倚山修竹 作品
60 金毛獅子魚
李巖完全可以隨便做一道菜，任何菜品都可以讓大家信服，可是他偏偏選擇了比較難的菜，‘金毛獅子魚’這可是一道不簡單的菜。
這道菜被稱為‘河北第一菜’，外形很驚豔，魚的全身‘金毛’抖擻，活像一頭威風凜凜的雄獅。
這道菜的原材料是鯉魚或草魚，選用三斤半以上的魚。
這時候，圍觀的人們說道：
“不愧是大師級別的。”
“沒錯，這道菜就是城裡的飯店酒樓都沒有見過。”
“真厲害，真厲害。”
電視中，鏡頭轉向觀眾席，都是一臉錯愕。
看電視的云溪一家，李慧枚不停的說著：
“真厲害，真厲害，這廚師，不但好看，這做飯更是厲害。”
云溪聽到老媽的誇讚，和電視中的李巖，心裡的壓力感，瞬間蔓延。
電視中這個很厲害的廚師，跟自己參加的是同一個廟會大席，看著電視中的李巖大廚，心裡的壓力瞬間席捲而來。
尤其是這位電視中的李巖廚師，精美完善的刀具，還有那麼厲害的背景簡介，這個廚師真的十分厲害。
更加讓人驚訝的是，一個粉絲隨便的一句‘想在現場看做菜’想不到他竟然選擇獅子魚做。
就這樣的實力與氣場拿捏的非常強大。
電視中，現場的氣氛很熱鬧，不停地有人歡呼著：
“李巖，加油。”
只見李巖的做菜，手法利索，拿起處理好的魚，把魚翻身看了一下，擦乾水分，放好以後，就開始挑選著桌上的刀具。
接著拿著一把比較寬的刀，左右手的配合‘唰唰唰’就用了幾下，手法飛快，刀鋒利落，就把魚頭從下唇劈開，魚頭朝左，魚背朝外，平放在菜墩上。
擺放好魚的位置，一陣歡呼聲後，李巖廚師換了另一把刀。
另一把刀細長，抽出的瞬間，刀氣銳力，雖然小，但是十分利索，刀面寬2釐米，有30釐米長。
看著李巖廚師拿出刀，鏡頭外的聲音都安靜下來，生怕打擾到他。
電視跟前的云溪一家，也十分安靜，聚精會神的看著，尤其云溪，看著李巖廚師手上的刀，這次一定要仔細看，到底是如何操作這把刀的。
電視中，鏡頭不在來回晃動的看著別處，而是就在李巖的手上，仔細盯著魚，生怕錯過了什麼。
就在大家安靜的看著，李巖手中的細長刀，瞬間落在魚體中的魚鰓部位，直接落刀。
這道菜被稱為‘河北第一菜’，外形很驚豔，魚的全身‘金毛’抖擻，活像一頭威風凜凜的雄獅。
這道菜的原材料是鯉魚或草魚，選用三斤半以上的魚。
這時候，圍觀的人們說道：
“不愧是大師級別的。”
“沒錯，這道菜就是城裡的飯店酒樓都沒有見過。”
“真厲害，真厲害。”
電視中，鏡頭轉向觀眾席，都是一臉錯愕。
看電視的云溪一家，李慧枚不停的說著：
“真厲害，真厲害，這廚師，不但好看，這做飯更是厲害。”
云溪聽到老媽的誇讚，和電視中的李巖，心裡的壓力感，瞬間蔓延。
電視中這個很厲害的廚師，跟自己參加的是同一個廟會大席，看著電視中的李巖大廚，心裡的壓力瞬間席捲而來。
尤其是這位電視中的李巖廚師，精美完善的刀具，還有那麼厲害的背景簡介，這個廚師真的十分厲害。
更加讓人驚訝的是，一個粉絲隨便的一句‘想在現場看做菜’想不到他竟然選擇獅子魚做。
就這樣的實力與氣場拿捏的非常強大。
電視中，現場的氣氛很熱鬧，不停地有人歡呼著：
“李巖，加油。”
只見李巖的做菜，手法利索，拿起處理好的魚，把魚翻身看了一下，擦乾水分，放好以後，就開始挑選著桌上的刀具。
接著拿著一把比較寬的刀，左右手的配合‘唰唰唰’就用了幾下，手法飛快，刀鋒利落，就把魚頭從下唇劈開，魚頭朝左，魚背朝外，平放在菜墩上。
擺放好魚的位置，一陣歡呼聲後，李巖廚師換了另一把刀。
另一把刀細長，抽出的瞬間，刀氣銳力，雖然小，但是十分利索，刀面寬2釐米，有30釐米長。
看著李巖廚師拿出刀，鏡頭外的聲音都安靜下來，生怕打擾到他。
電視跟前的云溪一家，也十分安靜，聚精會神的看著，尤其云溪，看著李巖廚師手上的刀，這次一定要仔細看，到底是如何操作這把刀的。
電視中，鏡頭不在來回晃動的看著別處，而是就在李巖的手上，仔細盯著魚，生怕錯過了什麼。
就在大家安靜的看著，李巖手中的細長刀，瞬間落在魚體中的魚鰓部位，直接落刀。