我想吃肉 作品
第227章 糖坊
祝纓道:“多大點兒事。行，那就我來。”
項樂這話又提醒了她，不錯，如果一件東西由她來帶動，跟風的人肯定比項樂這樣的小商人家裡要多得多！
咦？既然如此，何不再借一些更有名氣的人，將南府糖的招牌打出去呢？！巧了，她認識好些個有名氣的人，京城可是能夠引動天下風潮之地呢！糖不能只在南府賣，得各處都賣！
祝纓微笑道:“走，咱們去作坊裡看看去。”
——————————————
祝纓親自監工，作坊很快準備好了，祝纓不帶唐師傅等師徒幾人，反而是項樂、項大郎等人帶著幾個夥計長工到了作坊裡。
祝纓道:“開始吧。”
她要不用唐師傅的情況下自制糖，製成了，就代表普通工匠也可以。項大郎心中微微有些激動，他家以前是做阿蘇縣生意的，現在隨著阿蘇縣自己人越來越精明，這買賣的盤子變大了，他分到袋裡的反而沒見漲。
此時弟弟妹妹給他又兜了個大活來！
項大郎手心裡捏著兩把汗，看著夥計趕著畜口帶動了絞盤，削皮、切斷的甘蔗被投進了鬥裡，絞出汁來。甘蔗渣也沒扔掉，又投到一個大水桶裡用清水浸一浸，再次壓榨。反覆兩次，多榨出了一些柘漿來。
然後是投入一定比例的草木灰等物，澄清、過濾……
項大郎跟祝纓一道盯著這個作坊的每一樣工具，直到最後做出幾大袋各式各樣的糖來！
項大郎激動地道:“成了！”
祝纓道:“行了，一會兒讓祁泰把賬做平。東西先寄在福祿會館售賣，先在本府、本州試試，不要賣高價。”
基礎的產品薄利多銷，新奇的賣高價，窮人富人的錢都能賺到。
她也沒忘了掃尾。此事雖然有利於南府，弄出來說她以官府的力量造了個作坊給商人，將來又是一種麻煩。必須不留把柄。
項大郎趕緊答應了，他在心裡核算了一下成本。這樣的作坊主要是攤子大，銷路也不愁，又在甘蔗的產地，原料易得。配方也已經得到了改良，用料也便宜，得出來的東西也好。利潤可觀！
項大郎當即決定，要趁著別人還沒開作坊，狠狠地、儘量多地賺！
祝纓也不要他現在就將錢款結清，可以分期付款，也可以拿部分糖來折抵。項大郎滿口答應了。
祝纓道:“從現在起，你開始開工，幹上幾天，看看還有什麼毛病沒有。”如果沒有，她就要把唐師傅給放走了。
項大郎就住在作坊裡看著，到了六月底，一切正常。項大郎又自作主張，給糖起個名字叫“府君糖”，說是知府大人的恩典。又因定價極划算，名字也扯了虎皮，在府城裡銷路頗佳，貧的富的，都能有合適自己的那一款。
他又另有主意，找來弟弟妹妹:“這買賣白拿了我十分不安，不如分些與朱大娘子！咱們各兩成，她拿三成。如此一來，別人也不敢找咱們的麻煩了。”
親戚代持，乾股，自來行賄的法子多的是。項大郎甚至不認為這是行賄，糖坊雖說贖買，實則是祝纓白給他一個買賣門路。
項樂項安也無異議，花姐卻慎重地反對:“這是把小祝當什麼人了？且現在我拿了三成，你們賺的少了，怎麼與旁人爭競？買賣不就做不下去了？小祝是想將事做成，看你們可靠才選的你們，不是為了你們的孝敬。”她又找到了祝纓，如此這般一說，讓祝纓去對項大郎講明。
項大郎依舊不安，私下將利潤中分出一份，都記賬上，給祝纓留著。
祝纓不知他還有這一手，等他核算出了第一批的成本，價格比現在世面上的砍了一半利潤仍然可觀，便說:“成了。”
項大郎做出樣子來，讓他再賺一陣，她就再以官府名義做個“官糖坊”出來。一是補貼衙門收入，二是緊著她可以試驗出新，三也是防止接下來私營糖坊壟斷，成了氣候不便管理，官府反受轄制，養肥商人，而不能普惠百姓。
如果只有官坊也不行，官味太足的各種弊端她可太瞭解了，不計成本專供貴人使用就浪費，對外經營就容易弄出價高質量差的虧本廢物。得兩種都有。
再圈出一塊地作為官糖坊的地盤迴來開工，祝纓就帶上四縣的縣令以及唐師傅等人啟程再往刺史府去。
有祝纓在，唐師傅等人回程也與來時一樣的有車坐，他們的傢什也帶上了，連同這些日子得到的新衣服、新鋪蓋之類，一股腦兒地都裝上了車。
縣令們不理會他們，都圍著祝纓打轉。南府出了“府君糖”，想也知道是怎麼來的。項家是幹什麼的？就沒聽說他們家會製糖！關、莫二人尤其清楚，這彷彿跟當年賣橘子是一個路數！
莫縣丞還罷了，關縣令就想討一句許諾:“大人，這甘蔗思城也有的。”
祝纓道:“嗯。”
關縣令繞著她打轉兒，伸出手來想給她捶背:“大人，不能光盡著他們南平縣吧？”
郭縣令心裡美，別人跟知府在一個城裡，像脖子上被套了根繩子。他不一樣！他白賺！開作坊、賣東西，得給他交稅吧？糖可是個值錢的東西，項大郎賣得便宜，也僅是對之前的高價而言。再便宜，它也比種地錢多。
他說:“還得是大人！”
王縣令這才回過味兒來:“大人，您最初可是在我們河東買的甘蔗呀！”
祝纓道:“都不用急，項家只是試製，他們賠了，就不用你們做了。賺了，大家再慢慢做。現在也不必爭，都有。也不必著急，甘蔗還沒下來，沒有甘蔗也做不成。”
關縣令放心地大拍馬屁:“大人在福祿的時候就是雨露均霑，下官放心得很！”
祝纓道:“我卻不放心你們！甘蔗不得侵佔農田！”
四個人都說:“是是，一定一定。”
關、郭、王三人又一齊說莫縣丞:“福橘還不夠你賺的？！去去去，這是我們的事。”
四個人吵作一團，都忘了還有一個唐師傅。這是個製糖的師傅，與“府君糖”必有淵源。關、莫二人想的是:橘子之前也有，能賣上價的只有大人。糖，也還是跟著大人才能賺到。
祝纓道:“朝廷命官，不為農桑，倒為一口糖、幾個商稅打作一團。不像話。”
他們知道她的脾氣，這麼說只是玩笑，也笑道:“為富民計，不得不如此。”
世人皆以為這些官員與商賈絕緣，實則不然，誰都不會跟錢過不去！祝纓總有一個辦法，能將賺錢的事做得不著痕跡，反過來再賺名聲。
祝纓道:“那可說好了，甘蔗，要地，回去都給我把那隱瞞土地人口的提起來抖一抖！你們抖出多少人口土地，將來就是多少甘蔗田。”
“是。”
“對了，還有商稅……”祝纓將自己之前的計劃於路上向四人宣佈，並且徵詢意見。先是項家做，然後各縣再擇一“忠厚殷實之家”學習技術。由官府支持他們開設糖坊，但是有條件，不能只用自家奴婢、佃戶等幹活，得僱人，鰥寡孤獨優先。
郭縣令心道:來了！來了！鰥寡孤獨優先！說破了天去，這也是佔理的！
一行人一路歡歌笑語到了州城。
————————
冷雲的心情不錯，他的宿麥成績不錯——這個不是他的首倡，又上表要種雙季稻——這個也不是他的主意，朝廷也給了他表彰。
是以祝纓請設塔郎縣的事沒有告訴他，他也沒有生氣。反而打趣祝纓:“錯眼不見，你就又出息了。”
祝纓道:“大人這話——”
“怎麼？”
“不大像是大人的味兒。”
廢話，這是冷侯寫信說冷雲的。冷雲翻了個白眼，道:“你真當自己是個勞碌命了？”
祝纓道:“我也沒忙什麼，遇著了就幹了。”
冷雲道:“罷了，反正你也閒不下來。”
祝纓也不問他有沒有補個幕僚管刑獄，也不問他苗縣令調走之後新縣令是誰，陪他說點閒話，聽冷雲說想回京，問祝纓要不要也調回去。祝纓稍稍提了一句:“就怕京裡亂。”
冷雲道:“這個你怎麼又不懂了？你不在其中，好處就一定沒有你的，壞處也未必就落不到你頭上了。”
祝纓道:“那是您。您不怕。我這身板兒在京裡不頂事兒。”
冷雲道:“七郎怎麼說？”
祝纓道:“沒說什麼。”
冷雲道:“他要是沒叫你回去，你……唔，就等任滿吧。”
“是。”
祝纓這下連京中的情勢也給避開了，只說本地之風土，勸冷雲，如果想回去以後再採買本地特產就不這麼方便了，要提前準備。
冷雲主持開會也是越來越散漫，大家見個面，著重表揚一下祝纓。提醒一下所有人秋收、稅賦都要上心，種好宿麥，他就沒別的好提的了，直接說:“散了吧！”
祝纓不多停留，將所攜之土儀留下，再將唐師傅師徒四人的名冊勾銷，留下賞錢便去福祿會館了。
郭縣令直搖頭，這師傅四人也就是遇到府君！他們現是不用跟州府服役了，但是因為之前冷雲將他們轉給了祝纓，現在這幾個人算是南府賬上的人。人落在南府得落到具體的縣裡，一勾，就落南平縣了。
不用祝纓出手，哪怕她有一點不悅，郭縣令為了討好上司都能讓他們生不如死。祝纓不計較，郭縣令思之再三，沒出手，放生了唐師傅，顛兒顛兒地跟著祝纓去了福祿會館。
祝纓要用福祿會館，也是要賣糖，項大郎拖著車跟著過來了。
項樂這話又提醒了她，不錯，如果一件東西由她來帶動，跟風的人肯定比項樂這樣的小商人家裡要多得多！
咦？既然如此，何不再借一些更有名氣的人，將南府糖的招牌打出去呢？！巧了，她認識好些個有名氣的人，京城可是能夠引動天下風潮之地呢！糖不能只在南府賣，得各處都賣！
祝纓微笑道:“走，咱們去作坊裡看看去。”
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祝纓親自監工，作坊很快準備好了，祝纓不帶唐師傅等師徒幾人，反而是項樂、項大郎等人帶著幾個夥計長工到了作坊裡。
祝纓道:“開始吧。”
她要不用唐師傅的情況下自制糖，製成了，就代表普通工匠也可以。項大郎心中微微有些激動，他家以前是做阿蘇縣生意的，現在隨著阿蘇縣自己人越來越精明，這買賣的盤子變大了，他分到袋裡的反而沒見漲。
此時弟弟妹妹給他又兜了個大活來！
項大郎手心裡捏著兩把汗，看著夥計趕著畜口帶動了絞盤，削皮、切斷的甘蔗被投進了鬥裡，絞出汁來。甘蔗渣也沒扔掉，又投到一個大水桶裡用清水浸一浸，再次壓榨。反覆兩次，多榨出了一些柘漿來。
然後是投入一定比例的草木灰等物，澄清、過濾……
項大郎跟祝纓一道盯著這個作坊的每一樣工具，直到最後做出幾大袋各式各樣的糖來！
項大郎激動地道:“成了！”
祝纓道:“行了，一會兒讓祁泰把賬做平。東西先寄在福祿會館售賣，先在本府、本州試試，不要賣高價。”
基礎的產品薄利多銷，新奇的賣高價，窮人富人的錢都能賺到。
她也沒忘了掃尾。此事雖然有利於南府，弄出來說她以官府的力量造了個作坊給商人，將來又是一種麻煩。必須不留把柄。
項大郎趕緊答應了，他在心裡核算了一下成本。這樣的作坊主要是攤子大，銷路也不愁，又在甘蔗的產地，原料易得。配方也已經得到了改良，用料也便宜，得出來的東西也好。利潤可觀！
項大郎當即決定，要趁著別人還沒開作坊，狠狠地、儘量多地賺！
祝纓也不要他現在就將錢款結清，可以分期付款，也可以拿部分糖來折抵。項大郎滿口答應了。
祝纓道:“從現在起，你開始開工，幹上幾天，看看還有什麼毛病沒有。”如果沒有，她就要把唐師傅給放走了。
項大郎就住在作坊裡看著，到了六月底，一切正常。項大郎又自作主張，給糖起個名字叫“府君糖”，說是知府大人的恩典。又因定價極划算，名字也扯了虎皮，在府城裡銷路頗佳，貧的富的，都能有合適自己的那一款。
他又另有主意，找來弟弟妹妹:“這買賣白拿了我十分不安，不如分些與朱大娘子！咱們各兩成，她拿三成。如此一來，別人也不敢找咱們的麻煩了。”
親戚代持，乾股，自來行賄的法子多的是。項大郎甚至不認為這是行賄，糖坊雖說贖買，實則是祝纓白給他一個買賣門路。
項樂項安也無異議，花姐卻慎重地反對:“這是把小祝當什麼人了？且現在我拿了三成，你們賺的少了，怎麼與旁人爭競？買賣不就做不下去了？小祝是想將事做成，看你們可靠才選的你們，不是為了你們的孝敬。”她又找到了祝纓，如此這般一說，讓祝纓去對項大郎講明。
項大郎依舊不安，私下將利潤中分出一份，都記賬上，給祝纓留著。
祝纓不知他還有這一手，等他核算出了第一批的成本，價格比現在世面上的砍了一半利潤仍然可觀，便說:“成了。”
項大郎做出樣子來，讓他再賺一陣，她就再以官府名義做個“官糖坊”出來。一是補貼衙門收入，二是緊著她可以試驗出新，三也是防止接下來私營糖坊壟斷，成了氣候不便管理，官府反受轄制，養肥商人，而不能普惠百姓。
如果只有官坊也不行，官味太足的各種弊端她可太瞭解了，不計成本專供貴人使用就浪費，對外經營就容易弄出價高質量差的虧本廢物。得兩種都有。
再圈出一塊地作為官糖坊的地盤迴來開工，祝纓就帶上四縣的縣令以及唐師傅等人啟程再往刺史府去。
有祝纓在，唐師傅等人回程也與來時一樣的有車坐，他們的傢什也帶上了，連同這些日子得到的新衣服、新鋪蓋之類，一股腦兒地都裝上了車。
縣令們不理會他們，都圍著祝纓打轉。南府出了“府君糖”，想也知道是怎麼來的。項家是幹什麼的？就沒聽說他們家會製糖！關、莫二人尤其清楚，這彷彿跟當年賣橘子是一個路數！
莫縣丞還罷了，關縣令就想討一句許諾:“大人，這甘蔗思城也有的。”
祝纓道:“嗯。”
關縣令繞著她打轉兒，伸出手來想給她捶背:“大人，不能光盡著他們南平縣吧？”
郭縣令心裡美，別人跟知府在一個城裡，像脖子上被套了根繩子。他不一樣！他白賺！開作坊、賣東西，得給他交稅吧？糖可是個值錢的東西，項大郎賣得便宜，也僅是對之前的高價而言。再便宜，它也比種地錢多。
他說:“還得是大人！”
王縣令這才回過味兒來:“大人，您最初可是在我們河東買的甘蔗呀！”
祝纓道:“都不用急，項家只是試製，他們賠了，就不用你們做了。賺了，大家再慢慢做。現在也不必爭，都有。也不必著急，甘蔗還沒下來，沒有甘蔗也做不成。”
關縣令放心地大拍馬屁:“大人在福祿的時候就是雨露均霑，下官放心得很！”
祝纓道:“我卻不放心你們！甘蔗不得侵佔農田！”
四個人都說:“是是，一定一定。”
關、郭、王三人又一齊說莫縣丞:“福橘還不夠你賺的？！去去去，這是我們的事。”
四個人吵作一團，都忘了還有一個唐師傅。這是個製糖的師傅，與“府君糖”必有淵源。關、莫二人想的是:橘子之前也有，能賣上價的只有大人。糖，也還是跟著大人才能賺到。
祝纓道:“朝廷命官，不為農桑，倒為一口糖、幾個商稅打作一團。不像話。”
他們知道她的脾氣，這麼說只是玩笑，也笑道:“為富民計，不得不如此。”
世人皆以為這些官員與商賈絕緣，實則不然，誰都不會跟錢過不去！祝纓總有一個辦法，能將賺錢的事做得不著痕跡，反過來再賺名聲。
祝纓道:“那可說好了，甘蔗，要地，回去都給我把那隱瞞土地人口的提起來抖一抖！你們抖出多少人口土地，將來就是多少甘蔗田。”
“是。”
“對了，還有商稅……”祝纓將自己之前的計劃於路上向四人宣佈，並且徵詢意見。先是項家做，然後各縣再擇一“忠厚殷實之家”學習技術。由官府支持他們開設糖坊，但是有條件，不能只用自家奴婢、佃戶等幹活，得僱人，鰥寡孤獨優先。
郭縣令心道:來了！來了！鰥寡孤獨優先！說破了天去，這也是佔理的！
一行人一路歡歌笑語到了州城。
————————
冷雲的心情不錯，他的宿麥成績不錯——這個不是他的首倡，又上表要種雙季稻——這個也不是他的主意，朝廷也給了他表彰。
是以祝纓請設塔郎縣的事沒有告訴他，他也沒有生氣。反而打趣祝纓:“錯眼不見，你就又出息了。”
祝纓道:“大人這話——”
“怎麼？”
“不大像是大人的味兒。”
廢話，這是冷侯寫信說冷雲的。冷雲翻了個白眼，道:“你真當自己是個勞碌命了？”
祝纓道:“我也沒忙什麼，遇著了就幹了。”
冷雲道:“罷了，反正你也閒不下來。”
祝纓也不問他有沒有補個幕僚管刑獄，也不問他苗縣令調走之後新縣令是誰，陪他說點閒話，聽冷雲說想回京，問祝纓要不要也調回去。祝纓稍稍提了一句:“就怕京裡亂。”
冷雲道:“這個你怎麼又不懂了？你不在其中，好處就一定沒有你的，壞處也未必就落不到你頭上了。”
祝纓道:“那是您。您不怕。我這身板兒在京裡不頂事兒。”
冷雲道:“七郎怎麼說？”
祝纓道:“沒說什麼。”
冷雲道:“他要是沒叫你回去，你……唔，就等任滿吧。”
“是。”
祝纓這下連京中的情勢也給避開了，只說本地之風土，勸冷雲，如果想回去以後再採買本地特產就不這麼方便了，要提前準備。
冷雲主持開會也是越來越散漫，大家見個面，著重表揚一下祝纓。提醒一下所有人秋收、稅賦都要上心，種好宿麥，他就沒別的好提的了，直接說:“散了吧！”
祝纓不多停留，將所攜之土儀留下，再將唐師傅師徒四人的名冊勾銷，留下賞錢便去福祿會館了。
郭縣令直搖頭，這師傅四人也就是遇到府君！他們現是不用跟州府服役了，但是因為之前冷雲將他們轉給了祝纓，現在這幾個人算是南府賬上的人。人落在南府得落到具體的縣裡，一勾，就落南平縣了。
不用祝纓出手，哪怕她有一點不悅，郭縣令為了討好上司都能讓他們生不如死。祝纓不計較，郭縣令思之再三，沒出手，放生了唐師傅，顛兒顛兒地跟著祝纓去了福祿會館。
祝纓要用福祿會館，也是要賣糖，項大郎拖著車跟著過來了。