月寂煙雨 作品

第 132 章

牧場一下多了那麼多會員,時聞在高興的同時也有點發愁。




晚上,他坐在燕克行旁邊,拿了個本子寫寫畫畫,計算著九月份該給會員們寄什麼。




好多會員九月份會收到第一份禮物,要是拿出來不夠驚豔,有點不太好看。




時聞將牧場裡有的東西一樣樣寫出來,再一樣樣劃掉。




大鵝不行,大鵝太大,也貴,作為月度禮物不合適,鵝蛋倒可以添上。




後院的南瓜熟了,難得又面又香,帶一點奇特的南瓜香氣,聞起來有點像堅果,這個可以放進去。




家裡產的大豆也可以放進去,粗糧,健康。




有鵝蛋就不好放雞蛋了,那還差點肉。




時聞皺著眉頭看。




燕克行的椅子往後一滑,連人帶椅子來到他身後,看了一下:“差一個主推產品。”




時聞轉頭看著他的側臉:“我也是這樣想。可惜我想不出來還能送什麼。”




燕克行想了想:“綿羊豬是不是長得差不多了?”




時聞:“好像是哎,就是個頭太大了,我原本想過年的時候再殺,要不然怕吃不完。”




燕克行的目光落在後臺上的會員數量,意有所指地微抬下巴:“現在能吃完了。”




時聞看著本子:“有道理。”




第二天,兩人站在豬圈前看著綿羊豬。




可能因為有機器人幫忙打理的緣故,整隻綿羊豬一點都不髒,豬圈裡散發著淡淡的消毒水味道,讓綿羊豬也變得格外順眼起來。




綿羊豬是一種雜食動物,他們家的綿羊豬胃口更好,什麼都吃。




它們啃牧草、啃蟲子、啃蔬菜,也吃玉米粒,一天二十四小時,有十五個小時以上都在吃東西。




可能因為它們吃得格外多,哪怕時聞沒有刻意育肥,它們的體型也大得喜人。




它們全身長著紅褐色的長卷毛,看起來像一團紅雲。




要是不熟悉的人,一打眼看過去,可能會以為它們是一頭頭褐牛,個子矮很多的褐牛。




燕克行問:“這些綿羊豬大概有多重?”




時聞看了一下App的數據:“上週稱的時候,它們的重量在四百二十斤到四百七十斤之間,這段時間還一直在長。”




就是因為綿羊豬的體重一直在增加,時聞才沒打算過殺豬。




不過理論上來說,這麼大的豬早就可以宰了。




他們家的綿羊豬,買來的時候是三十一頭,養了一年多,現在還是三十一頭,一頭都沒少。




確實該嚐嚐了。




嚐了才知道,要不要再養一批。




時聞看著豬圈裡的綿羊豬,下定決心:“那這個月就將綿羊豬作為主推產品吧,我們宰兩頭。”




燕克行:“得請人過來宰。”




“那肯定,我們兩個也沒什麼經驗啊。”時聞用手點點欄杆,“我託傅哥他們幫著找找,這幾天抽空把豬給殺




了。”()




燕克行:到時候我安排好時間,留在家裡一起幫忙。




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時聞:“那就挑個週末吧。”




兩人商量好,時聞將家裡要殺豬的消息放出去。




這裡殺羊宰牛的人比較多,卻沒幾個殺豬匠。




時聞託朋友們打聽了好幾天,最終才在隔壁市找到一個願意過來幫忙殺綿羊豬的殺豬匠。




正式宰殺那天,時聞定在了週六。




朋友們都趕來了幫忙,寶葉阿塞、其勒莫格、張德元一家、傅蒙一家、祝佶,還有弓疆三人。




大家熱熱鬧鬧地圍繞在時聞家正院裡,常青青和辛香紅架起大鍋燒水,準備殺豬。




狗子們已經將其他牲畜趕去放牧了,家裡就剩時聞特地留下來的兩頭綿羊豬。




殺豬匠唐大河指揮著他們拿著大鐵鉤,去豬圈裡將綿羊豬勾出來。




大家一擁而上,除了勾綿羊豬的,還有抓豬耳朵的,抓豬尾巴的,推豬屁股的,儘管如此,時聞家的綿羊豬實在太大了,大家控制得很艱難。




時聞作為主家,和大家一起推豬。




綿羊豬不愧是在草原上放養的品種,力氣是真的大,他很久沒搞得這麼狼狽了,氣喘吁吁的,臉頰都紅了。




其他人也跟他一樣——除燕克行外。




這麼多人一起,四百多斤的綿羊豬在短暫掙扎之後,很快被結果了。




常青青她們拿著大鐵盆來裝了兩大盆豬血,到一邊準備熬豬血。




大家準備處理這兩頭大豬。




寶葉阿塞氣喘吁吁地問:“這些豬毛是不是要先剃下來?豬毛能用的吧?”




他們家的綿羊豬說是豬,一身長毛卻又細又軟,摸起來手感好極了,甚至不輸大尾羊的毛。




時聞是打算留下來的,到時候看能賣到哪邊去。




時聞說道:“剃吧,剃完之後我們再來燒皮。”




唐大河:“那得再磨一磨刀,刀利了才好剃。”




時聞笑:“我把磨刀石搬過來。”




剃豬毛也是大家一起上手,這個時候就能看出大家的手藝來了。




唐大河、張德元和傅蒙的手藝最好,他們用薄薄的剃刀輕輕一剃,大卷大卷的豬毛就落在底下鋪著的塑料布上。




時聞摸了一下剃過的部位,只能感覺到光滑的皮膚,連毛茬都感覺不到。




不到五分鐘,三個人一起將兩頭綿羊豬的毛全都剃下來了。




接著就是用火燒皮,然後分解豬。




唐大河是老手中的老手,他的動作又快又利落,有一種庖丁解牛一般的美感。




時聞站在邊上,只見他從豬尾巴處破開豬腹,然後將裡面的內臟等掏出來,又把豬頭取下來。




明明豬全身都是骨頭,他卻光憑一把小刀,就輕鬆地將綿羊豬按部位分成一大塊又一大塊的肉。




切割下來的肉擺在案板上。




唐大河用讚歎的目光看著底下的肉,特地伸手




()比劃了一下:“這豬肥膘真厚,都有四指厚了。”




大家隨著他的目光一起看向綿羊豬,紛紛點頭。




綿羊豬的肉比一般的豬肉要油潤,脂肪帶著淡淡的米黃色,瘦肉部分甚至有一點雪花紋理。




光是看著,就知道這肉一定很美味。