疾風80 作品
第84章 吃火鍋
另外再準備一小碗蒜泥、芹菜碎和芝麻油。
一頓簡單卻又美味的火鍋準備完畢。
待孩子們放學後,鍋中的雞肉也已煮熟,青峰早就一個人對著火鍋流著口水,好在這孩子懂事,沒有哭著鬧著要先吃。
三人帶著一身的寒氣出現在大堂時,見到散著香味,翻滾著的火鍋湯底,感覺整個人都暖和了。
“快,去把手洗了來吃飯。”錢春華招呼著大家。
“娘,吃古董羹嗎?”青松好奇的問道。
閩朝已經有吃火鍋的習慣了,只不過他們把火鍋叫成“古董羹”,因投料入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。
趙家以前也吃過古董羹,只不過鍋底就是簡單的骨頭湯,裡面煮的都是白菜和蘿蔔居多。
這種色香味俱全的古董羹,連同錢母在內,所有人都是第一次見識。
“春華,這個,怎麼吃?”錢母嚥了咽口水,看著小碗中的蘸料,好奇的問道。
“我來吧。”第一次吃這種麻辣的火鍋,錢春華拿起一個碗,開始給他們示範怎麼調蘸料。
碗裡放入一小點蒜泥,錢春華不愛吃大蒜,但是火鍋蘸料也要放點大蒜,不要問為什麼,問就是她在穿越前大家都這麼吃,養成的習慣。
再放入一小撮芹菜碎,兩勺麻辣味的海底撈蘸料,最後倒入香油,攪拌攪拌,一碗香噴噴的蘸料就準備完畢。
“娘,給你。”錢春華笑著把調好的麻辣蘸料遞給了錢母。
錢母低頭深吸了一口氣,好香啊,啥都不蘸,就這碗料,她就能下兩碗米飯了。
錢興山學著姐姐的步驟,給自己也調上了一碗。
錢春華又開始給三個開始準備蘸料了,三個孩子的簡單,直接在碗中放入海鮮蘸料,再舀上兩勺冬陰功的湯,攪拌一下就完成了。
錢春華和錢興山把兩個火爐搬在一起,這樣三個大人雖然吃著麻辣鍋底,也能照顧得上吃冬陰功鍋底的三個孩子。