第8章 第8章

    薑茶茶這邊忙完躺下就睡。

    第二天去豬肉攤老王那邊拿了五斤豬腳、三斤五花肉和兩斤筒骨，順帶買了菜心、玉米紅蘿蔔若干。

    老王自從知道這姑娘家裡是開餐飲店的，每回都幫忙留東西。他相信自個的眼光，過段時間在他這買肉的數量估計就升上去了，這可是長期生意啊。

    薑茶茶回了鋪子裡後，先把豬腳清洗乾淨下水煮，去掉腥水浮沫後又下鍋熱油稍微煎一下，接著往鍋中撒入調好的醬汁熬煮一會，等上色了再放入昨晚煮的滷料汁鍋裡。

    為了讓味道更香，她開火又熱炒了點蔥薑蒜一併撒入滷料鍋中熬煮。

    然後她開始做紅燒肉。在決定上新豬腳飯的同時，薑茶茶也沒有放棄紅燒肉飯，只不過豬腳飯份量多點，紅燒肉飯份量少點。今天先試水，如果豬腳飯銷量不錯，明天就再加多份量。

    到點，薑茶茶把紅燒肉飯搭配的菜品全都分別裝盤放到透明櫃檯裡，接著又去斬了一小盤的豬腳放到櫃檯裡做展示用，方便顧客看的。

    這滷味自然是得泡在滷料汁裡浸泡著，有人要買了再現斬裝盒。

    剛開業就迎來了第一位顧客。

    黃駿是昌江大學的學生，他今天過來附近□□件，搞定後見時間還早就順著東陽街的路口進來逛逛。早就聽說東陽街這邊有不少美食店，味道還不錯，今天碰上了正好打包回去試試。

    對的，都出來到店裡了他打算打包。這麼熱的天還是打包回去再宿舍裡，邊打遊戲邊吃比較舒服。

    手機叮咚一聲，是舍友喊他回去順便幫忙打包份飯，想吃學校門口右邊那家豬腳飯了。

    黃駿回了個ok，一路走過不少店，有心動的也都忍著，繼續往下走，說不定能遇上更心動的呢。沒有也沒關係，大不了兜回去就是了。

    走到離這家姜氏快餐店幾步路時，黃駿聞到了一股比較濃郁香醇的滷料味，比他過去二十年聞過的都要好聞，他心念一動上前問:“老闆，你們這裡有什麼賣啊？”

    說著他低頭看透明櫃檯裡，就見色澤分明誘人的紅燒肉，還有那小盤豬腳，都很不錯的樣子。

    “有紅燒肉飯和豬腳飯，青菜都是搭配炒菜心，紅燒肉搭配蔥花豆腐，豬腳飯搭配滷蛋，都是25塊錢。今天有玉米胡蘿蔔湯，一碗加3塊錢總工是28塊錢。”薑茶茶笑著介紹，唸了一長串難免有點口乾舌燥。

    她想回頭還是得打印些紅字菜單出來貼在透明櫃檯這才行。

    這價錢黃駿也還能接受，出來外邊打包回去肯定是要比飯堂裡的貴的。這滷味聞起來確實不錯，但出於之前對那股中藥味的忌諱，黃駿還是決定買份紅燒肉飯。

    他挺喜歡吃紅燒肉的，這家的看起來顏色不錯，配菜也不錯。

    倒是這豬腳飯，他發消息問舍友要不要直接在這邊買豬腳飯，還是回去再學校旁邊那裡買？舍友馬上回復說直接買吧，正好嚐嚐鮮。

    至於湯，舍友不要，黃駿看著櫃檯裡這碗湯不錯，選擇加湯。

    “老闆，要一份豬腳飯，一份紅燒肉飯加湯。”