305 返回來接著吃第二頓

 男人說完後，瞬間所有人都清清嗓子，準備一會好好開開嗓子，賣力唱，唱完晚上好吃完。

 臺前在唱著啞女告狀，一聲聲悲慼戚的聲音，滿肚的委屈與冤情，悽悽慘慘的在哭訴著，後臺準備第二場戲的人，都在聊著晚上要吃什麼。

 這時，已經畫好妝的人跑來，看著身邊的人，問道：

 “有沒有看到加的什麼菜？”

 詢問的人滿臉期待，已經腦補晚上吃什麼。

 被問的男人邊穿戲服邊說道：

 “就看見好多帶魚，其它的沒細看。”

 男人也是路過去衛生間看到的，沒有湊過去細細看看，只是聽院子裡的人說今晚加餐，自己碰巧看到的。

 男人剛說完話，另一個人就說道：

 “嗯，你們想想，這主家這麼有錢，你們看看這排場，在看看主家找的這廚師，這廚師肯定不是一般人，能做這麼好吃的飯菜，這肯定是從哪裡花大錢請來的，這麼好的廚師都請了，食材肯定差不了，猜都不用猜，既然加餐，主家就不是那摳門的人。”

 這話一吃，分析的頭頭是道，旁邊聽的人也恍然大悟，說道：

 “沒錯，有道理，中午的飯菜就很好，我們走過那麼多的地方，就村裡的，那個村席面上能吃鮑魚海參花椒鰻魚，這家人是真有錢。”

 “是呢，有錢還大方，廚師請的都是好的，還有吹鼓手，那絕對有七班人。”

 班主接著這句話說道：

 “嗯，就咱們這來唱戲的，都請三班人，咱們正好下午倆班人輪著唱，晚上大班上，唱完咱們就可以走，我們一定好好唱，人家給我們的伙食吃的這麼好，我們一會上臺後，一定好好的唱一番，讓東家感受到咱們的熱情跟心意。”

 班主跟眾人說的十分激昂，班主現在想起晚上加餐這事情就激動到不行。

 不用班主說，他們也會好好唱，中午那麼好的飯菜，可不能白吃，當然要轉化為力量，好好的唱，感染所有聽戲的人。

 唱戲臺下，圍著坐的老人居多，葬禮要的就是一個悲傷的氛圍，每一齣戲都是悲劇，看的臺下的人都在抹眼淚。

 臺上的角賣力的演唱著，聲情並茂，臺下的觀眾留著眼淚。

 跟她們氣場完全不同的是廚房。

 廚房現在都在清洗海鮮，云溪在調配做燒海鮮的料汁，有的是紅燒，有的是爆炒，每一道海鮮的味道都不一樣。

 所有的黃辣丁魚已經清洗好了，黃辣丁魚也叫黃魚，今天的黃魚都是新鮮的野生魚，有手指或者筆桿長，所有的魚都已經洗乾淨了，魚的那種泥土腥味在肉裡，做黃辣丁的主要考驗的就是廚師的調味跟火候。

 火候是激發出泥土味道，調味料的加入是為了讓魚去腥。

 黃辣丁魚做的最多的方法是燉煮，今晚的黃辣丁魚云溪就做一道酸辣黃魚豆腐。

 酸湯是自己醃製的，在加入一些配料的激發，番茄醬為主，番茄醬的加入會讓酸湯更加的香辣誘人，所有的香味都能很好的引發。

 做黃辣丁的第一步就是旺火煎，油溫要上到八成熱，把黃辣丁全部擺整齊放入大鐵鍋的圓壁內，放入後油溫慢慢的身高，所有的魚整齊的擺放進去，要保證魚能夠在熱鍋裡均勻的旋轉，把所有的魚都煎到金黃。