26 翻臉比翻書還要快

 剛把肘子蒸上，幫廚的阿姨大嬸們也都來了，開始了切菜，廚房早早就傳來‘蹬蹬瞪’菜刀和案板碰撞的聲音。

 云溪在準備豬排玉米湯，需要先把豬排用高壓鍋做出來，豬排熟了以後在加水做湯。

 先從肉類加工，廚房忙碌的幫廚大嬸們，有的在炸腰果，有的在炸地瓜，拔絲地瓜要先把地瓜炸熟，放一旁備用，等走菜時候，就開始炒，邊走菜邊炒菜。

 廚房都分工明確。

 第一道備菜上桌的就是果盤。

 需要提前把西瓜皮做好造型，半顆西瓜皮，把瓜囊紅色的部分切除，把西瓜皮劃成條狀，不要讓尾部斷掉。

 把西瓜皮切出來的條行簡單的用牙籤固定一下，像孔雀開屏的尾巴，放在果盤中間，下邊放幾塊西瓜固定好瓜皮的位置，防止瓜皮的造型向倆邊倒。

 固定好以後，倆邊整齊的擺放水果，這樣看起來顏色搭配的也好看，視覺上更加美味。

 果盤首選就是西瓜，哈密瓜，橙子，葡萄，因為這些水果不會氧化變黑。

 備菜要提前把涼菜都碼好，放在一旁的大桌上，等開席的時候，上菜就很方變，直接端走。

 提前把西瓜皮切好，幫廚的大嬸按照云溪的第一個果盤樣式進行拼裝。

 端走涼菜的時候，幫廚就開始準備熱菜，把提前做好的燒肉，肘子，還有雞等，開始裝盤，這些菜都走完，廚師的熱菜也就炒好了。

 等待第一道炒菜出來，幫廚把第一道炒菜端走，盛好裝盤，放在大桌上，整齊的排列，端菜的人來回往返的時候，按照菜的順序繼續走菜。

 在幫廚盛第一道熱菜時，廚師接著炒第二道。

 端菜的人來回進廚房，人多的時候難免會互相碰撞，把菜給扣掉，這樣的端菜方法，有效的避免了碰撞。

 廚房在忙碌的進行炒菜，院子裡的音樂聲響徹整條巷子。

 前來參加宴席的人越來越多，門口的車也越來越多，東道主齊濤博穿著西服，在門口迎接著到來的客人，同時手機電話也沒有斷過，有找不到路的需要指引。

 齊濤博媳婦也穿著長款的旗袍紅裙，化著淡淡的妝容，裙子把身材勾勒的很完美，瞬間換了一個人。

 跟早上穿著睡衣，頭髮亂起八糟的形象簡直天差地別，就像網絡流行語，形容一個人妝前妝後判若倆人，叫‘換頭術’，那麼齊濤博媳婦今天就是徹底換了一個樣子。

 站在院子裡的齊濤博卻好像有什麼心事，一直看手機，隔一會就打開手機看一看。