墨落皇朝 作品
第257章 紅火（下）
跟老支書一路聊著，一邊干預馬店集的日常事務，跟在窪裡不一樣。
老支書王勝庭老了，馬店集的位置也不一樣，李勝利的做法也就顯眼了許多。
馬店集村的大食堂，離著已經拆毀的城門最多一兩公里，城裡的建築依稀可見。
周圍一兩裡地之內，也是樓房林立，說是城裡也不為過。
冬天不適合動土，馬店集的大食堂，就是玉米秸跟高粱秸，綁在原木樁上，圍成的一個草圍子。
玉米秸跟高粱秸都是光禿禿的，上面的葉子，多半做了大牲口的飼料。
這些秸稈被留下，不是做席子，就是做草簾用的，兩季的秸稈，現在可不是做燒火草用的。
要不做大牲口的飼料，要不做漚肥的原料，村裡社員家燒的，只有一部分是村裡分的，大部分還是要自己四處劃拉。
回字型的門廊可以擋風，圍起的場地做了簡單的平整，裡面又搭了一個個小的草棚，用來擋雪。
桌子也簡單，有的是城磚架著門板，有的是城磚架著石板。
雖說是半下午，但十幾張桌上還是有客人的，至於板凳，更簡單，桌旁的城磚就是板凳，嫌高矮不合適，自己隨意增減。
看了看十幾桌客人，大都一色的裝扮，跟李勝利差不多的短打扮。
“勝利，這就跟早前路邊的大車店一樣，後面專門開了場地，存放大牲口跟馬車。
這些人多半都是車把式。”
見李勝利站在草圍子門口處不動了，王勝庭也就做了簡單的介紹。
“營生做的不錯，還知道把停車的地方放在後面。
等開春把路夯實一下，重載的汽車也得能停的進去。
這茬，還是要跟公社還有區裡打報告的，別自個兒就把事情辦了，大事還是要公事公辦的。
走咱們去灶上看看。”
進了草圍子，李勝利就聞到了一股濃重的羊羶味，也就沒大大咧咧的坐在桌前點菜，聞聞味道，李勝利就覺著馬店集大食堂的起手式不怎麼高。
兩個公社的駐村幹部，正坐在秸稈圍起的櫃檯邊，有一句沒一句的閒聊。
大冬天的在草棚裡裡上班，挨凍也是肯定的。
老支書因為公糧的事，對駐村幹部沒什麼好感，雖說人已經換了，但事也出了。
以後駐村的幹部在村裡做事，想得到這位老支書的支持也不容易，至於社員們，上了一次惡當之後，能讓公社派駐村幹部就已經是給面子了。
老支書真要發狠，這倆能在馬店集待上半月，就算他們硬氣。
沒搭理兩個點頭示意的駐村幹部，老支書王勝庭帶著李勝利就到了後廚。
“艹，這特麼就有些湊活事兒了，白煮啊？”
雜碎，尤其是羊雜，白煮的味道，一般人受不了，現在沒那麼多科技狠活，大股的臟器味，隨著鍋裡翻滾的褐色浮沫，傳到了李勝利的鼻端。
“老支書，這幾塊料，以前是幹啥的？”
擦了擦鼻頭，看著已經帶了鍋巴的鐵鍋沿兒，這活計就有些糊弄事兒了。
“村宴的廚子，這是他家裡的孩子還有幾個徒弟。
雖說手藝一般，但煎炒烹炸還是會的。”
掃了一眼熱湯翻滾的大鍋，老支書沒發現什麼不妥，燉羊雜，不就這個路子嗎？
聽完老支書說的，瞅了瞅土灶臺上唯一的調料，半罐子的粗鹽，李勝利有些撓頭。
這也算是代溝了，農村人過日子容不得一丁點浪費，浮沫雖說已經成了褐色，但上面多少還是有油腥的。
“浮沫要打掉，湯裡要放香料，胡椒麵、辣椒碎也得有。
老支書王勝庭老了，馬店集的位置也不一樣，李勝利的做法也就顯眼了許多。
馬店集村的大食堂，離著已經拆毀的城門最多一兩公里，城裡的建築依稀可見。
周圍一兩裡地之內，也是樓房林立，說是城裡也不為過。
冬天不適合動土，馬店集的大食堂，就是玉米秸跟高粱秸，綁在原木樁上，圍成的一個草圍子。
玉米秸跟高粱秸都是光禿禿的，上面的葉子，多半做了大牲口的飼料。
這些秸稈被留下，不是做席子，就是做草簾用的，兩季的秸稈，現在可不是做燒火草用的。
要不做大牲口的飼料，要不做漚肥的原料，村裡社員家燒的，只有一部分是村裡分的，大部分還是要自己四處劃拉。
回字型的門廊可以擋風，圍起的場地做了簡單的平整，裡面又搭了一個個小的草棚，用來擋雪。
桌子也簡單，有的是城磚架著門板，有的是城磚架著石板。
雖說是半下午，但十幾張桌上還是有客人的，至於板凳，更簡單，桌旁的城磚就是板凳，嫌高矮不合適，自己隨意增減。
看了看十幾桌客人，大都一色的裝扮，跟李勝利差不多的短打扮。
“勝利，這就跟早前路邊的大車店一樣，後面專門開了場地，存放大牲口跟馬車。
這些人多半都是車把式。”
見李勝利站在草圍子門口處不動了，王勝庭也就做了簡單的介紹。
“營生做的不錯，還知道把停車的地方放在後面。
等開春把路夯實一下，重載的汽車也得能停的進去。
這茬，還是要跟公社還有區裡打報告的，別自個兒就把事情辦了，大事還是要公事公辦的。
走咱們去灶上看看。”
進了草圍子，李勝利就聞到了一股濃重的羊羶味，也就沒大大咧咧的坐在桌前點菜，聞聞味道，李勝利就覺著馬店集大食堂的起手式不怎麼高。
兩個公社的駐村幹部，正坐在秸稈圍起的櫃檯邊，有一句沒一句的閒聊。
大冬天的在草棚裡裡上班，挨凍也是肯定的。
老支書因為公糧的事，對駐村幹部沒什麼好感，雖說人已經換了，但事也出了。
以後駐村的幹部在村裡做事，想得到這位老支書的支持也不容易，至於社員們，上了一次惡當之後，能讓公社派駐村幹部就已經是給面子了。
老支書真要發狠，這倆能在馬店集待上半月，就算他們硬氣。
沒搭理兩個點頭示意的駐村幹部，老支書王勝庭帶著李勝利就到了後廚。
“艹，這特麼就有些湊活事兒了，白煮啊？”
雜碎，尤其是羊雜，白煮的味道，一般人受不了，現在沒那麼多科技狠活，大股的臟器味，隨著鍋裡翻滾的褐色浮沫，傳到了李勝利的鼻端。
“老支書，這幾塊料，以前是幹啥的？”
擦了擦鼻頭，看著已經帶了鍋巴的鐵鍋沿兒，這活計就有些糊弄事兒了。
“村宴的廚子，這是他家裡的孩子還有幾個徒弟。
雖說手藝一般，但煎炒烹炸還是會的。”
掃了一眼熱湯翻滾的大鍋，老支書沒發現什麼不妥，燉羊雜，不就這個路子嗎？
聽完老支書說的，瞅了瞅土灶臺上唯一的調料，半罐子的粗鹽，李勝利有些撓頭。
這也算是代溝了，農村人過日子容不得一丁點浪費，浮沫雖說已經成了褐色，但上面多少還是有油腥的。
“浮沫要打掉，湯裡要放香料，胡椒麵、辣椒碎也得有。