第三百九十四章 做菜

 

只需要炸至外皮稍微帶黃色即可，這個工序只是為了使澱粉和魚充分粘合、免得煮散，不是為了讓魚熟，時間太久會影響口感。

 

而炸小魚就如同炸酥肉，用粉量要比剛剛炸鯉魚塊厚，而且要用小火，還要先炸定型，之後撈出，再復炸第二次。

 

炸完鯉魚塊之後，馮雪珊就和周至交換了工種，她負責炸小魚，周至拿起剪刀繼續帶領方玉張路和小雜魚廝殺。

 

方玉釣魚的時候開心得大呼小叫，現在彎著腰累得叫苦連天，還心有餘季：“天幸肘子你把小點的鯽魚鯉魚都放了，要全帶回來那就不用活了”

 

“下次記住，過癮就好少往家帶，俗話說得好”周至笑道。

 

“釣魚一時爽，殺魚淚兩行。記住了”方玉表示教訓很深刻。

 

周至的動作也很麻利，很快就將魚兒腦袋和腮全部清理乾淨，緊跟著與楊和一起加入了退魚鱗去內臟的隊伍。

 

四個人足足幹了兩個小時，方才將所有小雜魚全部處理乾淨。

 

直起已經酸脹的腰，周至感慨：“這要放到老時間裡，搞這麼多魚回家，就只有捱打的命。”

 

“這又是為何？”張路有些不明白。

 

“看那邊。”周至跟張路示意，讓他看馮雪珊正在往油鍋裡噸噸噸的下油：“你看用掉多少麵粉和油？老時節裡，地主家也禁不住這樣耍啊洗手洗手，洗乾淨才不長休子。”



江舒意很乖，等周至幾人幹完這通大活進到客廳，她已經帶著女生將晚飯做菜的備料大蒜大蔥芹菜等，都給備齊了。

 

沒人注意到關婷婷偷偷向桌上那盤周至從蜀都帶回的聞酥園糕點伸出手又縮回去。

 

這妞已經有長開的架勢，越發漂亮，但是伴隨漂亮而來的，竟然還有容貌焦慮。

 

周至看不下去，直接走過去抓起一塊桃酥塞關婷婷手裡：“想吃就吃，吃完多運動就行，偶爾放肆一下，是為了更好的約束自己。”

 

關婷婷笑得兩眼眯了起來：“還是肘子哥哥最好啦，到時候我媽批評我我可不管，你得給我撐腰！”

 

周至將姜蔥蒜收到一大筲箕裡：“留點肚子吃魚，別都給了點心。”