的加入直接省略放雞粉活味精，外表焦脆的土豆球，裡邊是軟糯的口感，一口咬下去，脆脆的聲音像是在吃冬天凍住的麥芽糖。





云溪在攪拌大盆裡的土豆，都能聽到大家咽口水的聲音。





云溪把盆放下的時候，焦秀秀直接湊上前倆，用手抓起一顆土豆球，直接放入嘴裡，焦秀秀邊吃邊看著幫廚的嬸子們，說道：





“可好吃了，你們快也嘗一嘗。”





焦秀秀直接伸手在盆裡抓，幫廚大嬸們拿著快子，直接一戳三四個，拿起快子上的土豆球就吃了起來。





一個比一個會吃，云溪看著她們說道：





“開飯吧，外邊應該也忙完了。”





云溪說完後，幫廚的嬸子就站在廚房門口，大聲的喊著：





“師傅們，別幹了，開飯了。”





今天吃飯的人不多，只有三桌，三桌在廚房門口就可以。





焦秀秀看著自家的保姆，說道：





“大姐，你把倩倩跟張靜怡的飯，還是按照原樣，送到裡邊讓吃去。”





焦秀秀原本不想這樣的，但是剛才看到那罈女兒紅，瞬間就情緒無法控制了，那種不管怎麼樣都無法面對的事實，還是想著能逃避就逃避，儘量少見面，避免在一個桌上坐著吃飯。





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