我都無敵了，要你這系統有何用？ 作品
第160章 再上兩個硬菜（二合一）
聽到青墨的話，太上長老和太上皇連聲說道:“好好好！聽名字就知道是硬菜了！需要什麼讓白丫頭和吳丫頭幫你弄！
那個杜師傅啊！過來幫青墨小子打下手，他做新菜啦！你那個醒獅酥過會再練！”
杜升財聽到太上長老和太上皇這樣說，當即把眼前的這些東西都收入儲物戒，打算等會再弄，他當即來到青墨等人的面前！
青墨拿起一隻響螺，看向太上長老他們開口道:“這個呢叫做響螺，還有一種螺和它很像，叫角螺！
不懂的人的容易把角螺當成響螺，如何區分它們其實很簡單，響螺呢就是畢竟纖細修長，角螺相對來說比較矮胖！”
隨後青墨同樣拿起一隻角螺讓太上長老他們看看，仔細一看很容易就能對比出來兩者之間的差距了！
青墨讓白如意弄了一個小火爐準備好烤網，首先要先做好碳燒汁，首先要準備雞清湯備用！
然後還要準備五花肉，火腿粒，香菇粒，蔥，姜，花椒，小米椒，幹辣椒，蠔油，香油，生抽，料酒，白糖，胡椒粉等十多種調教！
先把五花肉粒炒出肉，然後蔥姜火腿花椒幹辣椒小米椒翻炒出焦香味後放好備用，再加入幾勺剛燉好的清雞湯，再依次加入剩餘的調味料攪拌均勻，這樣碳燒汁就做好了！
隨後將響螺放在碳火上，第一遍往螺內灌滿高度白酒，煮開後就將白酒倒掉，這樣起到殺菌增香的作用！
再灌入碳燒汁繼續烤制，等燒汁煮開後也要倒掉，這個動作要重複幾次把響螺洗乾淨，最後加入碳燒汁用小火慢慢烤，烤制的時間還要不停的轉動碳火上的響螺！
防止同一個地方烤制的時間太久，受熱不均勻，整個烤制的時間差不多一個時辰左右，直到湯汁完全收幹聞到淡淡的焦香味就可以離火了！
烤好的響螺趁熱就要給它倒出來，去掉內臟和裸腦後片成薄片裝盤即可，見到青墨弄好後，太上長老他們紛紛拿起筷子，夾起一片響螺肉塞入口中！
太上長老當即開口道:“柔韌味濃，鮮美脆嫩！難得的美味啊！當浮一大白！”
太上長老刮獎響螺肉十分美味，當即把釀製好的酒拿出來，眾人紛紛倒滿一飲而盡，一臉回味之色！
太上皇不由感嘆道:“好啊！青墨小子回來就是好，每次都能有好東西吃！杜師傅，記下這道菜，以後回去加入秦武皇朝國宴菜餚裡！”
青墨此時開口道:“這螺肉就是趁熱吃，你們趕緊吃，冷了味道就沒那麼美妙了！
吃完咱們再做第二道菜，我去準備材料！”
青墨拿起一隻小青龍，筷子一懟讓它放尿，這樣能讓蝦肉顏色白淨保持鮮味和口感，把它頭上的兩根鬚砍掉然後豎著對半切開，去掉頭部的蝦囊以及一些不要的東西！
龍蝦對半切開之後處理好用水沖洗乾淨，然後放一點點鹽讓它有一點點底味，再拍一點生粉在切開的那面，這樣可以鎖住汁水煎制的時候焦香吸味！
起鍋燒油先抄個蒜蓉，洋蔥片和蒜沫放下去抄香，這兩樣可以多放一點，抄幹水分後放點點黃油，因為黃油和海鮮十分搭配，抄好後盛起備用！
然後洗鍋燒乾它隨後放油，將龍蝦切開那面放進去小火慢煎，煎制的時候慢慢轉中火龍蝦的香味慢慢就出來了，龍蝦煎一分半到兩分鐘反面，煎蝦殼轉大火！
蝦殼煎制一分鐘後加一兩水蓋鍋蓋焗龍蝦，焗的過程中青墨調配一碗料汁，生抽加白糖簡簡單單就好，焗了一分鐘後開蓋倒入料汁，翻炒兩下加入之前炒好的洋蔥蒜沫！
輕輕晃動鍋子反轉兩下龍蝦後就可以出鍋擺盤，青墨的擺盤一直在線，準備一點薄荷葉和幾顆小番茄，紅配綠層次分明簡單可愛！
煎焗好的龍蝦殼朝下襬成一排，再把鍋裡那些洋蔥蒜沫撒在煎得金光誘人的龍蝦肉上，最後放上幾顆薄荷葉的小尖尖，看著就讓人胃口大開！
都說認真做事的男人最帥，此刻白如意和吳夢涵看到青墨低頭做飯的樣子，兩人的臉頰微微泛紅，她們對於青墨的崇拜感再次油然而生！
（每位讀者大大認真做事的樣子都超級帥，我話講完！誰贊成，誰反對？）
那個杜師傅啊！過來幫青墨小子打下手，他做新菜啦！你那個醒獅酥過會再練！”
杜升財聽到太上長老和太上皇這樣說，當即把眼前的這些東西都收入儲物戒，打算等會再弄，他當即來到青墨等人的面前！
青墨拿起一隻響螺，看向太上長老他們開口道:“這個呢叫做響螺，還有一種螺和它很像，叫角螺！
不懂的人的容易把角螺當成響螺，如何區分它們其實很簡單，響螺呢就是畢竟纖細修長，角螺相對來說比較矮胖！”
隨後青墨同樣拿起一隻角螺讓太上長老他們看看，仔細一看很容易就能對比出來兩者之間的差距了！
青墨讓白如意弄了一個小火爐準備好烤網，首先要先做好碳燒汁，首先要準備雞清湯備用！
然後還要準備五花肉，火腿粒，香菇粒，蔥，姜，花椒，小米椒，幹辣椒，蠔油，香油，生抽，料酒，白糖，胡椒粉等十多種調教！
先把五花肉粒炒出肉，然後蔥姜火腿花椒幹辣椒小米椒翻炒出焦香味後放好備用，再加入幾勺剛燉好的清雞湯，再依次加入剩餘的調味料攪拌均勻，這樣碳燒汁就做好了！
隨後將響螺放在碳火上，第一遍往螺內灌滿高度白酒，煮開後就將白酒倒掉，這樣起到殺菌增香的作用！
再灌入碳燒汁繼續烤制，等燒汁煮開後也要倒掉，這個動作要重複幾次把響螺洗乾淨，最後加入碳燒汁用小火慢慢烤，烤制的時間還要不停的轉動碳火上的響螺！
防止同一個地方烤制的時間太久，受熱不均勻，整個烤制的時間差不多一個時辰左右，直到湯汁完全收幹聞到淡淡的焦香味就可以離火了！
烤好的響螺趁熱就要給它倒出來，去掉內臟和裸腦後片成薄片裝盤即可，見到青墨弄好後，太上長老他們紛紛拿起筷子，夾起一片響螺肉塞入口中！
太上長老當即開口道:“柔韌味濃，鮮美脆嫩！難得的美味啊！當浮一大白！”
太上長老刮獎響螺肉十分美味，當即把釀製好的酒拿出來，眾人紛紛倒滿一飲而盡，一臉回味之色！
太上皇不由感嘆道:“好啊！青墨小子回來就是好，每次都能有好東西吃！杜師傅，記下這道菜，以後回去加入秦武皇朝國宴菜餚裡！”
青墨此時開口道:“這螺肉就是趁熱吃，你們趕緊吃，冷了味道就沒那麼美妙了！
吃完咱們再做第二道菜，我去準備材料！”
青墨拿起一隻小青龍，筷子一懟讓它放尿，這樣能讓蝦肉顏色白淨保持鮮味和口感，把它頭上的兩根鬚砍掉然後豎著對半切開，去掉頭部的蝦囊以及一些不要的東西！
龍蝦對半切開之後處理好用水沖洗乾淨，然後放一點點鹽讓它有一點點底味，再拍一點生粉在切開的那面，這樣可以鎖住汁水煎制的時候焦香吸味！
起鍋燒油先抄個蒜蓉，洋蔥片和蒜沫放下去抄香，這兩樣可以多放一點，抄幹水分後放點點黃油，因為黃油和海鮮十分搭配，抄好後盛起備用！
然後洗鍋燒乾它隨後放油，將龍蝦切開那面放進去小火慢煎，煎制的時候慢慢轉中火龍蝦的香味慢慢就出來了，龍蝦煎一分半到兩分鐘反面，煎蝦殼轉大火！
蝦殼煎制一分鐘後加一兩水蓋鍋蓋焗龍蝦，焗的過程中青墨調配一碗料汁，生抽加白糖簡簡單單就好，焗了一分鐘後開蓋倒入料汁，翻炒兩下加入之前炒好的洋蔥蒜沫！
輕輕晃動鍋子反轉兩下龍蝦後就可以出鍋擺盤，青墨的擺盤一直在線，準備一點薄荷葉和幾顆小番茄，紅配綠層次分明簡單可愛！
煎焗好的龍蝦殼朝下襬成一排，再把鍋裡那些洋蔥蒜沫撒在煎得金光誘人的龍蝦肉上，最後放上幾顆薄荷葉的小尖尖，看著就讓人胃口大開！
都說認真做事的男人最帥，此刻白如意和吳夢涵看到青墨低頭做飯的樣子，兩人的臉頰微微泛紅，她們對於青墨的崇拜感再次油然而生！
（每位讀者大大認真做事的樣子都超級帥，我話講完！誰贊成，誰反對？）