182 旋轉跳躍的豬

 云溪按著軟踏踏的豬皮，說道：

 “這樣褪毛，豬皮就軟踏踏的，不好褪，需要打氣，讓豬皮脹起來，就像皮球一樣脹起來，豬皮發硬，一會澆上熱水好褪毛。”

 “原來，我還以為你要幹嘛。”

 云溪看著梁燕，說道：

 “嬸子，拿鋁壺裝好開水，牛瑞邊打氣，您邊澆熱水。”

 “好嘞。”

 看著云溪做事還挺有章法的，大叔們問道：

 “那我們做什麼呢？”

 “哦，我已經準備好了浮石，一會澆完熱水，您們三個褪毛，我處理豬頭。”

 在云溪的安排下，都拿著各自的傢俱，等著處理這頭豬。

 牛志鵬回家又取了幾包煙，紅色的煙盒，一看就是華子。

 牛志鵬給幫忙的大叔們，一人一盒，說道：

 “先抽根菸，緩緩。”

 圍觀的人中，牛志鵬的鄰居，走來跟云溪說道：

 “云溪，能不能請你也去我家幫我殺頭豬，我家的豬是養不胖，都半年了，能吃能睡，就是不長肉，不想養了，你看這殺豬的價錢，你定就行。”

 這位大叔上午就想讓云溪給他殺豬了，人們起鬨的，也沒有跟云溪商量。

 現在看著云溪給牛志鵬家殺豬，這麼痛快，讓云溪也幫著自己家殺豬。

 云溪看著大叔，說道：

 “沒問題，處理完這，我就去您家，您只出買酒的錢就行，準備一瓶白酒，不用太貴，十幾塊的都可以。”

 大叔跟云溪說的時候，表情有點為難，害怕云溪不答應。

 云溪已經穿起裝備了，就順便幫大叔也去處理一下，就一頭豬，云溪不打算跟大叔要錢，捎帶的事情。

 大叔聽到云溪答應後，開心的說道：

 “好，好，我這就去買。”

 牛志鵬說道：

 “別買了，今天我買了三瓶，沒用完，你就用我的吧。”

 牛志鵬說完後，大叔突然想起一件事情，跟牛志鵬說道：

 “老牛，要不你把我那頭豬買了吧，那豬也不大，等殺完去除完內臟，在稱斤，你看行不。”

 大叔想著，反正牛志鵬要辦大席，就把自己的豬賣給他吧，已經都在他家鋪開殺豬攤子了，乾脆就在他家處理了就行。

 牛志鵬說道：

 “行吧，反正你那豬也不大，那就去處理完內臟在稱斤，一斤你要多少錢。”

 牛志鵬想到，反正隔壁大叔家的豬也不大，都處理乾淨，可能都沒有六十斤。

 大叔說道：

 “嗯，去除內臟，淨毛稱重，一斤十塊，可以不。”

 “行，沒問題，云溪，那就辛苦你了，一會在殺一頭。”

 牛志鵬說完後，又跟云溪說道。

 “行嘞，叔。”

 牛志鵬跟鄰居大叔說道：

 “走吧，去你家拉豬去。”

 說完，牛瑞跟幾個看熱鬧的大叔，推著自家倒垃圾的手推車，去隔壁把豬拉過來。

 云溪這邊已經處理完豬內臟了。

 豬是雜食動物，腸子裡的東西，倒出來的瞬間，一院子人都被臭的捂著口鼻。

 沖洗乾淨後，豬倒掛在船木梯子上，開始分肉。

 把燒大席的紅燒肉預留出來，把小炒肉也預留出來。

 幫廚的嬸子清洗豬大腸，邊洗邊說道：

 “這豬肉，云溪處理的骨肉分離，已經分好類了。”

 “誰說不是，人家可是廚師，把那肉都整整齊齊的碼在一邊。”

 “看云溪幹活，就是享受，這肉切的完完整整的，感覺可輕鬆了。”

 “應該是準備大席上的肉呢。”

 圍觀的人看著也說道：

 “也是，你看云溪這切肉的手法，刀子完全沒有碰到豬骨頭，肉是肉，骨頭是骨頭。”

 “嗯嗯，這都是熟練工，當廚師每天得處理多少肉。”