南牆先生 作品
679.牛扒烀的製作
“你以為國寶大熊貓的稱呼只是說說而已嘛？要不是因為可愛，還因為這是我國的特有物種，他怎麼可能成為國寶呢？”
“前面的說的對，我永遠是糰子的死忠粉。”
“我也是，我也是。”
糰子建自己被直播，今天有點不想營業，乾脆就趴在地上擺爛。
然而他的這副樣子還是有很多觀眾喜歡看的。
糰子什麼樣子大家都喜歡看誰讓他長得可愛呢。
糰子有些不滿的叫了兩聲，李瀟聽出了他話裡的意思，讓他不要再直播了，他今天不想營業。
然而即便李瀟答應，粉絲們也不會答應呀。
“然後他們看看又不會怎麼樣，粉絲們可是好久沒有見你了。”
李瀟和糰子商量道“要不然這樣吧？你給大家好好看看，晚上再讓你喝一盆奶，怎麼樣？”
沒有什麼事情是乾飯不能解決。
對於糰子來說，沒有什麼事情是一盆盆盆奶不能解決的。
糰子抗議一般的叫了兩聲。
隨後李瀟又無奈的說道“那就兩盆。”
糰子妥協了。
沒有什麼東西能夠抵得過兩盆盆盆奶。
如果說世界上有什麼東西，什麼事情是一盆奶不能解決的，那就兩盆。
兩盆是絕對夠了。
糰子這才從地上爬了起來，朝著屏幕前的觀眾們賣了個萌。
觀眾們的心都被他融化了。
糰子也太可愛了吧。
彈幕上此時就是大型的阿偉死亡現場。
因為有一個梗叫做“阿偉死了”。
就是“啊，我死了”的意思。
很多的網友會在看到非常可愛的東西時發出這種感嘆，此後只要有很多很多人同時說“阿偉死了”，就會有人將這種場面稱之為“阿偉火葬場。”
然而很明顯，糰子出現之後，現場就是這個情況。
帶著粉絲們看了一會兒糰子，牛乾巴也醃製的差不多了。
正好糰子有點困了，想睡覺了，因此李瀟就把它放回了窩裡，讓他乖乖睡覺去了。
帶著直播間的粉絲們回到老王的餐廳後廚。
那口煮牛肉的大鍋底下的火依然在熊熊燃燒。
而剛剛醃製的牛乾巴原材料也已經醃的差不多了。
李瀟將這個牛肉拿起來看了一下，覺得已經入味了一些，可以開始烤制了。
於是就加了一些火炭出來，放在了燒烤架的下面。
沒錯，這次要製作的牛乾巴就是用炭火慢慢烘烤製成的。
這裡要注意的是烘烤的時候一定不能大火，一定要慢慢的用小火烘烤。
這樣製作出來的牛乾巴口感才比較好。
“大家看我們在這裡搭了一個架子，然後在底下放上一些炭火。”
“不用放很多很多的碳火，只需要放一些，然後保持這個溫度就可以了。”
“接下來我們把剛剛醃製好的牛肉條放在這上面烤制。”
“烤制的過程中，我們要時不時的過來翻一個面，或者加一些炭火。”
“這樣的烤制時間不一定，反正我需要把這個牛乾巴烤的很乾。”
“要是大家不喜歡吃那麼幹的也可以少烤一會兒。”
“就像這樣。”
李瀟飯好了，炭火，然後把牛肉條放在上面烘烤。
時不時的過來翻一個面。
烤制牛乾巴不需要在牛肉上面刷油，這需要慢慢烘烤，烤乾就可以了。
這個過程十分的漫長，因為碳火的熱度並不是很高，但是他卻會慢慢的把牛肉裡面的水分蒸掉。
大概烤制個一天，牛乾巴就可以吃了。
把牛乾巴放好，之前在鍋裡燉煮的牛肉，這個時候已經燉的軟爛入味了。
這個時候就可以進行下一步的調味工作了。
恰好中午飯點的時間也快要到了。
由於老王家裡栽了很多的薄荷，所以李瀟和老王決定去採新鮮的薄荷，而並沒有在市場上購買。
跟著老王走到了菜園裡，與其說是菜園子，不如說是一個專門種植薄荷的薄荷園。
因為薄荷這種東西，你只要稍微重一點，它就會慢慢的長出來一大片，久而久之，老王的這個小園子裡面就只種薄荷了。
“前面的說的對，我永遠是糰子的死忠粉。”
“我也是，我也是。”
糰子建自己被直播，今天有點不想營業，乾脆就趴在地上擺爛。
然而他的這副樣子還是有很多觀眾喜歡看的。
糰子什麼樣子大家都喜歡看誰讓他長得可愛呢。
糰子有些不滿的叫了兩聲，李瀟聽出了他話裡的意思，讓他不要再直播了，他今天不想營業。
然而即便李瀟答應，粉絲們也不會答應呀。
“然後他們看看又不會怎麼樣，粉絲們可是好久沒有見你了。”
李瀟和糰子商量道“要不然這樣吧？你給大家好好看看，晚上再讓你喝一盆奶，怎麼樣？”
沒有什麼事情是乾飯不能解決。
對於糰子來說，沒有什麼事情是一盆盆盆奶不能解決的。
糰子抗議一般的叫了兩聲。
隨後李瀟又無奈的說道“那就兩盆。”
糰子妥協了。
沒有什麼東西能夠抵得過兩盆盆盆奶。
如果說世界上有什麼東西，什麼事情是一盆奶不能解決的，那就兩盆。
兩盆是絕對夠了。
糰子這才從地上爬了起來，朝著屏幕前的觀眾們賣了個萌。
觀眾們的心都被他融化了。
糰子也太可愛了吧。
彈幕上此時就是大型的阿偉死亡現場。
因為有一個梗叫做“阿偉死了”。
就是“啊，我死了”的意思。
很多的網友會在看到非常可愛的東西時發出這種感嘆，此後只要有很多很多人同時說“阿偉死了”，就會有人將這種場面稱之為“阿偉火葬場。”
然而很明顯，糰子出現之後，現場就是這個情況。
帶著粉絲們看了一會兒糰子，牛乾巴也醃製的差不多了。
正好糰子有點困了，想睡覺了，因此李瀟就把它放回了窩裡，讓他乖乖睡覺去了。
帶著直播間的粉絲們回到老王的餐廳後廚。
那口煮牛肉的大鍋底下的火依然在熊熊燃燒。
而剛剛醃製的牛乾巴原材料也已經醃的差不多了。
李瀟將這個牛肉拿起來看了一下，覺得已經入味了一些，可以開始烤制了。
於是就加了一些火炭出來，放在了燒烤架的下面。
沒錯，這次要製作的牛乾巴就是用炭火慢慢烘烤製成的。
這裡要注意的是烘烤的時候一定不能大火，一定要慢慢的用小火烘烤。
這樣製作出來的牛乾巴口感才比較好。
“大家看我們在這裡搭了一個架子，然後在底下放上一些炭火。”
“不用放很多很多的碳火，只需要放一些，然後保持這個溫度就可以了。”
“接下來我們把剛剛醃製好的牛肉條放在這上面烤制。”
“烤制的過程中，我們要時不時的過來翻一個面，或者加一些炭火。”
“這樣的烤制時間不一定，反正我需要把這個牛乾巴烤的很乾。”
“要是大家不喜歡吃那麼幹的也可以少烤一會兒。”
“就像這樣。”
李瀟飯好了，炭火，然後把牛肉條放在上面烘烤。
時不時的過來翻一個面。
烤制牛乾巴不需要在牛肉上面刷油，這需要慢慢烘烤，烤乾就可以了。
這個過程十分的漫長，因為碳火的熱度並不是很高，但是他卻會慢慢的把牛肉裡面的水分蒸掉。
大概烤制個一天，牛乾巴就可以吃了。
把牛乾巴放好，之前在鍋裡燉煮的牛肉，這個時候已經燉的軟爛入味了。
這個時候就可以進行下一步的調味工作了。
恰好中午飯點的時間也快要到了。
由於老王家裡栽了很多的薄荷，所以李瀟和老王決定去採新鮮的薄荷，而並沒有在市場上購買。
跟著老王走到了菜園裡，與其說是菜園子，不如說是一個專門種植薄荷的薄荷園。
因為薄荷這種東西，你只要稍微重一點，它就會慢慢的長出來一大片，久而久之，老王的這個小園子裡面就只種薄荷了。