倚山修竹 作品
198 美食在側,輾轉難眠
第二天一大早。
不到五點云溪就出發去了劉婷家，今天的宴席是整整七十桌，不是一個小的數目，必須要比平時的宴席更早準備，這樣才能保證在中午十二點準時開飯。
雖然云溪也想睡懶覺，但是有宴席的時候，還是會在內心告訴自己, 不要睡懶覺，早點起床，不能耽誤宴席的進展。
云溪到了以後，物業的人還在值班，沒有走，說是值班, 其實就是來睡一覺, 看著點別讓東西被偷了就行，別墅社區這個安全，基本沒事，就是搬一個可以摺疊的床，過來睡一覺。
物業的大哥看到云溪來了，坐起來邊收拾摺疊的床，邊說道：
“大廚這麼早就來了。”
物業的大哥說道：
“這一晚上，真難熬。”
收拾完摺疊床以後，大哥雙手在臉上搓了一下，就好像身體的開機功能一樣，瞬間看著清醒了，說道：
“這是我值班以來最難熬的夜晚，這一晚上的肉香味，香的我一晚上沒睡著，這味道真是讓人忍不住偷吃呀，我一直用力的忍著, 等著今天中午了，陪了它們一晚上, 中午我好好吃一頓。”
大哥笑著, 說著食物給他帶來的難受, 想吃不能吃，等中午要好好吃一頓給胃報仇。
云溪笑著說道：
“嗯嗯，這些菜中午的時候都上席面，您先回去吧，我們要開工了。”
物業大哥跟云溪聊了幾句就走了。
凌晨五點的天色剛剛亮，還沒有徹底亮了。
云溪一個人在廚房裡，先把灶上的火開了，臨時的移動灶臺，燒的都是煤氣罐，方便換取，從昨天開始備菜，廚房已經用完倆罐了。
云溪把肉製品都放入蒸籠，把滷製的肘子也開小火讓都加熱。
今天是一場硬仗，昨天基本的東西已經都好了，所有的肉製品已經炒制好了，昨天晚上炒的半熟，今天在倒回炒鍋裡, 開小火收汁。
能提前做的都已經備好了，不然大席當天根本做不過來，所有的涼菜已經擺盤用保鮮膜包好了，今天等著上菜就可以。
還有一些肘子燒肉丸子，雞鴨也是昨天就弄好的，今天主要就是爆炒菜品，跟魚的加工，還有一些蝦的半成品。
這次蝦定了倆樣菜品，一個糖醋的，一個荔枝蝦球，今天主菜是封牛肉，牛肉在桶裡被紗布包著，已經用電鍋最低的溫度滷了一夜了，這時候牛肉已經軟爛了。
不到五點云溪就出發去了劉婷家，今天的宴席是整整七十桌，不是一個小的數目，必須要比平時的宴席更早準備，這樣才能保證在中午十二點準時開飯。
雖然云溪也想睡懶覺，但是有宴席的時候，還是會在內心告訴自己, 不要睡懶覺，早點起床，不能耽誤宴席的進展。
云溪到了以後，物業的人還在值班，沒有走，說是值班, 其實就是來睡一覺, 看著點別讓東西被偷了就行，別墅社區這個安全，基本沒事，就是搬一個可以摺疊的床，過來睡一覺。
物業的大哥看到云溪來了，坐起來邊收拾摺疊的床，邊說道：
“大廚這麼早就來了。”
物業的大哥說道：
“這一晚上，真難熬。”
收拾完摺疊床以後，大哥雙手在臉上搓了一下，就好像身體的開機功能一樣，瞬間看著清醒了，說道：
“這是我值班以來最難熬的夜晚，這一晚上的肉香味，香的我一晚上沒睡著，這味道真是讓人忍不住偷吃呀，我一直用力的忍著, 等著今天中午了，陪了它們一晚上, 中午我好好吃一頓。”
大哥笑著, 說著食物給他帶來的難受, 想吃不能吃，等中午要好好吃一頓給胃報仇。
云溪笑著說道：
“嗯嗯，這些菜中午的時候都上席面，您先回去吧，我們要開工了。”
物業大哥跟云溪聊了幾句就走了。
凌晨五點的天色剛剛亮，還沒有徹底亮了。
云溪一個人在廚房裡，先把灶上的火開了，臨時的移動灶臺，燒的都是煤氣罐，方便換取，從昨天開始備菜，廚房已經用完倆罐了。
云溪把肉製品都放入蒸籠，把滷製的肘子也開小火讓都加熱。
今天是一場硬仗，昨天基本的東西已經都好了，所有的肉製品已經炒制好了，昨天晚上炒的半熟，今天在倒回炒鍋裡, 開小火收汁。
能提前做的都已經備好了，不然大席當天根本做不過來，所有的涼菜已經擺盤用保鮮膜包好了，今天等著上菜就可以。
還有一些肘子燒肉丸子，雞鴨也是昨天就弄好的，今天主要就是爆炒菜品，跟魚的加工，還有一些蝦的半成品。
這次蝦定了倆樣菜品，一個糖醋的，一個荔枝蝦球，今天主菜是封牛肉，牛肉在桶裡被紗布包著，已經用電鍋最低的溫度滷了一夜了，這時候牛肉已經軟爛了。