糖醋百骨 作品
第151章 灌湯黃魚
沈家財大氣粗，廚房多的是用不完的冰塊，瀟瀟就將加了南瓜泥和魚膠粉的佛跳牆濃湯放入冰塊加速凝結為濃湯凍，然後將湯凍灌入魚腹，再以香菇封口先炸後蒸。
蒸好的魚鋪上薑絲蔥絲和芡汁，灌湯黃魚就可以上桌了。
接下來她又挑了青菜、雞肉、豬肉和活魚以及一塊嫩滑的南豆腐。
寧大郎和寧二郎當仁不讓給妹妹打下手，瀟瀟將處理好的雞肉豬肉和新鮮魚肉交給他們捶打去筋過篩為細膩的肉蓉，將這三種肉蓉和同樣過篩的南豆腐混合均勻，再加入三個雞蛋清和適量調味粉後放入蒸鍋。
等待的功夫，她將廚房準備好的高湯再次調味調色勾芡，待豆腐成型後切成小塊，鋪上以高湯煨制過的青菜嫩心和口蘑，再淋上濃稠金湯，又一道大夏聞所未聞的新菜——組庵豆腐，就也做好了。
兩道菜她都各留三份，在哥哥們品嚐時將第三份收入空間。
哥哥們驚訝又捨不得說話的反應讓瀟瀟忍不住露出得意神色，而空間的反應則令她驚喜不已——
蒸好的魚鋪上薑絲蔥絲和芡汁，灌湯黃魚就可以上桌了。
接下來她又挑了青菜、雞肉、豬肉和活魚以及一塊嫩滑的南豆腐。
寧大郎和寧二郎當仁不讓給妹妹打下手，瀟瀟將處理好的雞肉豬肉和新鮮魚肉交給他們捶打去筋過篩為細膩的肉蓉，將這三種肉蓉和同樣過篩的南豆腐混合均勻，再加入三個雞蛋清和適量調味粉後放入蒸鍋。
等待的功夫，她將廚房準備好的高湯再次調味調色勾芡，待豆腐成型後切成小塊，鋪上以高湯煨制過的青菜嫩心和口蘑，再淋上濃稠金湯，又一道大夏聞所未聞的新菜——組庵豆腐，就也做好了。
兩道菜她都各留三份，在哥哥們品嚐時將第三份收入空間。
哥哥們驚訝又捨不得說話的反應讓瀟瀟忍不住露出得意神色，而空間的反應則令她驚喜不已——