第五百二十五章 菜系起源

　　“這種宴會不是貪圖食物，因此主人設宴請客的地方，不再侷限在家裡，更加講究的是環境。這就是宋風的傳承。”

　　“清末的成都，延宴之風盛極一時，無論是官府公宴還是民間私宴，無論是定期的節令宴、雅集宴，還是隨意的野宴、遊宴，都盛況空前。一批專業承辦延席的包席館，也隨著延事的盛行應運而生。”

　　“城內外共分佈著二十餘處專門的延宴所，城內主要有：丁公祠、貴州館、小關廟、葉公祠、西來寺、廉溪祠、海會寺、三義廟相國祠、小福建營遽園及布后街的孫家花園等；”

　　“城外更不錯，有草堂、枕江樓、馮園、武侯祠、二仙庵、雙孝祠、白馬寺、雷神廟、小天竺、大南海等處。”

　　“這些延宴所大都環境優美，且各有不同的氛圍特點。”

　　“比如位於方正街的丁公祠，當時不僅有亭臺樓閣之勝，且花木蔥籠，一年四季，官紳藉此宴賓者甚多；”

　　“位於貴州館街的貴州館內，池亭花木也美不勝收，特別是館內那片梅林，當早春季節梅花盛開時，芬芳四溢，景色宜人，故來此遊宴者也不少；”

　　“布后街的孫家花園，花木扶疏，亭榭錯落，池沼蜿蜒，一派富貴氣象，當時城內不少紳商人家，常在此舉辦紅白喜事祝壽宴、春酒宴事；”

　　“南門外武侯祠、枕江樓，是官紳送行之處，他們多選擇在此設宴餞別；”

　　“西門外的草堂，有修竹紅梅，不僅景色宜人，且地帶開闊，無論是春日遊宴，還是夏日納涼，這裡都是一理想的宴賓場所；”

　　“小天竺有古榕之奇，是舉辦宴會的理想場所，一年四季都有詩人文士在此雅集；”

　　“位於二仙庵的雙孝祠，花木臺榭別是一番風韻，這裡毗鄰青羊宮，每年花會時節是旺季，‘官紳宴於此者，日以數百計。’”

　　“可惜現在這些地方不開席了。”老李說道：“不過茶園還是有的，望江公園，文殊院，喝茶都不錯。”