第263章 飢餓營銷

　　賣完了沒關係，想買的顧客可以預訂。

　　預訂的客戶可以享受九折優惠，每天前二十名到店的顧客，還可以獲得一份神秘禮物。

　　這樣可以最大限度的防止預訂的客戶跑單，也可以促使一部分客戶早點到店裡職走食品。

　　晚上，本該下班的杜娟兩口子，沈紅梅，裴，全都聚在沈明珠辦公室裡，等著她核算今天的營業額“咋樣啊，沈總，今天賣了多少錢？”

　　沈明珠剛停下手裡的算盤，沈朝北就迫不及待詢問。

　　沈明珠扶著腰站起來，拿起粉筆在小黑板上寫下營業額235。

　　“這麼多?不會算錯了吧?”

　　以當下普通工薪層的收入水乎，這快抵得上小半年工錢了這可是開業頭一天，照這個勢頭髮展下去，一個月的營業額最起碼得有六七千甚至七八千塊。

　　沈明珠把各個品類的營業額報了一遍，把沈朝北聽得直咂舌五塊錢一斤的餅和軟糖，八塊錢一斤的雪花酥，城裡人可真是捨得買啊事實上，沈明珠制定鮮花餅和雪花酥的售價時，沈朝北是極力反對的。

　　其他人雖然不像沈朝北那樣反應激烈，但也認為她的定價過於高昂。

　　但沈明珠有自己的想法每個時代都不缺有錢人，缺的是讓這些有錢人心甘情願掏錢的手段優質的食材，加上領先三十多年的工藝和配方，她就不信會賺不到這些人的錢宣佈完好消息，沈明珠安排明早的工作。

　　“顧客預訂的雪花酥是三斤，鮮花餅五斤，蛋黃酥四斤，紅梅，明早5點半你來裡安排師傅製作，務必9點之前將東西送到鋪面上。”

　　沈紅梅忙點頭，遂又提醒道：“沈總，這些只是預訂的量，那店鋪上售賣的量要做多少呢？”

　　“我們只做預訂的量。”

　　這個決定讓所有人都大惑不解沈朝北：“趁著開門紅，我們不應該多做一點嗎？總不能就靠著顧客預訂吧。”

　　“沒錯，目前我們就只做顧客預訂，不賣散單。”

　　“那人家想買的買不到，不都跑去買別家的啦？

　　沈明珠微笑，“物以稀為貴，越是買不到的東西，大家才會爭著買，這叫飢餓營銷。”