第120章 驚喜

    顧錦裡把豆油抱去廚房，再把榨過油的餅胚從小布袋裡取出來。

    這些餅胚經過一個時辰的捶打，已經徹底粘合在一起，成了一塊半釐米厚的豆餅。

    顧錦裡把這些餅胚切成一寸大小，再起鍋燒油，等豆油冒出絲絲白煙後，再把切好的餅胚，一塊塊放進油鍋裡。

    餅胚在油鍋裡快速脹大，足足大了三倍左右，等餅胚被炸得酥脆後，就成了炸豆皮。

    她還用豆油做了炸豆腐，炸紅薯丸子。家裡還有一些尚秀才家送來的肉，又做了炸酥肉、炸肉丸。

    這豆油炸出來的東西雖然沒有葷油炸出來的香，但一樣好吃。

    程哥兒跟三奶奶他們都吃得很高興，三奶奶感嘆道:“以前那敢這麼吃？也就過年的時候炸點面片，如今倒是能敞開了肚子吃油炸的東西。”

    油貴，農家人哪裡啥得做炸食？都是過年的時候做一些來待客。可如今有了豆油，她也不心疼了。

    秦三郎吃了幾塊炸豆皮後，就帶著顧錦裡給的兩大陶碗炸食回了家。

    不多時，出攤的三爺爺跟去採辦的顧大山父子回來了，三人看著兩個陶盆的炸食，還有一罈豆油，全都吃驚不已。

    三爺爺是經過事兒的老人，知道這豆油的價值，忙交代他們:“這豆油的做法你們別說出去，免得出事兒。”

    豆腐方子都有人來搶，何況是豆油。

    一家人急忙點頭應是。

    三爺爺又問顧錦裡:“小魚，這豆油你打算怎麼辦？”

    豆油是個好東西，可就是太好了，容易招禍。

    顧錦裡看向顧錦安，笑道:“大哥明天要去尚叔家，我也去，去給尚叔送豆油。”

    尚叔對豆油和醬油可是感興趣得很，她相信，這豆油定能讓他驚喜。

    三爺爺見顧錦裡心裡有成算，放下心來，道:“行，等明天見過尚秀才再說。”。

    三爺爺對尚秀才很是信服，尚秀才有個做縣尉的岳父，定能幫他們護住這豆油。