第51章 第五十一章
除了八寶鴨跟叫花雞外，蔥燒蹄筋也香的很，蹄筋軟糯中又帶著一點嚼勁，加上蔥香點綴，吃的滿嘴留香，引人回味。
那道當歸牛腩也不差，這其實算一道藥膳，當歸有補血活血的功效，牛腩亦有補脾胃，益氣血消水腫的功效，兩者皆是好物。食療功效是不差的，對於很多病人來說，只要能吃，病就好的快。
但藥膳讓人不喜的是藥材味兒太重，用在藥膳裡的藥材得保留藥性，所以即便處理也不能處理得太過。這道當歸牛腩起初是沒人動的，因為聞著味道就有些衝。尤其是在其他菜又香得過分地對比下，這道菜著實不佔優勢。
最先是蕭慎行動的筷，因為他吃過鐘意為他做的藥膳。作為一個經常上戰場的人，受傷流血是家常便飯，時間一久，身體裡就有暗傷，加上他也沒太多時間修養，碰上天氣陰冷炎熱時都不好過。
鐘意就變著法兒地為他做藥膳讓他補身，起初也不太好吃，非常不符合鍾大廚的水平，是一點點練出來的。
到後面時，各種沖鼻的藥膳就都成了藥香，與每一種食材搭配的剛剛好，而且食補效果絕佳，許多大戶人家都來問鐘意買配方呢。
其他人看蕭慎行吃的起勁兒，便也伸筷子打算嚐嚐，這一嘗就嚐出趣了。
李成學道:“沒想到這牛腩竟然這麼好吃，這當歸也不像聞著那麼衝，燉在一起，反而有股蘿蔔燉牛腩的感覺。”
“確實，”錢錦明跟著點頭，“牛腩吃著還有股甜香，我以前吃過當歸燉雞，就總覺得有股不喜歡的怪味兒，今兒什麼都沒吃到。”
藥材燉各種湯，有人愛有人不愛，今天這麼多人還真沒幾個愛喝的，但對那一大碗牛腩倒鍾愛的很，沒多會兒就見了底。
“也嚐嚐這肥腸，底下爐子還有火，免得一會兒燒乾了，”鐘意見牛腩吃完，又提醒其他人吃肥腸。
這肥腸特別香，不管愛不愛吃都挑不出一點毛病來，肥腸滷過，又下了重料做的是麻辣味，吃得人嘴唇紅彤彤卻愣捨不得去換別的菜吃。
夾上一筷子素菜燙裡頭，素菜滋味同樣美的很。
“鍾老闆，我實在想不到誇你的話了，”經國偉吃了太多鐘意做的菜，每一樣菜都是不同味道，不同的驚喜。那些誇獎的詞彙用完後，他真的只會說好吃了。
“那就不用誇，多吃點，”鐘意看他們筷子忙個不停的樣子，便已經得到了反饋。
肥腸好吃，魚也不差，蹄筋是蔥燒的，魚做的是蒜香味，魚身上鋪滿了辣椒和大蒜粒，魚在下面吸足了調料味兒，又香又辣，魚嫩刺少，與今日的燜飯的是絕配。
除了這些硬菜外，今天的湯也很有特色。
中和湯裡面主料是豆腐，還有蝦米、火腿、香菇等配菜，湯汁乳白，配菜在裡面各放異彩。味道清澈，鮮嫩不膩，濃稠適中，也是很出名的傳世名菜。
等滿桌菜被一掃而空，最後來一碗中和湯收尾，今日這一餐又是讓人既回味又滿足的一餐。
李成學在那邊感嘆，“我就盼著鍾老闆你早日能開店，我好每週帶全家老小去這麼暢快的吃上一頓，那肯定是我一整週賺錢的動力。”
謝東延也跟著打趣，“那我可得快點回去跟我們大廚說要抓緊時間練廚藝了，等鍾老闆的店一開業，肯定不得了。我都能想象到人滿為患，食客從店裡排到大街上的情形了。”
“你別說，越說我越期待，”李成學接話，知道那生意肯定要比現在的江南宴跟德鼎樓紅火的多。
甚至還跟鐘意提起了建議，“鍾老闆，到時你搞個會員制，再來個預約制吧，不然我真怕自己吃不上飯。”
鐘意被逗笑，“幾位老闆，你們是不是想太遠了，我的店現在還沒影呢。等我攢上幾年錢再說，爭取開個大店。”
倒沒人提要出資幫忙開店這樣的話，他們知道鐘意不會接受。
而且鐘意手裡並不是沒錢，剛做完生意，那一千萬交完稅手裡也有不少呢，幾百萬足夠開一家大飯店了。
鐘意現在沒動自然是另外有打算，他們還是再等等吧。
吃完飯也不著急走，因為忙著吃菜，其他點心還沒吃呢，還有那蟹釀橙，吃飯時被他們故意剩下了，打算一會兒吃，或者帶回家也行。
花雕釀的醉蟹鐘意也沒拿出來，估計這會兒吃不下，他打算都給打包。
不過凍涼的酥油鮑螺可以端出來再嚐嚐味兒了，凍過之後，又是另一種風味。
“鍾老闆這酥油鮑螺真有意思，放了有兩三個小時了吧，竟然還沒塌下去。”
“可不，全是技術，吃著涼滋滋的，確實更好吃了，十分滑膩。”
“我還是喜歡沒凍的，感覺那個味兒更正宗。”
一群人吃著酥油鮑螺嘴也沒停過，雙胞胎的同學們又開始拍照，而莊文亮已經吃著酥油鮑螺構思出了一個劇情片段。
他看看手裡的酥油鮑螺，看看鐘意，再看看蕭慎行，可太想找這兩人演戲了。
莊文亮也確實沒忍住，找上鐘意，探他口風。
鐘意聽莊文亮想找他拍戲，也有些意外，“莊導，我現在已經退圈了，而且也確實沒時間。”
莊文亮連忙道:“你先彆著急拒絕，我這部戲是為你量身打造的，美食劇，劇情就圍著你寫。”
“投資什麼的你放心，老俞，就是之前花十萬在你這兒定席面的那人，他答應投資，他不缺錢。”
“只要你願意配，其他的我來安排，完全配合你。”
莊文亮從來沒這麼放低身段過，但他實在被鐘意這一身廚藝饞得心癢癢，感覺要不能拍成這部美食劇，他到死都肯定不能瞑目。
“莊導，你這也太誇張了，”鐘意聽著最後一句，有些無奈。
“不誇張，一點都不誇張，”莊文亮說著還把蕭慎行拉了過來，“另一個主角是他。”
鐘意覺得他不僅誇張，還挺大膽的，“莊導，你這還要搞雙男主啊。”
莊文亮就開始跟兩人闡述他的拍攝想法，包括一些劇情，他自從有了想法後就一直在構思劇本，現在都已經有一半劇情了。
莊文亮說的，讓鐘意和蕭慎行都不由想起了他們在大梁時發生的事，頓時覺得莊導是有點神算子能力在身上的。
別說，還真有些心動。
大梁那些事只存在於他和蕭慎行兩個人的記憶力，如果能變成影片記錄下來，也是一種美好。
等老了，他可以和蕭慎行一邊看電視，一邊回憶訴說當年往事。
鐘意和蕭慎行對視一眼，在彼此眼中都看到了意動。
莊文亮還在竭盡全力地遊說兩人，“你們當真不考慮考慮？”
鐘意看著莊文亮期待的樣子，笑了下，“莊導說的我確實心動了，不過我這邊很忙，調出幾個月時間來拍戲現在是不可能的。”
“再等等吧，等兩年我事業穩定了，也許我們就主動找上莊導請您幫我們拍一部劇了。”
“這好說，”莊文亮一口答應下來，“只要你們願意拍就行，我能等。”
“那我先把劇本琢磨好，到時你兩挪出時間，我們直接就開拍。也不用請其他什麼明星，就普通群演就行，方便還便宜。”
莊文亮得了這麼句話，越發有幹勁兒了，覺得今晚一定能再寫個十頁劇本。
他不擔心拍了不賺錢的事，就像他之前想的，當紀錄片他都能賣出去，鐵定不會虧本。
莊文亮分了自己的那一份醉蟹，蟹釀橙還有龍井茶酥，帶著助理跟攝影師風風火火的走了。他得回去工作，早收工早寫劇本。
還要催著攝影師把今天拍的視頻交給後期剪輯，儘早發到網上去。反正現在鐘意身份暴露，可以直接說這些菜是他做的了。
蕭慎行下午也還有事忙，蟹釀橙被他吃掉了，醉蟹沒要，鐘意就給他打包了兩盒龍井茶酥，又裝了兩個還沒敲開的叫花雞讓他帶走。
同時叮囑道:“晚上有時間就過來吃晚飯，沒時間也要過來拿包子跟蔥油。”
蕭慎行點頭，“知道了。”
然後這話還被經國偉等人聽到了，他們也想要包子也想買蔥油。
再一提蔥油，鄰居們聽見動靜也跟著到院子裡來問，一樣想買。
上次買的蔥油吃完了，是該進進貨了。
連雙胞胎的同學們也不想走，想給家裡帶點好東西回去。
於是鐘意下午也沒得閒，他家附近的幾里地又滿是蔥油香。
還有好些過路車把車子停到附近空地上，等著買蔥油。
這大概就是鍾老闆廚藝的魅力？