倚山修竹 作品
180 閒話不入耳
把羊皮一整隻，連帶著四肢羊蹄，全部取下來，羊皮弄不破，就可以賣個好價錢。
大家看著云溪扒羊皮，說道：
“看那樣子，感覺還挺專業的。”
“你看她的手，是握著拳頭，用肘子往裡杵，這手法，估計是有人教了。”
“一個廚子，怎麼會殺羊，真是的。”
“誰教的她，這怎麼什麼都會。”
一整張完整的羊皮就出來了，看著完整的羊皮，圍觀的人們說著：
“好。”
“這倆下，挺快的。”
看到云溪不是逞能，真的有倆下的時候，都忍不住的誇讚著。
取完羊皮，沖洗案板，接著就是取肚子裡的下水。
幫廚大嬸們準備好大盆，準備清洗下水。
先取羊肚跟羊腸，把腸子裡的羊糞先都倒掉，這羊肚子裡都是草料，怪不得精力旺盛。
羊吃的都是草料，所以也沒那麼臭。
倒掉羊糞，就能清洗羊腸了，接著就是肺，然後就是羊膽囊，膽囊破掉撒在羊肝上，這羊肝就不能吃了，會發苦。
羊膽直接扔掉，內臟取乾淨就把羊懸掛起來，用鐵鉤吊起來，掛在船木梯子上，先取後腿肉，接著就是羊排，把一整隻羊都分好。
剩下的清洗任務就是嬸子們的了。
羊腸清洗需要筷子，把腸子反過來，加入鹼面跟白麵。
鹼面是防止羊腸發黏，不好拿在手中，麵粉讓羊腸的髒東西，徹底清潔到位。
嬸子清洗下水，幫忙的大叔們負責來回搬運羊，配合好云溪，云溪一人的速度十分快。
看著云溪的操作，大家都一人一句的說著：
“這云溪還有這樣的手藝，真是長見識了。”
“我家也有一頭豬，一會問一問人家云溪，看能不能也給殺了。”
“以後村裡屠夫是有了，想不到這廚師還能幹這活。”
“哼，肯定不白乾，牛老闆估計也沒少給錢吧。”
“你以為這羊白給你殺呢？”
有人直接說出雲牛志鵬肯定給錢了。
想讓云溪給幹活，沒錢肯定不給幹。
嬸子們清洗著羊下水，說道：
“那你來給白乾吧，反正你也不要錢，來吧，過來洗下水來。”
“你們這些人，剛才還說人家云溪是愣頭青。”
“現在看人家這麼麻溜的處理，就想著幫你們殺豬呀。”
“人家是廚師，又不是屠夫，殺豬找別人去。”
想讓云溪幫著殺豬的大叔，笑著說道：
“你們快洗下水吧，你們懂什麼，真是。”
大叔被說的臉紅心跳，十分不好意思。
眼看快中午了，大家也都散了，得知還要殺豬，大家商量好，吃完飯來看殺豬。
中午梁燕做的砂鍋菜跟饅頭，吃過午飯，云溪跟幫忙的嬸子，大叔們接著幹活。
求推薦訂閱哦！
年關將至，你們都買新衣了嗎？
過大年穿新衣，逛街同時也保護自己健康，把陽都宰殺了，健康平安回家過大年。
(本章完)
大家看著云溪扒羊皮，說道：
“看那樣子，感覺還挺專業的。”
“你看她的手，是握著拳頭，用肘子往裡杵，這手法，估計是有人教了。”
“一個廚子，怎麼會殺羊，真是的。”
“誰教的她，這怎麼什麼都會。”
一整張完整的羊皮就出來了，看著完整的羊皮，圍觀的人們說著：
“好。”
“這倆下，挺快的。”
看到云溪不是逞能，真的有倆下的時候，都忍不住的誇讚著。
取完羊皮，沖洗案板，接著就是取肚子裡的下水。
幫廚大嬸們準備好大盆，準備清洗下水。
先取羊肚跟羊腸，把腸子裡的羊糞先都倒掉，這羊肚子裡都是草料，怪不得精力旺盛。
羊吃的都是草料，所以也沒那麼臭。
倒掉羊糞，就能清洗羊腸了，接著就是肺，然後就是羊膽囊，膽囊破掉撒在羊肝上，這羊肝就不能吃了，會發苦。
羊膽直接扔掉，內臟取乾淨就把羊懸掛起來，用鐵鉤吊起來，掛在船木梯子上，先取後腿肉，接著就是羊排，把一整隻羊都分好。
剩下的清洗任務就是嬸子們的了。
羊腸清洗需要筷子，把腸子反過來，加入鹼面跟白麵。
鹼面是防止羊腸發黏，不好拿在手中，麵粉讓羊腸的髒東西，徹底清潔到位。
嬸子清洗下水，幫忙的大叔們負責來回搬運羊，配合好云溪，云溪一人的速度十分快。
看著云溪的操作，大家都一人一句的說著：
“這云溪還有這樣的手藝，真是長見識了。”
“我家也有一頭豬，一會問一問人家云溪，看能不能也給殺了。”
“以後村裡屠夫是有了，想不到這廚師還能幹這活。”
“哼，肯定不白乾，牛老闆估計也沒少給錢吧。”
“你以為這羊白給你殺呢？”
有人直接說出雲牛志鵬肯定給錢了。
想讓云溪給幹活，沒錢肯定不給幹。
嬸子們清洗著羊下水，說道：
“那你來給白乾吧，反正你也不要錢，來吧，過來洗下水來。”
“你們這些人，剛才還說人家云溪是愣頭青。”
“現在看人家這麼麻溜的處理，就想著幫你們殺豬呀。”
“人家是廚師，又不是屠夫，殺豬找別人去。”
想讓云溪幫著殺豬的大叔，笑著說道：
“你們快洗下水吧，你們懂什麼，真是。”
大叔被說的臉紅心跳，十分不好意思。
眼看快中午了，大家也都散了，得知還要殺豬，大家商量好，吃完飯來看殺豬。
中午梁燕做的砂鍋菜跟饅頭，吃過午飯，云溪跟幫忙的嬸子，大叔們接著幹活。
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年關將至，你們都買新衣了嗎？
過大年穿新衣，逛街同時也保護自己健康，把陽都宰殺了，健康平安回家過大年。
(本章完)