三春景 作品

第 26 章 穿越中世紀026


不過即使是‘高貴’的小牛肉,也沒有太複雜的調味,不過是用鹽和白胡椒兩樣調料調味而已。然後是依次裹上薄薄一層面粉、沾上雞蛋液、滾一圈麵包渣,就可以下鍋用黃油去炸了。炸好的小牛排,用牛肉汁和芝士汁調味。

本來地道的米蘭風味還要放一勺土豆泥的,不過這時候沒有,也就算了。

紅酒醬雞醇厚清新,炸小牛排柔軟而肉汁四溢,優質牛肉本身的‘肉味’也完全被激發出來了。還有狗魚肉圓,在此時更是少見的純以清淡鮮香取勝的食物——製成肉圓又加入蛋清後,狗魚肉原本粗糙的肉質感沒有了,反而極其細膩。配合食肉魚特有的鮮美,‘本味’就很絕了。

路易莎注意到平常更專注於飲酒的賓客們,這次至少多拿出了一半的注意力到菜餚上!雖然平常吃的就很多了(軍事貴族大抵以能吃為榮),但吃的像這次這樣投入的,實屬少見。

當最後以一道香橙味大米布丁收尾時,大家明顯還有一種意猶未盡的感覺即使一個個肚子都吃圓了!

“.向您致謝,大人!”一位客人站起來,主動向巴爾扎克伯爵敬酒。這確實是真心的,到收尾時候只有‘消化酒’,而消化酒一般可沒有敬酒的。

“在下從羅蘭西來,但即使是那兒以美食為傲的人家,我敢說也沒有您宮中的珍饈美味。您給我們這樣的招待,實在令人感動!”

客人由衷的讚美令巴爾扎克伯爵心滿意足,在此時,一位貴族領主的義務之一,就是給予客人好的招待。而在招待中,吃喝無疑佔據非常重要的一環。相比自己吃到美食的快樂,這方面受到讚美,大大滿足自尊心,這更叫伯爵看重!

因為這樣的緣故,他對路易莎更加滿意——這樣美味的飲食也是路易莎帶來的。

晚宴後他不顧伯爵夫人和小女兒伊娃不太好看的臉色,稱路易莎為‘我心愛的小女孩’,愉快地說道:“還記得東南角的塔樓嗎?過幾個月一定完工,到時候你就能搬進去了。哦,你現在要做很多事,有足夠的房間任你支配也是應該的。”

特魯瓦宮幾年前就開始修建的東南角圓形塔樓,雖說路易莎一回來就說過,完工後會給她使用。但說歸說,實際安排不到最後誰又知道?伯爵夫人早就打算替伊娃爭取了,即使此前伊娃住的房間,已經比路易莎這個臨時來的要好。

作者有話要說

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