第211章 粽生平等

 端午時節，正值仲夏，日照強烈，天氣燥熱，蛇蟲繁殖。

 因此就留下了插艾葉掛菖蒲的習慣。

 菖蒲這東西雖然不能吃，但是能入藥，還帶著股獨特的清新之氣，裡面那股子芳香油具有清熱解毒開竅豁痰的作用，用來避蟲最合適不過。

 記得去年在鳳凰過端午的時候，菜市場上一把菖蒲和艾葉還賣五塊錢呢。

 沒想到在，這些藥材隨處可見。

 既然有免費的，不摘不白摘，姜停雲一口氣扯了一大把，準備到時候掛在門上。

 回到食堂的時候，已經接近中午時分了。

 劉伯和祝麗麗已經準備起了午飯，這兩位廚房殺手出手自然只能是機器套餐。

 姜停雲一門心思都想著包粽子，自然也沒去加什麼新菜。

 農家糯米一大早就已經浸泡上了，倒去水分，放手裡輕輕碾碎，濃濃的米香瞬間傳來。

 “皮師傅這糯米買的太好了！”

 今年糯米泡的多，姜停雲決定多做幾個口味的粽子。

 小裴劉伯愛吃甜的，小祝小金愛吃鹹的，而她，甜的鹹的都很愛吃。

 況且這紫蓋山修士們來自天南地北，口味肯定也不統一，甜的鹹的都來一點，可謂粽生平等。

 蘆葦葉拿來也不能立刻包，姜停雲剪掉頭部不平整的地方，放在熱水裡先煮一遍。

 煮過的蘆葦葉更有韌性，包粽子的時候不容易破。

 趁著煮蘆葦葉的時間，姜停雲趕緊準備起了包粽子的東西。

 蛋黃五花肉、醬香排骨、紫薯芋泥、蜜棗赤豆，不同的餡料姜停雲一大早就準備好了，此刻整整齊齊的擺放在桌子上。

 想要包肉粽，必須得給糯米先調味上色。

 浸透水分的糯米加上生抽、老抽，其中很重要的一步，就是加上豬油，這是糯米油潤晶瑩香氣撲鼻的關鍵。

 取煮好後過涼水的蘆葦葉兩張鋪在一起，折一個小漏斗。

 填入醬香油汪汪的大米，塞入早就醃製好的五花肉，現取的海鴨蛋裡的鹹蛋黃壓實，再蓋上一層薄薄的糯米。