第283章 媒婆上門

    顧錦裡道:“姑姑放心，烤鴨不但香，肉還鮮嫩多汁，比雞肉好吃。”

    而如今的鴨子便宜，一隻三斤重的鴨子，不過要四十五文錢，可三斤重的活雞卻要一百文錢，要是下蛋的母雞，起碼要一百五十文一隻，貴得很。

    戚康樂聽得眼睛一亮:“要是能做得比雞肉好吃，那這買賣能做，鴨子可比雞便宜多了。”

    又問道:“滷味是個什麼東西？”

    顧錦裡道:“是一種下酒菜，先用調味香料熬出一鍋滷湯，再把肉放進去煮，煮熟之後浸泡一個時辰就能吃。還能做素滷，把豆腐、豆皮、蓮藕這些放進煮好的滷水裡，等它們吸了滷水的味道後，就成了素滷，很好吃。不但是極好的下酒菜，配飯配饅頭也很不錯。”

    戚盤子道:“素滷還好說，只是葷滷怕是不好賣，鎮子的富戶少，不是每家每戶都捨得天天吃肉。”

    戚盤子做過貨郎，知道大楚鎮上百姓的條件，別看是住在鎮上的，可很多人家也是幾天才買一次肉。

    顧大丫瞪著戚盤子:“還沒開張你就說喪氣話。”

    這是小魚辛苦想出來的，他不誇就算了，還說這種話。

    再說了，小魚能把這兩個新鮮吃食教給他們就不錯了，他還說這種不好聽的話。

    顧大丫如今很是護著自己大哥一家，即使戚盤子是無心，她也聽不得戚盤子說這種話。

    戚盤子聞言，忙道:“聽你的。”

    顧錦裡看得好笑:“姑父放心，咱們雖是在鎮上開鋪子，可滷味這種東西，咱們可以賣到其他鎮子或是縣城的酒樓去，又不是隻賣給慶福鎮的人。”

    滷味可是個大家都喜歡吃的下酒菜，只要他們開張的時候把滷味往縣城跟其他鎮子的酒樓裡一送，她敢保證，那些酒樓的掌櫃一定會跑來跟他們訂貨，到時候還怕不賺錢？

    戚康明一聽這話，心裡很是意動，說道:“爹孃，這營生做得，別猶豫了，咱們做吧。”

    “做做做，你娘我可不猶豫。”顧大丫已經越過戚盤子，成了一家之主，她一拍板，這事算是定下來了。