我想吃肉 作品
第227章 糖坊
“機靈得過頭了，”祝纓評價道，又說顧同，“還有你，就這麼賣人情的？”
顧同也不敢多嘴了。
祝纓道:“嗯，不錯，我前頭幹事，你們後頭就敢給我偷工減料！”
小吳心頭一鬆，祝纓道:“沒有下回。”
小吳連連叩頭，丁貴也嚇得面如土色，祝纓道:“都起來吧。”
小吳現在是朝廷命官，打板子就不合適了。他和丁貴都是住在家裡的人，不能讓他們心懷怨恨。以後類似的事兒就不能再讓小吳去辦了，還是項樂吧。
祝纓沒有再罰他們，卻不再讓小吳準備作坊了，屋子場地準備好後她打算將此事交給項樂。只要地方準備好了、傢什齊全了，無論是原料還是人工，都不是事兒。
顧同對項樂連使眼色，項樂不為所動，在顧同要放棄的時候，項樂對祝纓道:“大人，蘇縣令還在後面等著您呢。”
祝纓道:“讓她們母女多說會兒話。小吳，你還不快去騰屋子？”
小吳爬起來就跑，祝纓對項樂道:“你親自去一趟唐師傅那裡，送些酒食犒勞他們。”
項樂道:“是。”
祝纓這才到後面，設了個家宴來款待蘇鳴鸞一家祖孫三代。祝煉知機，見同學的家長過來了，他拉著祝石躲在房裡不出來，央了張仙姑房裡的幫傭的蔣寡婦給他倆將飯端了到房裡吃。蔣寡婦見他們可憐，低聲道:“成。你們吃完了碗碟放在房裡，我來收。”
祝纓這場家宴，幾乎全是女子，祝大與蘇老封君語言也怎麼通，想佔一點輩份的上風說點場面話人家也聽不懂。他與她們吃了兩杯酒，索性就說:“你們說你們說，我就不在這兒礙事兒了。”
他回了院子裡，正好看到兩個小子在吃飯，咧咧嘴:“咱們爺兒仨一道吃吧。”
祝石很高興，放下碗筷給祝大搬了張椅子過來，祝煉又給他佈菜，祝大舒服極了:“你們倆別忙啦，來，吃飯。”
他一走，祝纓這兒酒都不上了。張仙姑跟蘇老封君語言上不太通，但是拿筷子讓人這個動作都是看得懂的，居然很有默契。
家宴，吃得很放鬆，祝纓對蘇老封君道:“有空就來住兩天，我在我招待，我要有事兒出門去了，這家裡也有人招待阿嫂的。”
蘇老封君道:“我一定要帶著她舅舅過來見一見阿弟，阿弟，真的許封官？”
祝纓道:“當然。地方大的，做縣令，寨子小、人口少，就並在別人的縣裡，分縣衙裡一個官兒。怎麼分，我看了人、看人地方給他們安排好。”
蘇老封君道:“我信得過阿弟。”
蘇鳴鸞道:“阿媽，義父這話已經說了一次了，你還問。義父說過的，什麼時候不算數了？”
蘇老封君不再問了，跟張仙姑兩個人笑著互相讓菜。
蘇鳴鸞道:“義父，我後天就回去聯絡舅舅。塔郎家……”
祝纓道:“他要有什麼越界的事兒，你只管告訴我。”
“好。”
祝纓又想到了這兩家的“縣界”，他們與南府的界碑是立了，各自的界碑還沒定。山裡沒個特別固定的界線，等見了花帕族的人之後，得將幾個縣的大致界線也要再定一下。
設學堂的事兒她現在也不想就上本，八字都還沒有一撇呢，一上本，萬一朝廷的安排與她的想法不一致，朝廷一道令下來，那就不好辦了。還得她這兒自己準備好了，條件、方案、人員都齊了，捧給朝廷去批整個計劃。
先期準備得花錢，糖坊得趕緊弄了！
她與蘇鳴鸞吃完了飯，蘇鳴鸞母女祖孫到蘇喆房裡去安歇，祝纓又回了書房重新列一下計劃。項樂也從唐師傅處回來了，他沒有猶豫，等祝纓放下筆就說:“今天唐師傅他們自己做的飯。”
祝纓瞭然:“哦，被排斥了。”
項樂道:“大人，以後這樣的事兒我會留意的，大人的心只管往大事上頭放。”
祝纓笑笑:“也不能單叫你管這些小事。”
項樂道:“大人有事吩咐我，我就去幹。我去辦差了，還有三娘、還有師姐她們，大人別太累著了。”
祝纓一怔:“好。”又低下頭來看自己的計劃。
——————————
蘇鳴鸞緊著回去，郎錕鋙母子夫婦一夜商議，也想趕緊去落實。難得遇到個說話算數不耍詐的官兒，他們也想將事情給定下來。有了身份，以後就能少吃些虧了。郎錕鋙找了狼兄，與他約定，狼兄給他教南平土話。又找到了仇文，知道仇文心裡有怨氣，郎錕鋙也不拿話壓他，說:“大人說，我的衙門裡的官由我來定，你願意來做官嗎？”
仇文猶豫了一下，道:“我還要在府裡多學些事兒。”他對寨子的怨恨稍稍減了一點，但仍然想留在府城。祝纓也帶他學點文章之類，他喜歡這樣。
郎錕鋙無奈，道:“那好吧。我給你留一個位子。”
仇文道:“不用的。我也不知道我接下來想幹什麼，你還是留給別人吧。”他心裡有一個隱秘的願望，這話對誰都不能先講出來。
郎錕鋙只好拜託了他最後一件事:“如果要再寫什麼東西……”
仇文道:“我幫你寫。”
郎錕鋙笑道:“好兄弟。”
他聯絡了這二人，轉天也向祝纓告辭，回到他的寨子裡準備接下來的事情了。他得擬定個官員的名單，然後交朝廷來批准。這不，馬上就要用到仇文了！
仇文不得不中止了在府衙裡的學業，暫時跟他回到山上，助他處理一些簡單的文書類的事務。
——————————
兩族的人一走，祝纓馬上就忙碌了起來。
先是糖坊。
房子不用現蓋，手上就有，不過現在要保密。然後是木匠等，都是熟手，之前也給唐師傅做過工具，連圖紙都是現成的。
祝纓召來木匠，道:“不要原來的那樣的，要做大些，做成這樣！”她畫的圖比較簡單，從榨汁的工具開始，都要求大一些，又跟鐵匠那裡訂鍋買鍋，又訂特製的扁平勺子，等等。
糖坊還要改進，要有存放甘蔗和糖的倉庫，還要有狗、有守衛。地方要大，她主要就是想要個“大量、低價”，唐師傅這一點做得非常的好，草木灰等物廉價易得。
她又將唐師傅的流程給分解了，不要一個工匠做全程。作坊分成幾個區，有專門榨汁的，有負責過濾的、有負責脫色的，還有負責最後成品的。
成品也要分成幾類，同樣分給幾個不同的工匠負責。管哪一樣的就單管那一樣。
祝纓又翻看了小吳那些記錄，雖然越往後越潦草，前期還是比較認真的。也不能很怪小吳，一件總也不能成功的事，人都是越往後越沒耐心的。她卻從中又品出一點味道來，糖要是想定型，都是在還軟或者還是稠漿的時候。
她的想法仍是由著一塊一塊壓出花紋的紅糖塊而來，只要有模子，做成什麼形狀不是做？從塔郎家兒子來看，不過是變個形狀，新鮮感馬上就不同了。得弄更多的模子才好，如果弄出更大的模型，想必有很多不差錢的土財主、豪門大戶會喜歡的。
就看會不會賣了。
紅糖白糖飴糖都是甜，除了甜味之外又有點別的不同，糖是不是還能弄出別的味道來？
她打算等唐師傅他們走了之後，自己試這個。唐師傅的小心思她約摸能看出來一點，也能猜著幾分，強扭的瓜不甜。她也不怕唐師傅走後搶她的生意，誰擠兌誰還不一定呢。
府裡的事務她都有安排，需要她親自處理的並不多，她便一頭扎進了糖坊中。
知府親自督辦，工匠們也不敢怠慢。祝纓平素愛惜民力，從不過度徵發，工匠們幹活的時候興頭也高。幹活的時候照例是不禁聊天的，有人說:“大人要弄這個做甚？要糖，或買或徵他們匠人做就是了。”
也有人說:“大人要做什麼，哪是我們能弄明白的？趕緊幹完了，好接活計去。”
他們都猜不到祝纓是要做這項買賣，祝纓也不會親自去做這個，她還是照著賣橘子的思路，只賺房租等費用。工藝、買賣，還是要讓當地人自己來幹。最開始，還是得選“聽話”的人來辦這件事。
糖的需求量必然是比橘子更大的，這樣能有更多的人有生計。
最需要體力的榨汁也不必全用人力，則婦女也可以幹。餘下的活計雖然需要體力，普通健壯的婦人也能做。如此一來，像家裡那幾個寡婦一樣的婦人，即便沒了丈夫、沒有土地，也能有個去處養活自己。
此外一個問題就是甘蔗的種植也不能過份侵佔耕地。好在稻麥兩季，能夠騰出一些土地了。物產又多了一項，頂好再開設個南府的同鄉會館，之前那位盧刺史，種麥的事兒欠自己一個人情，正好拿來用。
會館也還得是本地富商、士紳去辦，這次她更有經驗了，從一開始就吸取福祿的經驗教訓，讓主持者輪流當值，以防一家獨大。
糖與橘子不同，運輸的時候不必太考慮腐敗黴壞的問題，可以賣得更遠！
祝纓看了看項樂，道:“你大哥做家裡的買賣，你和三娘有什麼買賣做不？”
項樂道:“我們都將本錢交給大哥經營。”
祝纓道:“那我再給你們一樣買賣，你們用錢贖買。”
項樂用心聽了祝纓的話，小聲地說:“好是好的，別人會不會說大人任人唯親呢？”
祝纓笑道:“不然呢？總歸有個親疏遠近。一開始頂要緊的，交給別人我也不放心，你盯著。先賺它一筆之後，再將製法傳授給鄉親。”
項樂道:“既是大人的安排，小人聽命便是。製法是大人花了心思弄出來的，要傳授也該讓他們領大人的情。大人要不教，小人也不將製法教他們。且大人說出去，信的人才多。要是由小人來說，還有人擔心小人無事獻殷勤，要挖坑害他們呢。”
顧同也不敢多嘴了。
祝纓道:“嗯，不錯，我前頭幹事，你們後頭就敢給我偷工減料！”
小吳心頭一鬆，祝纓道:“沒有下回。”
小吳連連叩頭，丁貴也嚇得面如土色，祝纓道:“都起來吧。”
小吳現在是朝廷命官，打板子就不合適了。他和丁貴都是住在家裡的人，不能讓他們心懷怨恨。以後類似的事兒就不能再讓小吳去辦了，還是項樂吧。
祝纓沒有再罰他們，卻不再讓小吳準備作坊了，屋子場地準備好後她打算將此事交給項樂。只要地方準備好了、傢什齊全了，無論是原料還是人工，都不是事兒。
顧同對項樂連使眼色，項樂不為所動，在顧同要放棄的時候，項樂對祝纓道:“大人，蘇縣令還在後面等著您呢。”
祝纓道:“讓她們母女多說會兒話。小吳，你還不快去騰屋子？”
小吳爬起來就跑，祝纓對項樂道:“你親自去一趟唐師傅那裡，送些酒食犒勞他們。”
項樂道:“是。”
祝纓這才到後面，設了個家宴來款待蘇鳴鸞一家祖孫三代。祝煉知機，見同學的家長過來了，他拉著祝石躲在房裡不出來，央了張仙姑房裡的幫傭的蔣寡婦給他倆將飯端了到房裡吃。蔣寡婦見他們可憐，低聲道:“成。你們吃完了碗碟放在房裡，我來收。”
祝纓這場家宴，幾乎全是女子，祝大與蘇老封君語言也怎麼通，想佔一點輩份的上風說點場面話人家也聽不懂。他與她們吃了兩杯酒，索性就說:“你們說你們說，我就不在這兒礙事兒了。”
他回了院子裡，正好看到兩個小子在吃飯，咧咧嘴:“咱們爺兒仨一道吃吧。”
祝石很高興，放下碗筷給祝大搬了張椅子過來，祝煉又給他佈菜，祝大舒服極了:“你們倆別忙啦，來，吃飯。”
他一走，祝纓這兒酒都不上了。張仙姑跟蘇老封君語言上不太通，但是拿筷子讓人這個動作都是看得懂的，居然很有默契。
家宴，吃得很放鬆，祝纓對蘇老封君道:“有空就來住兩天，我在我招待，我要有事兒出門去了，這家裡也有人招待阿嫂的。”
蘇老封君道:“我一定要帶著她舅舅過來見一見阿弟，阿弟，真的許封官？”
祝纓道:“當然。地方大的，做縣令，寨子小、人口少，就並在別人的縣裡，分縣衙裡一個官兒。怎麼分，我看了人、看人地方給他們安排好。”
蘇老封君道:“我信得過阿弟。”
蘇鳴鸞道:“阿媽，義父這話已經說了一次了，你還問。義父說過的，什麼時候不算數了？”
蘇老封君不再問了，跟張仙姑兩個人笑著互相讓菜。
蘇鳴鸞道:“義父，我後天就回去聯絡舅舅。塔郎家……”
祝纓道:“他要有什麼越界的事兒，你只管告訴我。”
“好。”
祝纓又想到了這兩家的“縣界”，他們與南府的界碑是立了，各自的界碑還沒定。山裡沒個特別固定的界線，等見了花帕族的人之後，得將幾個縣的大致界線也要再定一下。
設學堂的事兒她現在也不想就上本，八字都還沒有一撇呢，一上本，萬一朝廷的安排與她的想法不一致，朝廷一道令下來，那就不好辦了。還得她這兒自己準備好了，條件、方案、人員都齊了，捧給朝廷去批整個計劃。
先期準備得花錢，糖坊得趕緊弄了！
她與蘇鳴鸞吃完了飯，蘇鳴鸞母女祖孫到蘇喆房裡去安歇，祝纓又回了書房重新列一下計劃。項樂也從唐師傅處回來了，他沒有猶豫，等祝纓放下筆就說:“今天唐師傅他們自己做的飯。”
祝纓瞭然:“哦，被排斥了。”
項樂道:“大人，以後這樣的事兒我會留意的，大人的心只管往大事上頭放。”
祝纓笑笑:“也不能單叫你管這些小事。”
項樂道:“大人有事吩咐我，我就去幹。我去辦差了，還有三娘、還有師姐她們，大人別太累著了。”
祝纓一怔:“好。”又低下頭來看自己的計劃。
——————————
蘇鳴鸞緊著回去，郎錕鋙母子夫婦一夜商議，也想趕緊去落實。難得遇到個說話算數不耍詐的官兒，他們也想將事情給定下來。有了身份，以後就能少吃些虧了。郎錕鋙找了狼兄，與他約定，狼兄給他教南平土話。又找到了仇文，知道仇文心裡有怨氣，郎錕鋙也不拿話壓他，說:“大人說，我的衙門裡的官由我來定，你願意來做官嗎？”
仇文猶豫了一下，道:“我還要在府裡多學些事兒。”他對寨子的怨恨稍稍減了一點，但仍然想留在府城。祝纓也帶他學點文章之類，他喜歡這樣。
郎錕鋙無奈，道:“那好吧。我給你留一個位子。”
仇文道:“不用的。我也不知道我接下來想幹什麼，你還是留給別人吧。”他心裡有一個隱秘的願望，這話對誰都不能先講出來。
郎錕鋙只好拜託了他最後一件事:“如果要再寫什麼東西……”
仇文道:“我幫你寫。”
郎錕鋙笑道:“好兄弟。”
他聯絡了這二人，轉天也向祝纓告辭，回到他的寨子裡準備接下來的事情了。他得擬定個官員的名單，然後交朝廷來批准。這不，馬上就要用到仇文了！
仇文不得不中止了在府衙裡的學業，暫時跟他回到山上，助他處理一些簡單的文書類的事務。
——————————
兩族的人一走，祝纓馬上就忙碌了起來。
先是糖坊。
房子不用現蓋，手上就有，不過現在要保密。然後是木匠等，都是熟手，之前也給唐師傅做過工具，連圖紙都是現成的。
祝纓召來木匠，道:“不要原來的那樣的，要做大些，做成這樣！”她畫的圖比較簡單，從榨汁的工具開始，都要求大一些，又跟鐵匠那裡訂鍋買鍋，又訂特製的扁平勺子，等等。
糖坊還要改進，要有存放甘蔗和糖的倉庫，還要有狗、有守衛。地方要大，她主要就是想要個“大量、低價”，唐師傅這一點做得非常的好，草木灰等物廉價易得。
她又將唐師傅的流程給分解了，不要一個工匠做全程。作坊分成幾個區，有專門榨汁的，有負責過濾的、有負責脫色的，還有負責最後成品的。
成品也要分成幾類，同樣分給幾個不同的工匠負責。管哪一樣的就單管那一樣。
祝纓又翻看了小吳那些記錄，雖然越往後越潦草，前期還是比較認真的。也不能很怪小吳，一件總也不能成功的事，人都是越往後越沒耐心的。她卻從中又品出一點味道來，糖要是想定型，都是在還軟或者還是稠漿的時候。
她的想法仍是由著一塊一塊壓出花紋的紅糖塊而來，只要有模子，做成什麼形狀不是做？從塔郎家兒子來看，不過是變個形狀，新鮮感馬上就不同了。得弄更多的模子才好，如果弄出更大的模型，想必有很多不差錢的土財主、豪門大戶會喜歡的。
就看會不會賣了。
紅糖白糖飴糖都是甜，除了甜味之外又有點別的不同，糖是不是還能弄出別的味道來？
她打算等唐師傅他們走了之後，自己試這個。唐師傅的小心思她約摸能看出來一點，也能猜著幾分，強扭的瓜不甜。她也不怕唐師傅走後搶她的生意，誰擠兌誰還不一定呢。
府裡的事務她都有安排，需要她親自處理的並不多，她便一頭扎進了糖坊中。
知府親自督辦，工匠們也不敢怠慢。祝纓平素愛惜民力，從不過度徵發，工匠們幹活的時候興頭也高。幹活的時候照例是不禁聊天的，有人說:“大人要弄這個做甚？要糖，或買或徵他們匠人做就是了。”
也有人說:“大人要做什麼，哪是我們能弄明白的？趕緊幹完了，好接活計去。”
他們都猜不到祝纓是要做這項買賣，祝纓也不會親自去做這個，她還是照著賣橘子的思路，只賺房租等費用。工藝、買賣，還是要讓當地人自己來幹。最開始，還是得選“聽話”的人來辦這件事。
糖的需求量必然是比橘子更大的，這樣能有更多的人有生計。
最需要體力的榨汁也不必全用人力，則婦女也可以幹。餘下的活計雖然需要體力，普通健壯的婦人也能做。如此一來，像家裡那幾個寡婦一樣的婦人，即便沒了丈夫、沒有土地，也能有個去處養活自己。
此外一個問題就是甘蔗的種植也不能過份侵佔耕地。好在稻麥兩季，能夠騰出一些土地了。物產又多了一項，頂好再開設個南府的同鄉會館，之前那位盧刺史，種麥的事兒欠自己一個人情，正好拿來用。
會館也還得是本地富商、士紳去辦，這次她更有經驗了，從一開始就吸取福祿的經驗教訓，讓主持者輪流當值，以防一家獨大。
糖與橘子不同，運輸的時候不必太考慮腐敗黴壞的問題，可以賣得更遠！
祝纓看了看項樂，道:“你大哥做家裡的買賣，你和三娘有什麼買賣做不？”
項樂道:“我們都將本錢交給大哥經營。”
祝纓道:“那我再給你們一樣買賣，你們用錢贖買。”
項樂用心聽了祝纓的話，小聲地說:“好是好的，別人會不會說大人任人唯親呢？”
祝纓笑道:“不然呢？總歸有個親疏遠近。一開始頂要緊的，交給別人我也不放心，你盯著。先賺它一筆之後，再將製法傳授給鄉親。”
項樂道:“既是大人的安排，小人聽命便是。製法是大人花了心思弄出來的，要傳授也該讓他們領大人的情。大人要不教，小人也不將製法教他們。且大人說出去，信的人才多。要是由小人來說，還有人擔心小人無事獻殷勤，要挖坑害他們呢。”