第085章 惺惺相惜

 他的謙虛也贏得了劉守軍的好感。

 廚師也是手藝人，手藝人就是在手藝上見真章。

 別看陳富貴年輕，但是在手藝上是真的不差事。

 而且還這麼謙遜，給自己留足了面子，這樣的年輕人可是不多見。

 因為油燜大蝦雖然算得上是名菜，其實在火候上的考較比拔絲香蕉和油爆雙脆可是差太多。

 九轉大腸的精妙之處，就是在工序的繁雜上。

 陳富貴都能夠把拔絲香蕉和油爆雙脆做得這麼好，其餘魯菜只要用一些心思，那是都沒問題的。

 勺功和火候掌握得好，做別的菜還會差嗎？

 之所以說偷師，其實是在給自己留顏面呢。

 陳富貴呢？也是投桃報李吧，將邊上化開的大蝦修理起來。

 跟這位劉師傅多少有些惺惺相惜吧。

 這是正經的手藝人，卻沒有別人那樣容不得別人。

 他其實真的盼著這樣的手藝人能夠多一些，這樣才能把一些東西傳承下去。

 就這樣的大師傅，你讓他用地溝油做菜，他都不帶做的。

 那是對自己廚師這個身份的侮辱，在砸自己的招牌呢。

 九轉大腸的製作方法確實是比較繁雜，可是繁雜的做法帶來的就是絕佳的口感與賣相。

 通體半透明，柔韌軟嫩，層層套疊之下，酸甜香辣鹹的滋味也是逐層綻放，最後在口腔炸裂開來。

 這是真正的肥而不膩、鮮香味美，馨馨小朋友都是用筷子扎著，然後一口口的啃著吃。

 咬上一口九轉大腸，配上一口油燜大蝦。

 這兩樣吃完了，再來上一塊雖然已經涼了，但是同樣脆香的拔絲香蕉。

 那個小樣子啊，都別提多美了。

 小白也饞啊。

 馨馨因為今天的菜太好吃，都忘了餵它吃。

 它就很著急的蹲在馨馨的大腿上，抱著她的胳膊，小嘴“咯咯咯”的叫。

 好吃的得靠自己爭取啊，能混多少混多少吧。